Як формувати баклажани в теплиці і відкритому грунті: інструкція + відео

Багато хто з нас любить баклажани. В інтернеті є маса рецептів, як приготувати цей овоч, щоб страви були смачними і корисними. Але мало хто знає, що вирощувати цю культуру дуже важко. І тому не кожен городник може похвалитися стиглими і соковитими плодами на своїй ділянці. Тому, якщо ви хочете вирощувати баклажани в теплиці або ж у відкритому грунті, є кілька хитрощів, про які повинен знати будь-який городник. Тому що від того, наскільки грамотним був догляд, і буде залежати майбутній урожай.

І для початку треба розуміти, що баклажани найкраще сформувати на компактних рослинах. І для цього потрібно видалити верхівку стебла і всі бічні пагони. Все залежить від того, скільки пагонів ростуть від вершини стебла. І тому кожен втечу потрібно формувати по-своєму. Стебел найкраще залишати від одного до трьох.

Як вже говорилося, баклажани дуже примхливі, і тому необхідно знати особливості їх вирощування.

1. Баклажани дуже теплолюбні. Їм потрібно на порядок більше тепла, ніж наприклад, тим же помідорів. І якщо навколишня температура падає нижче +20, вони перестають запилюватися.
2. Рослина не переносить ніяких заморозків, а тим більше температурні перепади.
3. Так само ця культура дуже вологолюбна. І якщо їй буде цього не вистачати, тоді бутони і зав`язі просто відпадуть, а плоди стануть млявими і непоказними.
4. Ця рослина любить, коли на нього падають прямі сонячні промені (але не більше 12 годин).
5. Грунт для баклажанів повинна бути легка, але досить родюча.

Є деякі нюанси, які повинен знати будь-який садівник, як формувати баклажани в теплиці. Відео можна подивитися в кінці статті. А вся справа в тому, що для тепличних умов кущі виростають набагато вище, ніж на відкритому грунті. Тому починати формування рослини необхідно, коли кущі, досягнуть висоти близько 30 см. І при цьому досвідчені садівники рекомендують високорослі сорти формувати за принципом одного стебла. Всі нові пагони, які будуть формуватися після прищипування верхівки, потрібно буде видаляти. Але залишити один - найсильніший. А так же слід видаляти непотрібні листи і нижні зав`язі.

А ось для того, щоб вирощувати середні сорти, краще використовувати метод формування в два стебла. Тобто, в принципі треба робити все те ж саме, що і за методикою в один пагін, тільки в кінці залишити не один, а два втечі.

Щоб вирощувати баклажани на просторих площах, для цього потрібно залишати три втечі. І робити так, щоб відстань між рослинами становило 60 - 80 см. А коли потрібно буде підв`язувати кущі, робити це треба акуратно, тому як сама рослина дуже крихке і його можна зіпсувати. І якщо ви все зробите правильно, тоді один кущ буде плодоносити від 5 до 12 плодів.

Для низькорослих сортів не використовують прищипивание і підв`язку. Зазвичай вони досягають в висоту не більше 40 см. І прекрасно переносять кущіння.

У відкритому грунті формувати рослину потрібно тільки через два тижні після посадки. При цьому краще використовувати низькорослі сорти, щоб висота кущів сягала не вище 30 см. Прищипувати їх потрібно або вранці, або ввечері. Але коли відбувається видалення зайвих пасинків, а так само листя, на пагонах з`являються рани. Особливо це відбувається в жаркі, а так само дощові дні. І щоб вони швидше зажили, необхідно замазати рани вапняком або ж золою.

Невеликі поради від досвідчених садівників

Багато садівники, які вирощують цю культуру, вже набралися досвіду і дають поради початківцям фермерам.

1. Видаляти нижні пасинки потрібно тільки в тому випадку, коли йдуть безперервні дощі. Так як вони затримують вологу і можуть стати причиною виникнення різних хвороб.
2. У тепличних умовах навпаки ні в якому разі не можна видаляти нижні пасинки. Так як в закритому приміщенні йому не вистачає вологи. А пасинки будуть як раз затримувати її в грунті.
3. Інструменти, з якими доведеться працювати фермеру, потрібно обов`язково стерилізувати, щоб не допустити зараження рослини.
4. Після того, як кущ був сформований, необхідно продезінфікувати інструменти антисептиком і тільки потім приступати до наступного куща.
5. Процедура повинна проводитися вчасно.

Як правильно доглядати за баклажанами

Щоб рослина давало смачні і соковиті плоди, за ним потрібно правильно доглядати. І для цього простого формування куща баклажан недостатньо. Так як культура дуже примхлива і має свої нюанси. І для цього в теплиці важливо підтримувати стабільну температуру, щоб не було перепадів. Баклажани люблять тепло і для цього вона не повинна падати нижче + 20оС, але і не перевищувати 35оС. Вологість повинна становити 65 - 70%. Таких показників можна домогтися за допомогою мульчування, а так само провітрювання.

А так як корінь рослини знаходитися в самих верхніх шарах грунту і він дуже великий, отже, поливати рослину потрібно за особливою технологією.

1. Для поливу краще вибрати ранковий час.
2. Баклажан вимагає дуже багато вологи, тому поливати потрібно багато і часто.
3. Вода повинна бути тільки теплою (близько 23оС).
4. Поливати потрібно один раз за тиждень, але коли з`являться перші зав`язі, тоді 2 рази за тиждень.
5. Потрібно бути акуратними під час поливу. Вода не повинна потрапляти на листя.

підживлення баклажанів

Найпершу підгодівлю потрібно робити комплексними добривами, але не раніше ніж через 2 - 3 тижні після того, як було посаджено рослину. Коли йде зростання, можна використовувати перегній. А ось добрива, що містять фосфор і азот найкраще використовувати, коли рослина почне давати врожай.

Садівники рекомендують обережно застосовувати органічні добрива, інакше результат може виявитися не зовсім приємним. Так як ці добрива будуть сприяти зростанню листя, а не самих плодів.

Якщо на ділянці з`явилися слабкі або ж хворі кущі, краще їх не чіпати, а залишити один пагін, який слід прив`язати до опори і сформувавши його в одне стебло. Це робиться тільки в тому випадку, коли рослина ослаблено не через хвороби, а через те, що на ньому виросло дуже багато плодів. А листя і пасинки з цієї рослини потрібно видаляти кожні 3 - 4 дні. При цьому потрібно стежити, щоб в дощову погоду листя не торкалися землі, а інакше є ризик зараження різними захворюваннями всього куща.

Щоб убезпечити рослину від паразитів, необхідно у відкритому грунті посипати деревну золу. Але використовувати отрутохімікати в теплиці досвідчені городники не рекомендують. Тому краще всього використовувати народні засоби. І найбільшими ворогами для баклажан є: попелиця, білокрилка, слимаки, павутинний кліщ, колорадський жук.

Для того, щоб шкідники не псували в теплиці урожай найпростішим способом буде насипати в міжрядді чорний перець або ж гірчицю. А так само необхідно виконати всі потрібні вимоги перед посадкою, щоб запобігти появі шкідників.

Щоб убезпечити баклажани від хвороб: фітофтороз, чорна ніжка, мозаїка, сіра гниль, необхідно дотримуватися всіх правил поливу і контролю за вологістю. А так же проводити регулярні провітрювання. Але в якості профілактики можна додавати в воду Фітоспірін.

Як правильно підв`язувати баклажани

Якщо правильно робити підв`язку, можна домогтися того, що всі корисні і поживні речовини попрямують до зав`язі і квітки. Але при цьому потрібно звернути увагу на те, що:

• буває такі випадки, що зав`язей багато, плоди не дозрівають;
• листя активно починають рости, але зав`язі не відбуваються;
• на втечу багато квіток, але зав`язі так само не формуються.

А вся справа в тому, що баклажан має одну особливість. Це стосується високорослих культур. У нього дуже міцне стебло, але через рясний кількості зав`язей, його може хилити до землі. Тому його необхідно підв`язувати. Але низькорослі культури мають стовбур міцніше і найчастіше не вимагають підв`язки.

Для того, щоб підв`язати стебла, можна взяти дріт і натягнути її уздовж ряду на максимальній висоті, а так же прив`язати шпагат. Ще один спосіб - це забивати по кілка біля кожного куща або ж спорудити шпалеру.

Робити прив`язь потрібно обережно, щоб не перетирати стебло, а так само залишати місце для росту. І робити це треба у кожного розгалуження. Так як це саме крихке місце у рослини.

Баклажани не витримують сусідства з іншими культурами. Тому краще в одній теплиці не вирощують інші овочі або фрукти і виділити для баклажан окреме приміщення.

висновок

Як видно - для того, щоб виростити баклажани, потрібно застосувати дуже багато праці. Це дуже крихке і примхлива рослина, яке вимагає особливих умов для зростання. Тому до процесу формування рослини потрібно підійти з усією відповідальністю. Так що якщо не дотримати, наприклад температурний режим, урожай загине, а рослина не зможе плодоносити. Ця рослина з південних широт і в помірному кліматі йому потрібно створити сприятливі умови. Детальніше дивіться відео, як правильно формувати баклажани в теплиці і у відкритому грунті: