Сорти картоплі за алфавітом від описом і фото

Картопля не відразу прижився на Русі, його навіть називали «чорним яблуком», а сьогодні ми не уявляємо наш стіл без цього ситного і популярного продукту.

Більшу частину життя я прожила на Уралі, і виростити картоплю на дачі для мене не становило жодних труднощів.

Переїхавши на південь Ростовської області, я спробувала з такою ж легкістю виростити картоплю тут, але рік за роком терпіла невдачу. Те вродить дрібниця, то бульба виросте корявим, то пюре з нього виходить в`язким.

Почавши вивчати сортові особливості картоплі, я була вражена, яким різноманітним і дивовижним може бути цей овоч. Тепер я знаю, які сорти ростуть на півдні, а які висаджувати марно, з якого сорту вийде пишне пюре, а який не розвариться і підійде для гарніру до качці на свято.

У цій статті я розповім про особливості сортів картоплі, виділивши для кожного його найцікавіші якості.

Плюсом є те, що насіннєвий матеріал з роками не вироджується. Захворювань немає, але пошкоджується шкідниками.

Бриз

Білоруський середньоранній сорт цінується за високу врожайність, до 650 ц з га. Бульби великі, формуються швидко, готові вже до середини вегетації, може рости на будь-яких грунтах. Жовтувата м`якоть бульби має приємний смак, не розварюється. Чи не стійкий до золотистої нематоди.

весна біла

Ранньостиглий сорт, може бути готовий до збирання вже через півтора місяці після посадки. Бульби великі, мають товарний вигляд, світлі, приємного смаку.

Сорт дає рясний урожай, до 600 кг з сотки. Найчастіше використовують як рання картопля. На зберігання йде урожай з терміном дозрівання не менш 70 днів. Чи не стійкий до фітофторозу.

Гурман

Сортовий вид російської селекції з незвичайним бузковим цвітом м`якоті, отриманим в результаті селекційної роботи. Такий колір з`явився, завдяки введенню пігментних рослинних компонентів (антоціанів) в бульби.

Смак такий картоплі приємний, але досить оригінальний. Бульби можна їсти сирими, а приготовані салати мають оригінальний вигляд. Рекомендується людям похилого віку і діабетикам.

Домодедовский

Плюсом даного сорту є абсолютна стійкість до фітофтори, дозріває швидко. Бульби округлі, білі, м`якоть біла, при розрізі не темніє. Смакові якості добрі. Вимагає пухких грунтів, проведення агротехнічних заходів.

Єлизавета

Є давнім російським сортом, вирощується в Центральних, Волзьких Далекосхідних регіонах. Бульби округлі з гладкою шкіркою. М`якоть біла, не темніє.

Схильний до захворювання суха фузаріозна гниль. З одного гектара збирають до 400 центнерів, зберігається добре.

Жуковський ранній

Ранньостиглий сорт, не вимогливий до грунту. Бульби великі, рожевого кольору з гладкою шкіркою, м`якоть біла. Смакові якості відмінні, що не розварюється при варінні, не темніє при різанні. Урожай досягає до 600 ц з га.

Зекура

Головне достоїнство в тому, що сорт не хворіє ніякими захворюваннями, має високий імунітет. Володіє чудовим смаком, проте швидко розварюється при приготуванні.

Урожай збирають в розмірі 500 ц з га, вирощується в усіх регіонах країни. Володіє відмінною лежкістю. Бульби середнього розміру однакового розміру, зберігають сортові якості кілька років.

Іван та Марія

Сорт користується великою популярністю, може рости в будь-яких регіонах, де не кожен сорт дає урожай. Колір бульби жовтий з червоними розводами, м`якоть світла, формує на кущі до 19 плодів, дрібних екземплярів не буває.

Чи не посухостійкий, потрібно полив, схильний до захворювання паршею, насіннєвий матеріал вимагає частого поновлення.

Коломбо

Коломбо - ультраранній нідерландський сорт, урожай готовий через 45 днів, плодоносить стабільно, бульби рівні, великі, світлі, без горбів. М`якоть жовта, розварюється слабо. Добре зберігається, дає до 400 ц з га.

Лілея

Білоруський сорт з високою врожайністю до 670 ц з га, засухостойчів, не вимогливий до грунту і агротехніки, простий у вирощуванні.

Бульби великі, рівні, акуратні, з жовтою шкіркою і такий же м`якоттю. Смак відмінний, застосування універсальне, підходить для дитячого харчування. Лежкість висока, транспортабельний.

матушка

Урожайний ранній сорт, вирощується в промислових масштабах, дає до 30 т з га без використання добрив, посухостійкий. Бульба має відмінний товарний вигляд.

Він красивого червоного кольору, округлий, трохи шорсткий. Структура бульби при варінні не темніє. Стійкий до фітофтори, але уражується паршею.

Невський

Російський сорт найчастіше вирощується в промислових масштабах. Цінується за високу врожайність, до 500 кг з сотки і відмінний смак. Добре зберігається без пошкоджень, стійкий до фітофтори. Підходить для приготування будь-яких картопляних страв.

Одіссей

Середньостиглий сорт, вирощується переважно в середній смузі країни, добре переносить посушливі періоди. Бульби гладкі, жовтого кольору, м`якоть має солодкуватий смак, не розварюється.

Урожай досягає до 300 ц з га, стійкий до фітофтори і раку.

Пікассо

Пізній сорт, урожай готовий через 3-4 місяці після посадки, врожайність - 300 ц з га. Бульба жовтого кольору з рожевими плямами, зі світлою м`якоттю, відмінного смаку. Шкірка дуже тонка, можна не чистити, вже через 15 хвилин варіння вона готова.

Добре зберігається, але уражається фітофторою. Вимагає правильної агротехніки.

ред Скарлетт

Голландський сорт раннього дозрівання, один з кращих в селекції. Добре переносить посуху, тому рекомендований для вирощування на півдні країни.

Плід великий, рожевого кольору, гладкий, з жовтою м`якою структурою, не темніє, що не розварюється, не годиться для приготування пюре. Добре зберігається, врожайність до 600 ц з га. Стійкий до основних захворювань, крім парші.

Синьоока

Сорт був виведений російськими селекціонерами після війни для підтримки населення в післявоєнні голодні роки. Перші зразки роздавали безкоштовно жителям Смоленської області. Сорт має відмінну опірність до несприятливих погодних умов, не сприйнятливий до інфекцій.

Бульба великий з шорсткою шкіркою, з фіолетовими вкрапленнями. М`якоть розсипчаста при варінні, прекрасного смаку. Не використовується для промислового вирощування, та як зберігається погано.

Тімо Ханккіян

Фінський різновид, формує урожай за півтора - два місяці, добре реагує на надмірну вологість і посуху. Бульба круглий, жовтий, приємного смакового насичення, що не розварюється і не темніє. На відміну від інших різновидів не дивується колорадським жуком. Добре зберігається, користується популярністю у садівників.

удача

Сорт вітчизняної селекції, урожайний навіть при несприятливому дощовому літі. Адаптується до будь-яких грунтів. Швидко дозріває, через 5-6 тижнів можна їсти молоду картоплю.

Колір шкірки жовтий, м`якоть - світло-жовта, смачна. Темніє від ударів і при варінні, швидко розварюється. Врожайність до 500 ц з га. Добре зберігається до наступного врожаю при правильних умовах.

Фреско

Ранньостиглий голландський сорт, його вирощують в промислових масштабах на переробку. Бульби невеликих розмірів, округлої форми з жовтою шкіркою. Чи не стійкий до фітофторозу, тому урожай збирають швидко і в ранні терміни. Врожайність до 400 ц з га.

циганка

Циганка відрізняється своєрідним кольором шкірки. Шкірочка тонка, тому пошкоджується при транспортуванні. Бульби мають різні розміри і форму, тому товарний вигляд не завжди якісний. М`якоть біла, в складі присутні мікроелементи, необхідні для дієтичного харчування.

Смак - відмінний, сорт можна використовувати при приготуванні будь-яких страв. Урожайність - 250 ц з га, лежкість середня.

чавунця

Сорт народної селекції, є не тільки столовим, але і кормовим. Бульба має фіолетовий колір, шкірка щільна, колір м`якоті білий. Смак приємний, підходить для будь-яких кулінарних заготовок.

Обсяг врожаю залежить від родючості грунту і клімату, добре зберігається. Середні цифри - 150-200 ц з га. На основі цього сорту був створений новий - Волошка.

Шаман

Новий сорт раннього дозрівання, кущ дає 30 великих бульб. Має чудовий смак. Шкірка бульби щільна, завдяки цьому може зберігатися в квартирі. Колір - червоний - бордовий, з синім відливом, м`якоть світла. Урожай до 400 ц з га. Має стійкий імунітет до парші.

Югана

Сорт російської селекції, досить популярний. Бульба з жовтою шкіркою і світлою м`якоттю. За зовнішнім виглядом картопля має непрезентабельний товарний вигляд, але має гарну збереженням бульб. Врожайність на рівні 450 ц з га. уражається нематодою.

Еволюшн

Голландський сорт середнього періоду дозрівання. Має великі подовжені бульби, добре адаптується до різного клімату, але складний в агротехніці, вимагає професійних знань.

Застосування універсальне. Смак хороший, м`якоть разваривается. Насіннєвий матеріал цього сорту швидко втрачає сортові якості.

Янка

Має відмінні показники, до 650 ц з га. Бульби мають відмінним смаком, але при приготуванні розсипаються і розварюються. Добре зберігається і транспортується.

Сорт схильний до хвороб: мокра гниль і фітофтороз. Вирощується в промислових масштабах.