Вирощування перцю у відкритому грунті і теплиці

Однією з найпоширеніших культур, яку вирощує майже кожен дачник, є солодкий перець. І причин загальної любові кілька:

1. По перше, цей смачний і корисний овоч універсальний. Його можна нарізати в салати в свіжому вигляді, або навіть сольно приготувати, як окрему страву.
2. По-друге, перець легко і просто вирощувати, якщо знати кілька основних принципів, як це робити правильно.

Для того щоб культура себе відчувала комфортно, потрібно трохи зазирнути в історію. Це допоможе дізнатися, які необхідні умови для гарного плодоносіння, як у відкритому грунті, так і в теплиці.

Родина солодкого перцю - Південна Америка. А значить, цій рослині найкраще підійде приблизно такий же клімат: теплий і не посушливий.

Якщо в теплиці ще прохолодно, варто встановити обігрівач. А зайву вологу прибрати за рахунок провітрювання.

Відкритий грунт радує рослина теплом, але для гарного росту необхідний полив. Це - основні правила. Але є тонкощі догляду за перцем, які слід знати кожному дачникові.

Як виростити хороший урожай перцю у відкритому грунті?

Хороший урожай перцю - це не випадковість. Необхідні зусилля, прикладені зі знанням. Так, наприклад, від вибору сорту буде залежати швидкість дозрівання плоду і особливості догляду за ним. Від сорту буде залежати і час сіяння насіння, і час висадки молодого рослини в грунт.

Розділимо весь процес вирощування перцю на кілька етапів:

1. Підготовка ґрунту і насіння.
2. Вирощування розсади перцю з насіння.
3. Догляд за рослиною.
4. Хвороби і шкідники.

Перший етап

Все починається з підготовки насіння. Що сюди входить? Є кілька технологій обробки насіннєвого матеріалу.

• Одна з них полягає в тому, щоб протягом 4-6 годин замочувати насіння в гарячій воді (температура води від 40 градусів і вище). Після цього насіння на 2 дня поміщають у вологу тканину в опалювальному приміщенні.
• Ще один спосіб - протруювання насіння в слабкому розчині марганцівки протягом 15-20 хвилин. Потім їх необхідно промити і помістити в розчин стимулятора росту на 12 годин. Після цього насіння промивають і поміщають на пару діб у вологу тканину.
• Підготовка землі. Якщо для висівання насіння продається вже готова грунт. Те для висадки розсади після пікіровки і для вирощування перцю у відкритому грунті потрібно подбати, щоб земля була пухка і легка, добре удобрена. Для цього в грунт додають перегній і пісок, в співвідношенні 2 до 1. Можна додати золи.
• Підготовка ґрунту включає в себе і вибір ділянки. Це повинно бути світле місце, захищене від протягів. Бажано ще з осені удобрити землю суперфосфатом (40-50 г), перепрілим гноєм (Близько 10 кг) та деревною золою (до 100 г). Ці показники на 1м ґрунту.

Другий етап

З огляду на те, що насіння перцю проростають довго, протягом двох тижнів, їх варто заздалегідь висаджувати в ємності, щоб спочатку виростити розсаду.

Приблизні терміни, коли краще це робити - кінець січня, початку лютого, в залежності від сорту і від того, куди будуть висаджуватися молоді рослини: у відкритий або закритий грунт.

Посів насіння:

• грунт попередньо обробляють слабким розчином марганцівки;
• ящик повинен бути внизу з отворами;
• відстані між насінням 2 см;
• після висадки ящик накрити плівкою або склом, прибрати в темне тепле місце;
• на світло ящик ставлять з появою перших сходів;
• поливати тільки тоді, коли грунт просихає;
• поливати теплою водою;
• пікірувати з появою двох справжніх листочків.

Можна висівати насіння перцю і в окремі горщики, тоді не доведеться його пересаджувати, що рослині дуже сподобається.

третій етап

Проходить близько 100 днів, і розсада готова до переселення на постійне місце проживання. Середина або кінець травня для цього відмінно підходить. Грунт тоді добре прогрівається, і рослина менше хворіє. Якщо клімат для теплолюбного перцю не зовсім підходить, ця проблема легко вирішується спорудженням для рослини високих грядок.

Саму розсаду, і приготовані до того моменту грядки під перець, рясно варто полити. Вода обов`язково повинна бути теплою! Відстань між кущами і грядками не повинно бути менше 40-60 см.

Що потрібно, щоб здійснювати правильний догляд за рослинами? Існує просте правило чотирьох «П»:

1. підживлення.
2. полив.
3. прополка.
4. підв`язка.

Ось деякі поради по догляду за перцем:

1. Підживлення. За час зростання і розвитку рослини (вегетаційний період) перець необхідно 3-4 рази підгодувати. Робити це можна як спеціально підготовленими продаються засобами, так і самим приготувати добриво.
2. Перший раз підгодовують розсаду через 10-14 днів після висадки у відкритий грунт. На 10-12 літрів води береться 1 літр гною.
3. Друга підгодівля перед періодом цвітіння. Гумат калію розводять 10-ма літрами води, додається 2 ст.л. суперфосфату подвійного (його можна попередньо подрібнити).
4. Третій раз підгодовують перець деревною золою або суперфосфатом (можна в комплексі). Стакан золи (або 2 ст.л. суперфосфату) заливається водою і настоюється на сонці 2 дні. Ця підгодівля проводиться через два тижні після останнього добрива рослин.
   Кропива універсальне відмінне добриво. Кропиву нарізати, скласти в відро і з розрахунку 1 до 10 залити теплою водою. Настояти дня 2 або 3. Добриво готове.
5. Полив. Ця рослина любить вологу, але не перезволоження. Тому варто поливати перець тільки, якщо грунт підсохла. Вода повинна бути обов`язково теплою!
6. Прополка. Легка, пухнаста грунт - це обов`язкова умова гарного росту перцю. Для цього землю необхідно регулярно вспушівать.
7. Підв`язка. Не тільки високі сорти перцю мають потребу в опорі, а й ті, що радують городників хорошим урожаєм. Для цього, щоб потім не травмувати коріння рослини, ще при висадці розсади, закопується поруч з кущиком опора.

Догляд за перцем, коли виникають проблеми

Хвороби і шкідники, які заподіюють шкоду перцю:

• фітофтороз;
• чорна ніжка;
• біла гниль;
• чорна бактеріальна плямистість;
• тля;
• белокрилка;
• капустянка;
• слимаки;
• колорадський жук.

Якщо «чорну ніжку» легко запобігти, використовуючи хорошу землю, уникаючи перезволоження її, і поливаючи тільки теплою водою, то від такого захворювання, як фітофтороз, самим дієвим способом буде профілактика. Для цього і потрібно було протравливать насіння перед посадкою. А з приходом нічної прохолоди і дощів, рослини слід вкривати на ніч. Корисно так само кроплення настоєм лушпиння цибулі.

Від таких комах, як колорадський жук і капустянка, досвідчені дачники використовують спеціальні препарати і настої на травах: пижмо, часник, деревій, полин.

Захиститися від шкідників рослині допоможе запилення деревною золою. Тлю можна перемогти сироваткою, смешенной з водою (1,5 літра на відро води).

Поради з вирощування перцю в теплиці

Багато дачники воліють вирощувати теплолюбний перець в теплиці. Але і тут є деякі моменти, які потрібно знати, і до них бути готовим. наприклад:

• Щоб вирощування перцю в теплиці приносило тільки позитивні результати, потрібно уважно поставитися до вибору сорту. Не кожен сорт перцю може обійтися в запиленні без комах. Але і в цьому випадку можна спробувати штучне запилення, за допомогою звичайної м`якого пензлика.
• Зазвичай грунт в теплицях від більш частого використання виснажена. А значить, потрібно подбати про її добриві або заміні верхнього шару (20-25 см) грунту.
• Отрутохімікати і добрива найкраще використовувати ті, які підходять для теплиць. Найчастіше, на їх упаковці є спеціальна позначка.
• Для боротьби з шкідниками, які знаходять в теплиці зручні для себе умови, необхідно раз на місяць обприскувати перець Фітоспорін.
• Якщо перець висаджується в теплицю навесні або восени, то повітря в ній найкраще попередньо прогріти.
• Обов`язково необхідно провітрювати теплицю, щоб уникнути занадто високих температур і високої (майже 100-відсоткової) вологості. Якщо регулярно провітрювати теплицю не виходить, можна обладнати в ній штучну вентиляцію.

Дізнавшись, як правильно вирощувати перці в теплиці, і зробивши необхідні дії, можна домогтися того, що рослини, будуть здорові, а врожаї - високі.

Розсада для теплиць і для відкритого грунту вирощується по одним і тим же принципам. Головними для цього є три моменти: горщики з рослинами потрібно тримати в теплоте- стежити, щоб земля не пересихала, і не була занадто увлажнена- грунт повинен бути пишною і легкою. Рихлість грунту надають пісок, гумус, розклалися органіка.

Пересаджувати в теплицю розсаду можна починати раніше, ніж у відкритий грунт. При цьому дачники зі стажем радять робити це акуратно, щоб коріння молодого кущика повністю занурювалися в посадкову ямку, не згинаючись, і не скручуючись.

Правил вирощування перцю у відкритому грунті трохи, всі вони легко здійсненні. Якщо їх дотримуватися, можна отримати відмінний урожай.

Ось деякі корисні поради для продуктивного вирощування перцю у відкритому грунті:

• Для залучення комах під час цвітіння рослини, його можна кропити підсолодженою водою.
• Перець легко перезапилюється. Тому не варто садити близько один від одного різні його сорти.
• Ділянка, який планується віддати під перець, ретельно підбирається. Щоб уникнути захворювань рослини і для гарного врожаю, ні в якому разі попередниками перцю не повинні бути представники столових коренеплодів, гарбузове та бобові культури.
• Обов`язково гартувати рослинки для їх кращої акліматизації. Для цього, днів за 10 до висадки у відкритий грунт, необхідно розсаду виносити на свіже повітря. Починаючи з 10-15 хвилин потрібно поступово збільшувати час перебування рослин.
• Якщо несподівано вдарив мороз, рослини перцю можна врятувати. Для цього потрібно добре полити грунт. Або ж утеплити рослини плівкою, папером, лутрасилом. Можна на кущики надіти пластикові пляшки з відрізаним дном.

Згодом кожен дачник набуває свій досвід. Це допомагає йому менше витрачати енергії для отримання хороших результатів.

Читайте також: коли сіяти перець на розсаду?

Вирощування перцю в теплиці на дачі - відео