Ароматна гарбуз касабанана: опис і вирощування

Я - захоплений городник. При цьому мої захоплення не обмежуються стандартними для Росії культурами, мені подобається пробувати щось новеньке і екзотичне. Знаючи цю мою пристрасть, подруга кілька років тому подарувала мені насіння кассабанана. І тепер цей овоч займає почесне місце в моєму городі. Хочу розповісти, чим же так сподобалася мені ця гарбуз.

Зовнішній вигляд

Це багаторічна швидкозростаюча ліана. У сприятливих умовах довжина її може досягати 15 метрів. У ранньому віці стебла ліани покриті захисними волосками, які в міру дорослішання зникають. Зріла Сікану відрізняється гладкими стеблами.

Так як важить кассабанана багато, то їй потрібна опора. Тому висаджувати гарбуз слід біля стіни або огорожі. Поверхня може бути гладкою, ліана все одно «вчепиться» за неї і продовжить своє зростання. Відбувається це тому, що молоді листочки при зіткненні з поверхнею виділяють липку рідину, завдяки якій приклеюються до стіни.

У дорослої рослини листя має форму округлого сердечка або нирки. У діаметрі вони можуть досягати близько 0,3 м. В основі лист розділений на три частини, хвилясті або зазубрені по краях.

Квіти у різних сортів можуть бути білими або яскраво-жовтими. Кожен має п`ять пелюсток. При цьому чоловічі та жіночі відрізняються розмірами. Перші в довжину досягають всього лише 2 см, а другі - 5.

Плоди, як правило, подовжені, еліптичної форми. Можуть досягати 0,6 м в довжину і 11 см в діаметрі. Деякі види рослини мають округлі циліндричні плоди, але це - рідкість. Шкірочка тверда, глянцева у зрілих гарбузів. Нестиглі плоди - м`які. Останні у різних видів відрізняються і кольором:

• червоно-помаранчеві;
• темно-бордові;
• темно-лілові;
• чорні.

У міру дозрівання шкірка жовтіє.

Назва ароматної або запашної гарбузі дав запах, схожий на динний. М`якоть жовта, трохи жорстка. Товщина їстівного шару становить близько 20 мм, а інша частина нутрощів зайнята насінням, розташованими в м`ясистої масі. За смаком гарбуза нагадують суміш дині, персика і яблука.

Трішки історії

Батьківщиною касабанана є Південна Америка. Вона активно росте в Бразилії, Еквадорі, Перу. Правда, багато вчених не впевнені, що правильно локалізували місце її народження, так як зараз вона поширена на різних континентах з тропічним і субтропічним кліматом. Втім, її можна вирощувати і в помірних широтах в умовах парника або теплиці.

ДО РЕЧІ! Є документи, які підтверджують, що Сіканов вирощували ще американські індіанці до того, як Колумб відкрив цей материк.

У різних країнах кассабанана використовується з різними цілями. Наприклад, в Бразилії і Венесуелі вона виконує роль декору. А ось в Мексиці, Пуерто-Ріко і на Кубі її вирощують в якості корисної і смачної харчової культури.

Відома ароматна гарбуз і в Європі і навіть в Росії. Правда, в цих країнах плоди значно менше, ніж на споконвічних землях. До того ж аромат у них не такий сильний, але все ж при належному догляді можна домогтися цілком задовільних результатів.

Посадка, вирощування і догляд

Зрозуміло, що в жарких тропічних країнах для вирощування Сіка не потрібно особливих зусиль. У Росії, щоб виростити цю гарбуз, будуть потрібні певні трудовитрати, але, за численними відгуками, це того варто.

посадка

У огорож або теплиці кассабанана висаджується розсадою, яку розводять в домашніх умовах, створюючи клімат, наближений до тропічного.

Насіння висаджують в родючий грунт в кінці лютого або на початку березня. Грунт можна придбати в магазинах. Як правило, береться грунт, призначена для тропічних рослин. Також землю можна підготувати своїми руками з торфу, землі і піску, узятих в рівних пропорціях.

ВАЖЛИВО! Землю найкраще брати з тієї ділянки, де ви плануєте висадити Сіканов.

Перед висадкою насіння замочують в теплій воді на 20-24 години. Коли посадковий матеріал набубнявіє, можна занурювати їх в підготовлений грунт. Якщо земля підготовлена ​​правильно, то сходів можна очікувати вже через місяць.

Фахівці рекомендують штучно подовжувати світловий день рослині. Так як ароматна гарбуз родом їх теплих країн, де більшу частину доби світло і тепло, то варто помістити ємність з насінням поруч з джерелом тепла, а також встановити лампу денного світла.

Коли температура за вікном стане досить теплою, і почне виглядати гаряче весняне сонце, то ящик з розсадою можна перемістити на підвіконня по сонячні промені. Зрозуміло, під час вирощування розсади слід грунт поливати. Грунт повинен бути постійно вологим, але без застою води.

посадка

На постійне місце розсаду висаджують не раніше середини червня, коли відпадає ймовірність раптових нічних заморозків. Пересадку рослини переносять досить легко, практично не страждаючи при цьому.

Так як ліана любить тепло, то місце під посадку вибирають таким чином, щоб воно більшу частину доби було освітлено сонцем. Як правило, це південна або східна сторони ділянки. При цьому, ліана, як південна рослина, боїться протягів, так що місце має бути захищене від вітру.

У тропіках досить вологий клімат, тому поливати гарбуз потрібно часто, особливо, якщо літо посушливе. Але до появи квіток досить забезпечувати рослину вологою один раз в тиждень, але полив повинен бути рясним - до 4 літрів води на один кущ.

Коли на Сіканов розпустяться квітки, то частоту поливів слід збільшити до 1 разу на два дні. При цьому на один кущ потрібно до 10 літрів води.

ВАЖЛИВО! Коренева система кассабанана розташовується близько до поверхні, тому поливати слід з обережністю, щоб не змити верхній шар грунту і не пошкодити коріння.

Щодо добрив думки різняться. Деякі садівники стверджують, що можна обійтися без них, інші вважають, що підгодівлі необхідні. Насправді все залежить від властивостей ґрунту. якщо гарбуз висаджена в родючий грунт або чорнозем, то підгодовувати її не потрібно. Надлишок харчування може негативно позначитися на зростанні і плодоносінні. А ось якщо грунт суглинних, то необхідні азотні і форфорно-калійні добрива. Досить двох підгодівлі за період вегетації.

У помірних широтах гарбуз зацвітає зазвичай в останній місяць літа. Чоловічі особини розпускаються на початку, а жіночі - в кінці серпня. При цьому на останніх практично відразу можна виявити зав`язі.

Плоди досить швидко ростуть і набирають вагу. Якщо ліана росте на відкритому місці, то під неї необхідно відразу ж ставити міцні опори, які не зламаються під вагою стебел з плодами.

Плодоносити кассабанана здатна до перших заморозків. Тоді ж рекомендується збирати урожай, так як після першого ж зниження температури нижче 0 градусів Сікану перестане плодоносити.

ДО РЕЧІ! Щоб збільшити обсяг врожаю, можна в кінці вересня збирати недостиглі плода, залишаючи їх дозрівати при кімнатній температурі.

Використання Сіка

Ароматну гарбуз можна вирощувати як в якості корисної культури, так і як декоративну рослину.

декоративна ліана

У цій ролі кассабанана також вирощується з розсади. Від одного паростка виходить близько 6 стебел. Висадіть її біля стіни будинку і поставте під кожен стебло шпалеру. Вже через пару тижнів ліана оплетет всю стіну будинку. Правда, слід підготуватися до того, що рідина, яку виділяють листочки Сіка для прикріплення до поверхні, солодка, а це привертає садових мурах.

корисний плід

Самі гарбуза дуже корисні для організму. Вони містять величезну кількість вітамінів і мікроелементів, які сприятливо діють на травну і серцево-судинну системи організму.

Сік Сіка використовується при лікуванні ангіни і ларингіту. Він знімає запалення і усуває больові відчуття.

У їжу можна вживати як свіжі плоди, так і у відварному вигляді (джем, варення, нектар). Також гарбуз можна додавати в рагу, супи та інші гарячі страви, щоб надати їм пікантний пряний смак.

Недолік у тому, що плоди кассабанани містити велику кількість цукру. Тому їх не рекомендується вживати в їжу людям з серйозними проблемами шлунково-кишкового тракту і категорично заборонено - діабетикам.

висновок

На закінчення хочеться підвести підсумки:

• Сікану - дуже цікава рослина;
• плоди можна використовувати в якості джерела вітамінів і мікроелементів;
• вирощування культури не вимагає особливих зусиль;
• якщо немає бажання возитися з плодами, цілком можна обійтися і декоративними властивостями кассабанана.

Відгуки

Вікторія, 43 роки, Твер:

Дізналася про цю культуру з інтернету і вирішила спробувати. Дійсно, особливого догляду не потребує, а смак плодів - чудовий. Після вживання їх в їжу нормалізувався травлення, та й взагалі вся сім`я стала відчувати себе чудово.

Валерія, 32 роки, Леніградской область:

Живемо за містом. До городу особливої ​​пристрасті не маю, а ось за ділянкою доглядаю з великим задоволенням. Сіканов вирощую в якості ліани. З неї виходять відмінні стіни для альтанки, а в кінці серпня остання просто перетворюється, виблискуючи світло-жовтими зірочками квіток.