Солодкий виноград з насиченим смаком - сорт одеський сувенір

Одеський сувенір - справжнє диво південних широт. Його люблять усі та у всіх видах -і в домашньому вини, і в соках, і в джемах. І, звичайно, просто так - соковиті стиглі ягоди з насиченим відтінками смаком і зовсім невідчутні насіння не залишать байдужим нікого.

Та й зимове зберігання він переносить добре. Одна біда - це саме сувенір з півдня. У центральних і північних регіонах він не приживеться через свою теплолюбні. Виноград одеський сувенір опис сорту з фото читайте в нашій статті.

Опис сорту Одеський сувенір

Виноград Одеський сувенір відноситься до столових сортів з середньо-пізнім терміном дозрівання. Ягоду можна збирати в кінці вересня.

Такими ж термінами дозрівання відрізняються Шахтар, Анюта і шоколадний.

Завдяки своєму оригінальному букету і багатому післясмаку, популярний в купажі червоних вин, десертах, але хороший і в свіжому вигляді.

Витримує транспортування і зберігання - від трьох і більше місяців. Добре переносить транспортування і Надія АЗОС, Бажена і Краса Балки.

Кущ із середньою, або невисокою силою зростання. Лист світло-зелений, ниркоподібний, трилопатевої, сильно розрізаний.

Молоді пагони світло-зелені, среднеопушенние, коронка також світло-зелена з червоними вкрапленнями. квітка Гермафродитний. гроно середня - до 500 г, пухка, має форму витягнутого конуса, може горошіться.

Гермафродитними квітками також володіють Ромео, Геліос і Чарлі.

ягоди середнього розміру, середньою масою 5 г, у формі витягнутого яйця. Шкірочка щільна, середньої товщини, темно-синього кольору з біло-місячним нальотом. М`якоть соковита, м`ясиста, з 2-3 дрібними повноцінним насінням всередині.

насіння в добре доспілих ягодах при їжі практично не відчутні. смак насичений, з нотами чорносливу, мускату, фруктів. Лоза бурого кольору, потужна.

фото

Історія селекції

Одеський сувенір є плодом праці селекціонерів українського НІІВіВ ім.Таїрова.

Було отримано в результаті схрещування Молдавського чорного з мускатом гамбурзьким.

З України поширився по всьому Причорномор`ї і всіх регіонах з м`яким кліматом - більш північних широт він боїться через свою теплолюбні. Згідно з твердженнями фахівців, ідеальні місця для посадки Одеського сувеніра - області Херсона та Одеси.

У цьому ж НДІ з`явилися на світло Заграва, оригінал і голубок.

Характеристики

Одеський сувенір «дружить» з більшістю підщеп. Пагони визрівають на 80-85%. Живці приживаються також добре. Плодючість висока - понад 110 центнерів з гектара. Цукристість приблизно 15г / 100 куб. см.

кислотність - 8г / куб.дм. Боїться дощів, весняних заморозків, потребує укриття на зиму. Морозів пручається слабо - максимальний «мінус» Одеського сувеніра - 20 за Цельсієм. При нормуванні на втечу рекомендується залишати шість-сім очок. Стійкий до сірої гнилі, листовійки, але може дивуватися справжньою борошнистою росою.

Хвороби і шкідники

Як стає ясно, сувенір цей необхідно ретельно оберігати. Благо мисливців за ним не так вже й мало.

Звичайно, це перші вороги винограду - оси і птиці. Але їх легко зупинити сітками - жорстка і зміцнена проти пернатих, мішечки для пакування грон - від смугастих агресорів.

Всі знайдені на території ділянки осині гнізда необхідно знищити. Проти комах ефективні також дихлофос, отруйні липкі приманки. Потрібно тільки стежити, щоб вони були не надто «ароматними» - різке амбре жваво видасть осам, що їх дурять.

Дещо складніше йде з тими, кого не так просто розрізнити неозброєним поглядом. До таких належить оидиум.

Перш за все, хворі грона і гілки необхідно відокремити від здорових, якщо не хочете, щоб ваш джем або вино відчутно віддавали цвіллю. Вірус щільно тримається на листі винограду і прекрасно зимує за лусочками бруньок. Тому обприскування хімікатами потрібно почати відразу ж після появи ознак.

проти справжньою мілдью застосовуються: сірковмісні препарати, також фугніціди Рубіган, Каратаєв, Байлетон. Обприскування сіркою не дадуть ніякого ефекту при низьких температурах, а при занадто високих - обпалять кущ. Тому сірої обприскують в ранкові та вечірні години.

Інша грізна напасть - бактеріальний рак. Найефективнішим методом проти нього, як і проти онкології взагалі, є профілактика. Потрібно добре провітрювати кущ і дбайливо поводитися з ним, намагаючись не допускати навіть дрібних ранок або подряпин. Хворий кущ доведеться, на жаль, викорчувати.

Не варто забувати і про такі часті захворювання винограду, як антракноз, хлороз, бактеріоз і краснуха.

Одеський сувенір - воістину коштовність. Рідко зустрінеш виноград з такими солодким і багатим, розкривається смаком. Мало бути жителем півдня, щоб дозволити собі придбати цим сортом, потрібно ще й ретельно доглядати за ним, оберігати виноград від ос, птахів і грибів, таких як борошниста роса і бактеріальний рак.

Подивіться корисне відео: