Закрита і відкрита літня кухня в приватному будинку своїми руками

Мабуть, основним підсобним приміщенням на подвір`ї є літня кухня в приватному будинку. Ця будова використовується частіше в літній час, але варіантом закритого типу можна користуватися і пізньої осені, і ранньою весною, і навіть взимку - при наявності печі.На такій кухні можна, нікому не заважаючи гриміти посудом, запахи не будуть проникати в будинок, з великим комфортом робити заготовки на зиму. Крім того, практично на природі можна відпочити з друзями, особливо при наявності барбекю

.

Літня кухня в приватному будинку: відкрита або закрита

Відкрита конструкція може бути виконана під навісом на відкритому просторі. Оптимальним варіантом буде її поєднання з альтанкою або патіо - внутрішнього відкритого дворика, де можна розташувати обідню зону і зону мангала або барбекю. Дуже зручно, якщо він буде пов`язувати основну будівлю з літньою кухнею в приватному будинку, тоді до столу можна підходити з різних сторін.

Цікавий варіант - поєднання кухні з альтанкою. У цьому випадку перша знаходиться на території другої. Як би і на вулиці, а як би під дахом.

Переваги і недоліки відкритої літньої кухні в приватному будинку

Таку споруду зводять на бетонній основі з дахом-навісом на опорах по периметру. Обов`язкова наявність печі, стола, лавок або пластикових стільців. Найчастіше будівельними матеріалами служать: цегла, дерево або камінь.

До переваг річної відкритої кухні можна віднести:

• найпростішу технологію з мінімумом розрахунків;
• невисоку вартість будівництва;
• швидкість зведення.

До недоліків:

• неможливість використання в холодну пору;
• відсутність захисту від комах, вітру і вологості;
• немає гарантії збереження залишених продуктів.

Крім того, на зиму все наповнення (меблі, посуд, аксесуари) доведеться прибирати в закрите сухе приміщення.

Перевага і недоліки річної закритої кухні

Це будова з дахом, стінами, вікнами та дверима можна вважати повноцінним невеликим будинком. Його можна поєднати з погребом, верандою, лазнею або майстерні.

Оскільки кухня все ж річна, то для її будівництва використовують легкий матеріал і не роблять утеплення. Найбільш оптимальним варіантом вважають каркасну літню кухню. Вона досить бюджетна і швидко зводяться. При цьому має безліч варіантів обробки. До такої конструкції можна прилаштувати терасу або веранду.

Разом з тим, можливе будівництво літньої кухні на дачі і з піноблоків, цегли або дерева.

Якщо взимку приватний будинок відвідується короткостроковими наїздами, то має сенс утеплити споруду і облаштувати спальне місце. Тоді основний будинок годі й протоплювати.

Фото проектів літніх кухонь на дачі представлені нижче.

Перевагою закритої конструкції можна вважати:

• надійний захист від комах і негоди;
• збереження продуктів і майна;
• можливість використання в якості гостьового будиночка.

недоліки:

• обійдеться дорожче, ніж відкритий варіант;
• створення проекту;
• будівництво більш тривалий і трудомісткий.

Крім того, щоб побудувати літню кухню закритого типу, можливо, доведеться залучити професіоналів. Оскільки до неї потрібно буде підводити воду і електрику, то краще розташовувати закриту кухню поблизу основного будинку. Відкрите ж будову можна розмістити в будь-якому місці ділянки. Краще в саду або біля води, подалі від дороги і компосту.

Як зробити літню кухню відкритого типу

Способів зведення конструкції досить багато, але неодмінними етапами завжди є наступні:

• розмітка;
• пристрій основи;
• установка опор;
• монтаж даху;
• внутрішній дизайн.

На обраній ділянці слід зняти дерен, кілочками відзначити периметр майбутньої будови і вибрати грунт на глибину 20 см. Потім на піщаній подушці потрібно помістити арматуру, виставити опалубку і залити бетонний розчин.

Якщо потрібні комунікації, то труби прокладають до заливки бетону.

Після того як фундамент під літню кухню своїми руками залитий, потрібно дочекатися повного його затвердіння і приступати до установки опорних стовпів.

Для легкої конструкції допускається і стовпчасті підставу з цегли. Для чого в ямах глибиною 0,5 м слід зробити піщану подушку, викласти стовпчики (з цегли і розчину), що підносяться над рівнем землі на 30-40 см. - на них розміщуватиметься нижня обв`язка з бруса (кріплення «в лапу») і лаги, дошки для підлоги. Надалі на нього краще покласти плитку або терасну дошку.

Між стовпчиками і брусом потрібно прокласти руберойд на бітум в якості гідроізоляції.

Тепер можна приступати до установки опорних стовпів по кутах обв`язки за допомогою Г-образного кріплення і анкерних болтів.

Задні стійки при цьому повинні бути нижче передніх на 20-30 см., Щоб навіс мав необхідний ухил. По верху робиться аналогічно нижньої обв`язка з бруса. На висоті 75 см. Від підлоги слід зробити горизонтальні дерев`яні перемички.

Залишилося виконати дах-навіс шляхом настилу дощок з кроком 0,5 м і рейок, на які покласти шифер або профлист, не забуваючи про гідроізоляцію у вигляді руберойду.

Як будувати літню кухню закритого типу своїми руками

Подібні споруди також досить різноманітні, але найбільш зручним і легким у виконанні є кухня з брусові каркасом і столбчатим фундаментом. В якості обшивки краще вибирати плити ОСП або вагонку. Але перш ніж обшити стіни літньої кухні, потрібно зробити сам каркас.

Для зведення каркасної споруди спочатку слід виконати всі ті ж дії, що і в попередньому випадку, тільки додати додаткові стійки з бруса з невеликим кроком і обшити їх обраним матеріалом. При бажанні конструкцію можна утеплити, наприклад, мінеральною ватою. Дах в цьому випадку робиться двосхилим.

Літні кухні з бруса

Для такої, досить важкою, конструкції потрібно і більш грунтовний фундамент, наприклад, стрічковий.

Для його виконання слід розчистити місце, зробити розмітку за розмірами майбутньої кухні, створити опалубку і піщано-гравійну подушку, помістити в неї арматуру і залити бетонний розчин.

Потім на нижню обв`язку потрібно укладати наступні ряди бруса, скріплюючи їх між собою куточком і саморізами, поки не вийде глуха коробка, в якій робляться пропили для дверей і вікон.

Після усадки бруса можна приступати до зведення даху. Як мауерлата виступатиме верхній брус.

Крокви кріпляться до мауерлату металевими куточками, встановлюються ферми, перевіряється рівність коньковой зони і монтується коник. Потім зашиваються фронтони, набивається решетування, укладається гідроізоляція і покрівельне покриття.

Перед цим слід визначити місце для труби.

До такого капітального будовою так і «проситься» веранда.

Як побудувати літню кухню з верандою

Це вдале рішення, яке дозволяє поєднувати корисність споруди в холодну пору з можливістю прийняття їжі на свіжому повітрі. Естетичним призначенням веранди є плавний перехід з приміщення кухні в сад. Подібне спорудження вимагає наявності великих вікон або вітражів.

Веранду роблять під одним дахом і на загальному фундаменті з кухнею також, як і вище описаних варіантах встановлюють опори і поперечини. Нижню частину можна зашити, а верхню засклити або залишити відкритою повністю або частково.

Якщо веранда відкрита або напіввідчинені, то на ній можна спорудити багатофункціональну цегляну піч з висновком труби крізь дах.

оформлення

Для будь-якого типу, поряд з функціональністю, важливий і дизайн літньої кухні:

1. Для відкритого варіанту підійдуть легкі штори в стилі «романтик», щоб сховатися від променів сонця. Можна розділити на робочу і обідню зони.
2. Кухня-веранда з односхилим дахом оснащується великими вікнами або суцільним склінням. На підлозі плитка, наявність мангала, барбекю або невеликий печі. У зоні відпочинку доречна плетені меблі і велика кількість подушок.
3. Кухня-альтанка. Мангал простіше встановити там, де немає стін - тільки опори. По периметру можна висадити в`юнки або частково зашити отвори.
4. Закрита кухня. Тут необмежений простір для уяви. Можна вибрати будь-який стиль, головне, не перевантажити аксесуарами невелике приміщення.

Будь-яку кухню бажано обладнати мийкою, грубкою, холодильником, робочим столом, шафами для посуду. Обов`язково потрібно продумати оригінальне освітлення і посадити поруч улюблені рослини.

Бюджетний варіант літньої кухні - відео