Як зробити мангал своїми руками з цегли

Сучасний котедж неможливо уявити без зони барбекю, де можна провести час в колі сім`ї та друзів, приготувати ароматний шашлик і овочі на грилі. Побудувати мангал своїми руками з цегли зовсім не важко, якщо слідувати інструкції по технології зведення вогнища. Продукти, приготовані на відкритому вогні, набагато смачніше і ароматні будь-який інший їжі.

Вибір місця будівництва

Організація місця для відпочинку вимагає ретельної розробки плану, підбору надійних матеріалів, оснащення димоходом і іншими елементами, які забезпечать повноцінне функціонування стаціонарної шашличниці на довгі роки. Саме тому для зведення краще використовувати такий матеріал, як цегла. Він стане міцною основою для роботи з вогнем і доповнить ландшафтний дизайн.

Мангал - пристрій для приготування на свіжому повітрі м`яса, риби, овочів. Жар в печі виходить від вогню, який розлучається з допомогою деревини або вугілля. Цегляна будівля зводиться не на один рік, тому рекомендується враховувати технологію кладки і умов пожежної безпеки. Важливою умовою успішної реалізації проекту можна вважати вибір місця розташування майбутньої садової споруди.

Важливою умовою успішної реалізації проекту вважається вибір місця розташування майбутньої садової споруди. Мангал повинен бути встановлений досить близько до зони відпочинку, щоб процес приготування їжі і спілкування з гостями був максимально комфортним, а транспортування готових страв до столу не забирала час. Добре, якщо в саду або на галявині є затишне місце або спеціальний навіс, де пристосування не заважатиме повсякденному житті.

Правила пожежної безпеки вимагають виключити розведення вогню поблизу житлового будинку, дерев`яних будівель і дитячих майданчиків. Над вогнищем не повинна нависати крона дерева, поблизу не варто висаджувати чагарники.

При будівництві важливо врахувати особливість ландшафту ділянки і напрямок вітру.

Визначення оптимальних габаритів

Важливою умовою є вибір розмірів майбутньої конструкції. При бажанні можна додати російську піч, мийку, коптильню, робочий стіл. Перед початком рекомендується накреслити схематичне креслення, який допоможе врахувати найменші деталі, правильно розрахувати витратні матеріали. Намалювати проект можна самостійно від руки.

Варто заздалегідь передбачити відсік для золи, поддува повітря, димохід, місце для зберігання вугілля та дров. Вуличний мангал добре оснастити навісом, щоб уберегти вогнище від намокання. Слід вибрати розмір металевої решітки для приготування, продумати, де будуть зберігатися шампура.

Щоб підтримувати вогонь у вогнищі, можна передбачити ятати дров не зверху, а збоку мангала.

При підборі габаритів будівлі потрібно в першу чергу визначитися з висотою шашличниці. Щоб процес приготування був максимально комфортним, мангал не повинен бути вище кухонного столу. Довжина зазвичай не набагато перевищує розмір печі (до 1 метра). Таких габаритів буде досить для розміщення великої кількості шампурів або решітки.

Більшість готових схем для будівництва мангала своїми руками з цегли пропонують наступні параметри: 600 мм / 1400 мм. Витрата матеріалу - близько 300 цеглин.

Необхідні інструменти та матеріали

Для стаціонарного мангалу знадобиться міцну основу, тому потрібно придбати матеріали для монтажу фундаменту:

• дошки і арматура для опалубки;
• церезит;
• пісок;
• камінь;
• щебінь.

Щоб забезпечити хід будівельних робіт, будуть потрібні спеціальні інструменти:

• лопата;
• металеві відра;
• дерев`яний рівень;
• ємність для замішування цементу;
• схил, рулетка;
• арматурна сітка;
• кілочки.

Для приготування розчину використовується глина з піском. Глина попередньо замочується на дві доби у воді.

Після зведення основи з цегли знадобиться установка решіток, засувок. При бажанні можна відвести місце під робочий стіл з кам`яною або металевою поверхнею.

Як вибрати цегла

Якісні і міцні матеріали стануть запорукою тривалого терміну експлуатації. Перед будівництвом важливо визначити, який цегла краще придбати і в якій кількості. Зона барбекю, як правило, використовується круглий рік, тому не варто економити на матеріалах для робіт. Потрібно враховувати той факт, що цегла нагрівається від вогню до високих температур, а після - остигає. При покупці необхідно вибрати жаростійкий вид цегли, оскільки не всі типи матеріалів можуть витримувати різкі перепади температури. Він повинен мати темне забарвлення, блоки світлих тонів не відповідають стандартам ГОСТ і володіють меншою міцністю.

Найкраще купувати пічної (шамотна) цегла, який може витримувати екстремально високі температури. Для кладки підійде суміш піску і глини.

заливка фундаменту

Зона барбекю з цегли своїми руками - досить важке будова, тому під нього рекомендується заливати монолітна підстава з бетону.

Монтаж фундаменту виконується наступним чином:

1. Вирити яму відповідно до розмірів проекту, глибиною близько 30 см, добре утрамбувати грунт.
2. Дно засипати щебенем або гравієм (15 см). зволожити водою.
3. Сконструювати по периметру ями опалубку з дощок.
4. На дно вкладається армована сітка.
5. Далі яма заливається бетонною розчином з цементу і піску в пропорційному співвідношенні 1: 3, шарами і укладанням армуючої металевої сітки.
6. Готовий фундамент слід накрити щільною поліетиленовою плівкою.

Плита підстави повинна вийти вище рівня грунту. Залита суміш бетону повністю схоплюється і застигає близько 2-х тижнів. Під час спекотної погоди фундамент збризкують водою, щоб уникнути утворення тріщин. Початок робіт з укладання цегли починається тільки після того, як плита повністю застигла.

Якщо майбутній мангал має скромні розміри, можна обійтися без установки опалубки. Досить добре вирівняти краю викопаної ями.

Мангал своїми руками з цегли: технологія будівництва

У той час, як застигає плита фундаменту, необхідно замішати глиняний розчин для кладки. Глина замочується у воді на кілька днів, при підсиханні подливается вода, суміш періодично помішує. Після цього додається пісок. Готовий розчин не повинен розтріскуватися в руках.

За день до початку робіт слід підготувати цегла. Щоб він краще схоплювався і не забирав вологу з розчину, його рясно поливають водою.

Через кожні два шари кладку бажано перекладати металевою сіткою для більшої міцності споруди. Після семи рівнів виконується перекриття. Далі триває кладка ще в три ряди. Останні ряди призначені для організації зони гриля. У конструкції слід залишати невеликі зазори, що забезпечують надходження повітря для горіння.

Якщо проект передбачає димохід, то можна використовувати звичайну чавунну трубу. Мінімальна висота - 150 см. Щоб атмосферні опади з часом не зруйнували димохід, зверху кріпиться козирок, навіс або мініатюрна дах.

Зовнішні стіни будівлі можна просто обштукатурити, облицювати плиткою або облагородити натуральним каменем.

Визначитися з розмірами жаровні допоможе елементарний підрахунок кількості шампурів, які будуть використані за один раз. Відстань між ними повинна становити приблизно 10 см.

додаткові елементи

Будівництво мангала своїми руками з цегли ставить за мету, перш за все, створити міцну конструкцію, яка прослужить не один рік.

Тому так важливо оснастити його такими функціональними пристосуваннями, як:

1. навіс.
2. ковані решітки.
3. заслінки.
4. плита.
5. вбудовані шафи.
6. полиці.
7. Міні холодильник.

Для навісу потрібно встановити стовпи, які можна зміцнити бетонними підставами або прикріпити до цоколю. Опори можуть бути виконані з металу або дерева. При використанні дерев`яних стовпів, слід пам`ятати, що вони повинні відстояти від мангала не менше, ніж на 20 см, а також - обробляються спеціальними вогнетривкими засобами.

Дах для навісу може бути виготовлена ​​абсолютно з будь-якого матеріалу. Але якщо її колір буде поєднуватися з покрівлею будинку і господарськими будівлями, то гриль з цегли гармонійно впишеться в загальний ландшафт ділянки.

Спорудження можна залишити в тому вигляді, яке воно є, лише злегка пройшовши шліфувальною машиною. Однак, якщо зовнішній вигляд вийшов не дуже презентабельним, то зовнішні поверхні можна декорувати плиткою або іншим негорючим матеріалом. Стіни можна покрити спеціальними фарбами для цегельних печей. Цікаво виглядає оздоблення з декоративного каменю. Також можна використовувати спеціальну вогнетривку штукатурку.

Під мангалом часто залишають нішу для зберігання дров та вугілля. Зону жаровні для зручності оснащують додатковими стільницями зі спеціально обробленої деревини або каменю, також підійде металевий оцинкований лист. Такий дизайн буде нагадувати кухню, що дуже зручно і сучасно. Під стільницею знайдеться простір під шафки для посуду. Також важливо продумати способи освітлення і укриття від негоди.

Мангал своїми руками з цегли - економний варіант

Якщо немає можливості виділити велику територію під будівництво або потрібно заощадити кошти, підійде недорогий мангал зі скромної кладки, яка складається тільки з вогнища.

Найпростіший спосіб - це встановити цоколь із цегли і жаровню. Для економії допускається укладання шамотного цегли тільки для топкової частини. Для інших ділянок можна взяти звичайну цеглу, який використовувався раніше.

Компактна конструкція не займе багато місця на галявині, а покупка матеріалів обійдеться в невелику суму. Це відмінний варіант для організації дачних пікніків на скромну компанію не більше шести осіб. Якщо ви хочете уникнути задимлення, можна додати димар.

Барбекю з білого клінкерної цегли - відео

Мангал своїми руками з цегли - покрокова відео-інструкція