Особливості вирощування та утримання бройлерів в клітинах в домашніх умовах і на вулиці

У зв`язку з хвилею «викриттів» відомих виробників продуктів, люди всерйоз стурбовані якістю їжі, яку вони споживають і чим годують дітей. Не дивно, що все більшої популярності набувають натуральні, фермерські продукти.

Якщо ви пишаєтеся якістю м`яса вашої птиці і готові поставляти його на прилавки, ретельно продумайте як ви можете забезпечити необхідні обсяги. Найчастіше початківці фермери сильно обмежені в площі, яку можна задіяти під зміст і вигул курей. Тут найкращим варіантом стане зміст курей м`ясних порід в клітинах.

Плюси і мінуси кліткового утримання

При звичайному «напольном» утриманні птахів важко виростити велике поголів`я, особливо на невеликій території. Коли птахів занадто багато починається боротьба за корм, воду і простір. В першу чергу гинуть курчата, їх можуть просто задавити як найслабших і вразливих. Щоб цього уникнути використовують багатоярусні конструкції з клітин, в яких міститься 20-25 голів птиці.

плюси:

1. Можливість тримати на тій же площі в 3-5 разів більше курей без шкоди їх здоров`ю.
2. Приріст маси у бройлерів йде швидше, так як птах обмежена в русі і всі калорії йдуть в зростання і масу.
3. Корм витрачається більш ефективно, кури не можуть його розкидати і насичуються меншою кількістю.
4. Послід одразу забирається з клітки, падаючи на піддон. Птахи його не клюють і не заносять в годівницю, що не заражаються.
5. Процес годування, прибирання та щоденного огляду значно скорочується.
6. Обмеження контакту з усім поголів`ям перешкоджає поширенню інфекції.
7. Відпадає необхідність в підстилці.
8. Очищати годівниці і поїлки простіше, умови утримання краще.

мінуси:

• витрати на покупку або виготовлення клітин;
• витрати на додаткове освітлення, опалення і вентиляцію. Але в розрахунку на 1 голову і на 1 кг приросту витрати окупаються з лихвою;
• смакові якості м`яса нижче, ніж у птахів на вільному вигулі;
• необхідність щоденного прибирання;
• корм повинен бути збалансований, птахи стають до нього чутливі. У них немає можливості самостійного добування різноманітного доповнення;
• при великій вазі у курей трапляються проблеми з ногами і Намін на грудях, це знижує якість тушки;
• після кожної партії птахів необхідна ретельна дезінфекція.

ДОВІДКА: Процес утримання курей в клітинах досить вигідний для отримання великих обсягів м`яса, але вимагає деяких витрат на підготовчому етапі.

Правила догляду

На відміну від курей на вільному вигулі у птахів, що містяться в клітинах, немає можливості перейти в містечко попрохладнее або світлішими. Створення курям найбільш комфортних умов повністю залежить від фермера. Придбайте датчики температури і вологості і ретельно стежте за їх показаннями і мікрокліматом в приміщенні.

Чим комфортніше умови, тим менше кури хворіють і швидше набирають вагу. І головним показником хорошого мікроклімату служить зовнішній вигляд і активність птахів. Обов`язкові умови, які необхідно дотримуватися: температурний режим, достатнє освітлення, налагоджена система вентиляції і оптимальний рівень вологості.

Розглянемо докладніше ці умови мікроклімату:

1. Рівень вологості необхідно підтримувати в межах 60-70%. При зниженні цих показників птиці втрачають апетит, їх мучить спрага, вид їх кострубатий. При підвищеній вологості кури стають млявими і повільними, важко дихають.
2. Добре налагоджена система припливно-витяжної вентиляції необхідна для подачі свіжого повітря і зниження температури в літні місяці.
3. Освітлення використовують комбіноване: загальне для всього приміщення і додаткове для самих маленьких курчат. Налаштовуючи освітлення, подбайте, щоб кожна клітина отримувала достатню дозу ультрафіолету. Інакше не уникнути авітамінозу і рахіту. Плюс до цього, чим довше ви організуєте світловий день, тим більше ваші кури їдять і швидше ростуть.
4. При установці температурного режиму пам`ятайте, що чим дорослішими стають бройлери, тим більше тепла вони виділяють. Не дайте їм перегрітися, дорослої птиці досить 18-20 градусів.
5. Крім іншого, не забувайте вчасно прибирати послід. Курям шкідливо дихати аміачними випарами, це провокує респіраторні та інфекційні захворювання. У маленьких курчат досить прибирати раз в 5-7 днів, у тих, що постарше, раз в 2-3 дня, а перед забоєм кожен день.

Зоотехнічні норми:

1. На 1м2 тримають не більше 25 голів птиці.
2. В одну клітку 0,5м2 10 добових курчат.
3. Кругла годівниця розрахована на 40-50 птахів, у вигляді жолоба по 2-2,5 см довжини на 1 голову.
4. Ніпельна поїлка на 10-12 голів, вакуумна на 50 курчат, у вигляді жолоба по 2 см довжини на 1 голову.

Устаткування для розведення в домашніх умовах

У цехах птахофабрик і на великих виробництвах батареї з кліток із курми стоять в 4-6 ярусів. У приватному секторі цілком достатньо 2-3 ярусів. Клітини або обладнання для утримання в них бройлерів можна купити промислового виробництва або зробити своїми руками, якщо є необхідні матеріали.

Будова клітин:

1. Перш за все, каркас з дерев`яних або металевих напрямних.
2. Основний матеріал стін і підлоги -сетка. Це недорогий і міцний матеріал, який забезпечить необхідну вентиляцію і проникнення світла.
3. Сітчасте дно з мелкоячеистой сітки, щоб курчата не травмувалися. Але розмір осередків достатній, щоб послід потрапляв на нижчий піддон і не накопичувався на підлозі.
4. Передня стінка у вигляді поздовжньої решітки або сітки з широкими осередками, через які курка може просунути голову і нормально дотягнутися до годівниці.
5. На передню стінку клітин вішається годівниця-жолоб при ручному годуванні.
6. При механізованому, автоматичному годуванні в центрі клітини варто годівниця у вигляді перевернутого склянки на тарілці, так звана «карусель» або «парасольку».
7. Над годівницею жолоб або додаткові лотки для курчат до 20 днів, щоб їм зручніше було дотягуватися до їжі.
8. Бічні, поперечні перегородки рекомендується робити сітчастими для кращої вентиляції.
9. На поперечні перегородки вішаються поїлки-жолоб або вакуумного, ніпельного типу. Курчатам віком до 10 діб тільки вакуумні, щоб молодняк НЕ расплёсківал воду.
10. Дверцята на передній стінці для вилову і висадки птиці. На м`ясо, огляд, первісне поселення.
11. Піддони внизу повинні легко висуватися для очищення від посліду.
12. У великих птахофабриках застосовують механізовану стрічкову систему помётоудаленія.

ВАЖЛИВО: Доцільніше на верхньому ярусі клітин поселити найменших курчат, а внизу найбільших. Так ви забезпечите малюкам максимальне освітлення і тепло. До того ж птиці одного віку легше уживаються один з одним.

Рекомендовані норми годування, тепла і освітлення:

• курчатам 0-5 днів необхідно освітлення протягом 23 годин, температура 34 градуси і в добу 15-20г корми;
• у віці 6-18 днів освітлення 20 годин, температура 28 градусів, корми від 25 до 80 г на добу;
• з 19 днів починається відгодівлю, освітлення 18 годин, температура 25 градусів, корм 100-150 г / добу;
• ближче до забою з 38-го тижня, освітлення 16-17 годин, температура наближається до 20 градусів, корми дають 160-170 г / добу.

етапи вирощування

Бройлери - гібриди м`ясних порід, які відрізняються швидким зростанням і набором маси. При вирощуванні бройлерів основна мета - отримати максимальний приріст в найкоротші терміни. Такий підхід сильно відрізняється від вирощування порід яйценосного напрямки.

Ростять їх не довше 50-70 днів. При подальшому вирощуванні, більше 70 днів, приріст зменшується, а витрата корму збільшується.

Курчат рекомендується купувати 10-денних, до цього віку найвища смертність. Курчат по підлозі не ділять і вирощують разом. Відгодовують до 50-70 днів, курчата виростають 2,3-2,5 кг, після чого їх забивають.

ЗВЕРНІТЬ УВАГУ: Частина поголів`я 20-25% забирають на ранній забій в 35 днів, з найбільших особин. Звільняють місце і виключають конкуренцію за корм, їжу.

Важка птиця частіше сідає на ноги, проблеми зі зв`язками через нестачу руху, скупченості, обмеження простору, в умовах клітини. Зазвичай спочатку прибирають півників, через тиждень курочок. Петушки крупніше, виростають швидше.

Є два способи вирощування:

1. Сезонний, коли курчат набувають навесні, а восени забивають.
2. Або цілорічний, коли нову партію курчат купують кожні три місяці.

Чи можна тримати курей на вулиці?

У теплу пору і при гарній погоді цілком допустимо тримати клітини з курми на вулиці. Для зручності транспортування батарей клітин знизу можна оснастити колесами.

Свіже повітря і природне освітлення найсприятливішим чином позначаться на продуктивності. А ще це профілактика рахіту у курчат, але вивозити на вулицю їх можна тільки з 2х-тижневого віку. Простежте, щоб птахи не перегрілися або, навпаки, не замерзли.

Отже, для успішного утримання бройлерів в клітинах необхідно:

• підтримання сприятливого мікроклімату в приміщенні, де міститися птиці;
• дотримання зоотехнічних норм;
• дотримання прийнятних санітарно-гігієнічних умов.

Дотримуйтесь цих правил і ваша продукція точно займе почесне місце на прилавках серед екологічно чистих продуктів!

Корисне відео

Дивимося відео про вирощування бройлерів в клітинах в домашніх умовах