Яблука з підвищеним вмістом `аскорбінкі` - сорт скеля

Яблуня сорту Скала приносить смачні плоди з підвищеним вмістом аскорбінової кислоти.

Яблука мають виняткові товарними якостями і дуже популярні серед споживачів.

Якщо ви шукали інформацію по сорту яблуні Скала - опис, фото, історію селекції, стійкість до хвороб і шкідників - то прийшли правильно.

До якого виду належить?

Яблуня Скала відноситься до осінніх сортів столового призначення. Характеризується високою врожайністю, зимостійкістю і імунна до парші. Збереження плодів в середньому до трьох місяців, однак, залежить від правильності зберігання яблук:

• необхідна оптимальна температура - від -2 ° С до + 1 ° С;
• зберігання в дерев`яних ящиках або контейнерах;
• відносна вологість 90-95%;
• калібрування плодів за розміром і сортування яблук.

Яблуня сорту Скала не здатна до самозапилення, воно відбувається за рахунок пилку квіток яблунь іншого сорту.

В ідеалі засаджувати смуги двох сортів на відстані п`яти метрів одна від одної.

Опис сорту Скала

Зовнішній вигляд яблуні характеризується середньорослі, густою зеленою світлою кроною і зеленувато-жовтими плодами середнього розміру. Нижче ви зможете побачити фото яблуні сорту Скала і прочитати більш докладний опис про нього.

Слаборастущіе, штамбові, середні в зростання, з розкішною, що не дуже густою кроною.

Гілки потужні, по відношенню до стовбура розташовані під гострим кутом, сірого кольору. Кора коричневого кольору з сірим відтінком, лущиться. Пагони добре опушені, середнього розміру, мають зелено-бурий окрас.

Плодоношення змішаного типу. Лист середнього розміру з помітною нервацией, довгастої форми з завужені кінцем, світло-зеленого кольору. Поверхня листа глянсова. Суцвіття рожевого кольору з вільним розташуванням пелюсток.

Плоди сорту Скала великого розміру, злегка подовженої форми. На дереві ростуть яблука приблизно одного розміру. Середня вага яблука становить 250 грам. При правильному догляді маса плода може досягти і 320 грам. Форма яблука правильна, симетрична. Ребра слабо виражені.

Шкірочка глянсова, не товста без воскового нальоту, суха. Яблуко без оржавленості. Колір плоду - зеленувато-жовтий з червоним покривним відтінком. М`якоть кремово-біла, зернистої консистенції, соковита і в середнього ступеня щільна. смак кисло-солодкий, має приємний, але слабо виражений яблучний аромат. Органолептична оцінка плода сорту Скала - 4,3.

фото

Хімічний склад:

• Сахара - близько 12%;
• Сухі в-ва - близько 15%;
• Аскорбінова к-та - до 30 мг в 100 г;
• Р-активні в-ва - 200 мг на 100 г.

Історія селекції

Сорт яблуні Скала з`явився на світ завдяки селекціонерові Савельєву Н.І. Отримано у Всеросійському науково-дослідному інституті генетики та селекції плодових культур імені Мічуріна І. В., шляхом схрещування сортів - Бессмянка і Прима.

регіон поширення

Яблуня Скала районирована в регіоні, в якому була селекціоновані, широко поширена в Тамбовській області. Однак сорт добре адаптований в інших регіонах. Якщо ж кліматичні умови не досить сприятливі, важливо забезпечити правильний догляд, і перш за все, посадку дерева.

врожайність

Яблуня сорту Скала починає приносити плоди на п`ятий-шостий рік після посадки.

Часом буває набагато пізніше - на 7-8 рік.

Дозрівання плодів припадає на середину вересня.

Споживчий період триває з кінця вересня і до середини грудня.

Урожайність регулярна, висока.

Посадка і догляд

Від догляду безпосередньо залежить врожайність і розмір плодів яблуні сорту Скала. При посадці дерева використовуються класичні добрива. Догляд за яблунею не вимагає особливих зусиль.

Щоб дерево виросло міцним, здоровим і красивим, перше, що необхідно - це правильно вибрати саджанець. Він повинен бути:

• з розвиненою кореневою системою;
• придбаний в зоні з такими ж кліматичними умовами;
• молодий, тоді він швидше адаптується до грунту на ділянці, на якому він вирощується.

Яблуні, як правило, садять в трьох сезонах:

• осінній;
• річний;
• весняний.

При виборі саджанців з відкритою кореневою системою краще вибрати весняний період для посадки.

Після придбання саджанців дуже важливо правильно вибрати місце для посадки яблуні:

• сонячна територія;
• відсутність наскрізного вітру;
• зони для посадки повинні бути добре дренажіровани;
• грунт пориста;
• рекомендується використовувати суглинну або супіщану грунт;
• уникати місць, в яких грунтові води розташовані близько до поверхні;
• правильно підготувати посадкову яму.

Найважливішим пунктом у процесі посадки вважається підготовка посадочних ям.

Так як сорт Скала є середньорослі деревом, необхідно підготувати ями розміром 70 х 60 см, на відстані трьох метрів один від одного.

Верхній шар викопаній землі перемішують з нижнім шаром і вводять такі добрива:

• 18-20 кг кінського гнойового перегною;
• 250 г деревної золи;
• 250 г суперфосфату;
• 100 г сірчанокислого калію.

Яму заповнюють сумішшю землі з добривами на 2/3. Зверху насипають родючий грунт без добрив. Підготовка посадкової ями завершена, акуратно висаджуємо саджанець і підв`язуємо вісімкою до дерев`яного кілка.

Підв`язаною до кілочка тримаємо яблуню протягом двох років. На наступний рік після посадки, навесні, важливо проводити форміровку листяної крони яблуні. ВАЖЛИВО Обрізка проводиться з метою формування крони і напрямки дерева на правильне витрачання своїх сил.

Перші пару років формувати крону необхідно по розріджено-ярусної схемою: На початку весни обрізати тільки гілки під гострим кутом, інші підв`язувати для підтримки горизонтального напрямку.

Потрібно обрізати кінці кожної гілки. Бажано протягом перших чотирьох-п`яти років не давати яблуні утворювати плоди (необхідно зривати 80-100% квіток). У перший рік в квітні потрібно зробити зрошення дерев сумішами, що захищають від шкідників. Дану процедуру слід провести двічі:

• коли на гілках почали набухати бруньки;
• перед розпусканням бутонів.

далі яблуня не потребує будь-яких спеціальному добриві. Основний догляд протягом перших п`яти років після посадки:

• обв`язування дерев для захисту від гризунів і зайців (матеріал - пергамент, лапник);
• мульчування перегноєм пристовбурних кіл;
• підгортання землею на висоту двадцять сантиметрів.

Обов`язкові щотижневі поливи в посушливий період.

Близько двох відер покладається на одне дерево раз в сім днів.

Хвороби і шкідники

Дерева сорту Скала характеризуються високою стійкістю до різних захворювань. Сорт має геном Vf, який визначає імунітет сорти до парші. Яблуня часто піддається таким захворюванням:

• плодова гниль;
• гірка ямчатость.

плодова гниль - захворювання грибкового типу, яке проникає в середину плода через тріщини і ранки, створені раніше тваринами, градом або іншим будь-яким шляхом.

Першою ознакою буде поява на шкірці яблука коричневого плямочки, яке буде рости до тих пір, поки яблуко повністю не згниє.

гірка ямчатость найчастіше розвивається через недостатню кількість кальцію в грунті, надмірної дози азотних добрив, високої вологості, пізнього строку збору врожаю, а також неправильного режиму зберігання. Хвороба проявляється у вигляді темно-коричневих вдавлених плям і вражає плід в два способи:

• на дереві;
• під час зберігання.

Головним методом лікування яблуні вважається недопущення захворювання.

Ряд комплексних заходів, що мають профілактичну дію від різних захворювань яблуні сорту Скала:

• запилення колоїдної сіркою і сполуками міді;
• знищення уражених елементів;
• внесення добрив калійного і фосфорного типу;
• внесення в грунт золи;
• формування крони;
• підживлення калійними добривами;
• обприскування кальцій хлоридом в період вегетації;
• своєчасний збір урожаю;
• правильне зберігання яблук (див. вище).

Яблуня сорту Скала має високу і регулярною врожайністю.

Найбільшою перевагою сорту є його висока імунітет до парші та інших грибкових захворювань.

При спеціальної підготовки саджанець проросте на будь-якому грунті. Дерево не вимагає особливого догляду. Плоди придатні для споживання в свіжому вигляді, а також незамінні у виготовленні соків, компотів, варення, повидла, киселів.