Жива скарбниця корисних елементів - тутового дерева

Щоб вести повноцінне життя, людині необхідно постійно поповнювати свій запас вітамін, особливо в літню пору. Тутового дерева є унікальною скарбницею корисних елементів, необхідних для організму. Практично по всій землі можна зустріти рослини з цього таємничого сімейства. Вони бувають у вигляді чагарників, дерев, ліан і лише зрідка трав. Головна особливість сімейства «тутові» - здатність виділяти рідину, дуже схожу на молоко. До них відноситься більше 1500 видів, які вважають за краще відносно теплий клімат. Плоди деяких з них приймають в їжу, з інших беруть цінну сировину для виробництва та деревину. Деякі варіанти використовують як декор в ландшафтному дизайні.

Найбільш відомі представники тутових дерев - шовковиця, інжир, хлібне і гумове дерево. Кожне з них має свої особливості і цінність. Тому люди намагаються посадити такі дерева на своїх ділянках.

Знайомство з загадковою рослиною

Деякі любителі садівники запитують: що таке тутового дерева, оскільки рідко стикаються з такою назвою. Але, коли дізнаються, що це звичайнісінька шовковиця, несказанно радіють. Адже на землі практично немає людини, яка б відмовилася покуштувати в літню спеку соковитих ягід. У деяких місцевостях рослина спеціально садять біля двору, щоб перехожі не проходили повз привабливих плодів.

Тутового дерева нерідко підносять до царської величі, оскільки його по достоїнству цінували знамениті монархи. Про це свідчать дерева, яким більше 100 років, що виростають в ботанічних садах Європи. Історики кажуть, що під час правління Петра I був виданий указ, що забороняє вирубувати шовковицю. Саме тому тутовник широко поширений в середній смузі і південних областях Росії.

Тутового дерева являє собою листопадне рослина, що піднімається над землею максимум на 15 метрів. Його широка компактна крона складається з безлічі тонких гілочок, на яких розташовані зубчасті листя.

Кожної весни шовковиця надягає оригінальний квітковий наряд. Він складається з чоловічих і жіночих бутонів, зібраних в витончену сережку, яка граціозно гойдається між листя. Після успішного запилення, замість суцвіть на гілках розвиваються соковиті ягоди, відомі своїми цінними властивостями у всьому світі.

Плід тутового дерева зовні нагадує ожину, але має довгасту форму. Деякі ягоди можуть виростати до 4 см в довжину. Залежно від сорту рослини, плоди мають такий окрас:

• чорний;
• червоний;
• рожевий;
• білий;
• фіолетовий.

До того ж вони відрізняються специфічним запахом і приємним післясмаком, яке довго зберігається в роті. Єдиний недолік - ягоди не транспортабельні і втрачають свої властивості при тривалому зберіганні.

Найчастіше шовковиця приносить багато плодів. У деяких випадках з одного дерева збирали приблизно 350 кг ягід. Тому, бажано вчасно їх збирати, інакше ягоди потрапляють на землю і пропадуть.

У природному середовищі можна зустріти шовковицю з неїстівними плодами, яку цінують за деревину. А рослина з дрібними ягодами, відносять до ряду кормових сортів. На сьогоднішній день селекціонери вивели чимало культурних сортів теплолюбного дерева. Особливо популярними вважаються білі і чорні варіанти:

1. «Чорна баронеса». Плоди з`являються в червні або липні, в залежності від кліматичної зони зростання. Зазвичай вони великого розміру. Мають ніжний аромат і ясно виражену солодкість. Дерево здатне витримувати морози до 25 градусів, якщо вони тривають кілька діб.
2. «Шеллі 150». Сорт вивели на території України. Він являє собою тутового дерева з великими листками. Деякі з них виростають до 0,5 метра. Солодкі ягоди, розміром 5,5 см відрізняються особливим смаком і корисними властивостями.
3. «Біла ніжність». Плоди цього сорту достигають на початку червня. Мають білосніжну розмальовку і солодкий соковитий смак. При сирої погоди насичуються вологою, знаходячи водянистий характер. Декоративні варіанти дерева виростають не вище 5 метрів і відрізняються спадаючими гілками. Саме білий тутовник використовують для вигодовування шовкопрядів, щоб отримати натуральний шовк.
4. «Чорна шовковиця». Сорт є одним з основних видів. Його початкове місце зростання - Іран і Афганістан. Дерево може досягти висоти близько 15 метрів. Відрізняється розлогою формою крони. Витримує нетривалі морози не нижче 10 градусів.
5. «Червона шовковиця». Дерево прийшло на територію Європи з Північної Америки. Може досягати 20 м висоти, утворюючи широку крону. Нерідко з боку рослина нагадує величезний намет. Для неї характерні великі листи з гострими кінчиками. Кисло-солодкі плоди дозрівають до останньої декаді червня.

Декоративні види дерева використовують для прикраси паркових територій. Садять їх найчастіше на території заміських будинків, щоб регулярно харчуватися смачними плодами загадкового рослини. Але як успішно виростити тутового дерева і щорічно насолоджуватися рясним врожаєм? Існує кілька простих правил.

Орієнтири садівникам-любителям

Оскільки шовковиця відноситься до дерев довгожителів, в першу чергу слід подумати про відповідний ділянці саду. Доросла рослина може досягти 4-х метрової висоти, тому йому необхідно постійно мати доступ до світла, повітрю і волозі. Ідеальний варіант - садити тутовник як самотнє дерево.

Шовковиця може виростати як на засоленої грунті, так і піщаної. З цієї причини акцент роблять на виборі правильного місця посадки.

В умовах домашнього користування можна висаджувати чоловічі і жіночі дерева на максимальній відстані приблизно 3,5 м. Яму для посадки починають готувати пізньої осені. Її оптимальні розміри: 50 см ширина і така ж глибина. При необхідності, перед посадкою яму можна збільшити, підганяючи під корінь саджанця.

Викопану землю змішують з мінеральним добривом і перегноєм. В ямку акуратно встановлюють саджанець, розправляють коріння, після чого засипають підготовленим субстратом. Зверху грунт поливають водою і проводять мульчування. Для цього використовують солому, суху траву, листя або перегній.

При посадці чагарникових тутових дерев, бажано дотримуватися відстані між саджанцями не менш 0,5 м.

Молода шовковиця потребує регулярного поливу перші 5 років. Зазвичай його проводять до середини літа. Під час посухи тутовник особливо потребує вологи, тому його слід поливати частіше. Це захистить ягоди від пересихання. Полив припиняють в кінці липня, щоб дерево могло повністю визріти. В іншому випадку молоді пагони просто замерзнуть при сильному зниженні температури.

Коли дереву виповниться 3 роки, його пора підгодувати. Для цього використовують добрива органічного і мінерального характеру. Процедуру виконують під час поливу. Потім грунт навколо стовбура мульчують перегноєм або соломою.

Корисні елементи соковитих ягід

Ніжні кисло-солодкі ягоди тутового дерева відрізняються рядом корисних властивостей. Вони містять:

• молекули глюкози;
• органічні кислоти;
• елементи фруктози;
• ефірні масла;
• комплекс ряду вітамін;
• безліч мікроелементів;
• каротин;
• селен.

Завдяки такому складу шовковиця позитивно впливає на основні системи організму. Лікарі застосовують плоди для лікування різних хвороб (анемія, гастрит, гіпертонія). Відвари і настойки готують хворим, що страждають на ангіну, пневмонії, затяжним кашлем. Кору використовують як засіб боротьби з глистами. Звичайно, найбільш корисними вважаються свіжі ягоди, які ретельно очищають кишечник, і наповнюють організм повним комплексом дорогоцінних елементів.

Корисні властивості шовковиці укладені не тільки в її оригінальних ягодах. З щільної деревини тутового дерева виготовляють музичні інструменти. Вона підходить для створення різних сувенірів ручної роботи. З неї роблять бочки, які використовують в домашньому господарстві. А китайці використовували деревину шовковиці в паперовій промисловості. Як видно тутового дерева зберігає в собі безліч скарбів, якими не варто нехтувати. І нехай кожен житель планети покаже свою подяку, оберігаючи цю дорогоцінну живу скарбницю цінних речовин.

Посадка і догляд за шовковицею - відео