Характеристика картоплі сорту синок

Картопля є універсальним і найпопулярнішим овочем на нашому столі, рідко в якому городі його не вирощують. Якими ж критеріями керуються городники при виборі сорту картоплі? Перш за все, він повинен володіти хорошими смаковими якостями, мати високу врожайність, бути адаптованим до кліматичних умов заданої місцевості, мати підвищений імунітет до захворювань і шкідників, а також здатність до тривалого зберігання. У даній статті я розповім про картоплю сорту Синку, який поєднує в собі всі перераховані достоїнства.

Регіони для вирощування

Незважаючи на таке неофіційне походження, Синку користується заслуженою популярністю у городників різних країн. Картопля даного сорту дуже витривалий - він не боїться ні холодів, ні спеки, ні посухи, ні підвищеної вологості грунту.

Вирощувати цей картоплю можна практично повсюдно, але найкращими регіонами для нього є Центральні і Південні області Росії, Україна, Білорусія і Молдова.

опис куща

Кущ прямій, не дуже високий, пагони злегка розлогі, коренева система потужна і добре розгалужена. З одного куща можна отримати близько 40 бульб. На родючих ґрунтах кущі виростають більш високими.

Обліствленіе куща середньої інтенсивності. Листя нормального розміру, темно-зеленого кольору, по краях злегка хвилясті.

Квітки білі, великі, з`єднані в компактні суцвіття, пелюстки швидко опадають. Ягід утворюється дуже мало.

опис бульб

Бульби виростають приблизно однакового розміру, округлої, злегка приплющена форми. Вага однієї бульби близько 85 г, а часом урождаются екземпляри і до 500 г, за що цей сорт в народі ще називають «Богатир». Шкірочка плодів рожево-кремового забарвлення, сітчаста, шорстка. М`якоть має світло-кремову забарвлення, вона не темніє при нарізці і термообробці. Очки нечисленні, дрібні, вони розташовуються поверхнево і зосереджуються ближче до верхівки бульби.

смакові якості

Оскільки даний сорт дозріває пізно, його бульби встигають накопичити багато вітамінів і поживних речовин. Вміст крохмалю в ньому на середньому рівні - 13-14%, вміст сухих речовин злегка підвищений.

Картопля Синок має широкий спектр застосування в кулінарії - його і смажать, і варять і запікають, і пюре з нього відмінне виходить. При термообробці картопля не розвалюється, зберігає красиву форму і приємний жовтуватий колір м`якоті.

Вибір бульб для посадки

Розмножують картопля Синку за допомогою бульб:

1. З весняної пори цвітіння треба помітити найбільш розвинені кущі з міцними стеблами і з великими листками.
2. У момент збирання серед помічених кущів вибрати такі, у яких сформувалися не менше 10-14 бульб.
3. Вибрати з них бульби тверді, правильної форми, без механічних пошкоджень і ознак захворювань.
4. Бажано обирати бульби з найбільшою кількістю очок.
5. Якщо посадкові бульби купуються, то треба простежити, щоб паростків на них не було.
6. Слід уважно розглянути, чи не обламані чи з`явилися паростки недобросовісними продавцями, інакше такий матеріал не дасть великий урожай.

врожайність

Картопля Синку славиться своєю підвищеною врожайністю - з одного куща можна отримати 4-7 кг бульб. При родючому грунту, сприятливому кліматі і хорошому догляді цей показник може досягати і 10 кг. Під кожним кущем утворюється близько 15-40 бульб. Кількість дрібних і потворних плодів мінімально.

Збір і зберігання врожаю

Встигає картопля Синку через 140 днів від моменту посадки. Сорт цей відноситься до середньопізніх за термінами дозрівання. Збір врожаю виробляють з останніх чисел серпня до середини вересня. На терміни дозрівання врожаю впливають кліматичні умови, час висадки і якість догляду.

Зазвичай, якщо бадилля у кущів почала відмирати, то можна починати викопувати картоплю. Сорт Синку відмінно зберігається, його бульби не псуються навіть при механічних пораненнях лопатою при викопуванні.

Для успішного зберігання картоплі в погребі слід його правильно підготувати:

• Перед викопкой бульб треба видалити бадилля і почекати 10 днів.
• Копати картоплю краще при сухій погоді.
• Після викопування бульби треба просушити кілька годин на сонці.
• Далі картопля сортують за розмірами і розкладають в ящики.
• Витримують ящики з бульбами в сухому приміщенні близько місяця, потім переносять в льох.

Захворювання і шкідники

Картопля Синок має підвищену стійкість до наступних захворювань:

• рак.
• парша звичайна.
• Золотиста цистоутворюючої нематода.
• фузаріоз.
• альтернаріоз.
• Чорна ніжка.

Досить стійкий даний сорт і до фітофторозу, але, з огляду на пізній термін дозрівання, він може піддаватися на цю недугу. Для профілактики виробляють своєчасну обробку, а за 2-3 тижні до викопування видаляють бадилля.

З шкідливих комах картопля можуть атакувати колорадський жук, дротяники і тля. Для боротьби з ними застосовують відповідні інсектициди, але іноді буває досить і народних засобів.

Відгуки городників

Оксана, 56 років, Підмосков`ї. Уже кілька років вирощуємо у себе в городі цей чудовий сорт картоплі Синок (Богатир). Врожаї дає рясні, особливого клопоту з ним немає. Зберігається в погребі аж до травня в отличном состоянии. Чи не розвалюється при смаженні, не темніє при нарізці, а на смак він нам дуже подобається.

Галина, 47 років, Астраханська область. Посадили в минулому році сорт Богатир, і ось у вересні ми зібрали перший урожай. Бульби великі, гладкі, красиві, вічок мало. Картопля смачний, особливо відвареної. Підгортати і прополювати його часто не треба, він досить невибагливий в догляді. А з шкідниками справляємося народними засобами.

Віктор, 65 років, Пенза. За порадою сусіда посадили у себе в городі сорт Синку. Ні хвилини про це не пошкодували. Ніяка зараза до нього не пристає, зберігається він у погребі довго, навіть пошкоджені лопатою бульби не загнивають. А смак у нього просто відмінний! Будемо і далі його садити.

Олексій, 39 років. Нижній Новгород. Давно вже висаджую на ділянці сорт картоплі Богатир. До цього інші сорти через 5-6 років вже вироджувалися, муки з ними були, хвороби і шкідники долали. А цей сорт в усіх відношеннях чудовий - і на смак приємний, і вид гарний у бульб, і догляд за ним простий. Надлишки завжди на ринку продаємо, розкуповується він дуже швидко.

підсумки

Узагальнюючи відгуки городників, можна зробити висновок про наступні незаперечних переваги картоплі сорту Синок:

1. Чудовий смак бульб.
2. Високі показники врожайності.
3. Універсальне застосування картоплі в кулінарії.
4. Витривалість до кліматичних умов.
5. Невимогливість у догляді.
6. Підвищений імунітет до основних захворювань і шкідників.
7. Відмінна здатність до тривалого зберігання.
8. Стійкість бульб до механічних поранень.
9. Насіннєвий матеріал не схильний до виродження.

Недоліків у цього сорту практично не спостерігається.