Вирощування цибулі шалот: що і як робити

Вирощування цибулі шалот - проста процедура, з якою впорається навіть початківець дачник. Щоб зібрати на своїй ділянці неймовірно корисний і смачний овоч, буде потрібно всього лише дотримуватися правил догляду.

Відмінність шалот від ріпчастої цибулі

Лук шалот є родичем звичайного ріпчастої цибулі, тому і за властивостями, і за принципом вирощування їх показники подібні. Незважаючи на це, обидва види мають свої особливості. Лук шалот відрізняється від ріпчастої великим розростанням втеч, а також досить дрібними цибулинами, які набагато довше зберігаються.

У складі цибулі шалот є такі корисні компоненти:

• вітамін РР;
• вітаміни В1, В2;
• солі;
• каротин.

Зовні цибулю шалот дещо менше за розмірами, ніж ріпчаста цибуля. Його листя вузькі, м`ясисті, шиловидні. У дорослої рослини їх довжина становить приблизно 30 см. Пластини лука шалот мають темно-зелений відтінок зі злегка помітної воскової пилом.

На кожному кущику лука шалот знаходиться по 8-10 листків.

Що стосується самих плодів, то вони можуть бути круглими, овальними, плоскими. Але, у зв`язку з дуже густою посадкою, цибулини здатні приймати неправильну форму.

У сухого овоча лусочки пофарбовані в бронзовий, жовтий, жовто-коричневий, фіолетово-сірий, рожевий, фіолетовий відтінки. Соковиті цибулини мають білий колір лусочок, рідше - світло-фіолетовий або зелений.

Кожен плід виростає в діаметрі від 2 до 4 см. Квітконоси досягають близько 80 см. У порівнянні з ріпчастою у шалот вони не мають пустот. Суцвіття цибулі, як і у звичайного, має вигляд кулястого парасольки. Довжина квітконіжок перевищує довжину бутонів на 4 см. Пелюстки можуть бути зеленими, білими або рожевими. Насіння у шалот набагато дрібніше, ніж у звичайного.

посадка восени

Традиційно цибуля садять в грунт навесні, проте для шалот є варіант осінньої посадки. Процедуру слід проводити в середині осені, і дуже важливо домогтися його вкорінення. Лук повинен зміцнитися корінням в землі, але не починати випускати свіжі пір`я - так більш імовірно, що рослина переживе холоду і продовжить своє зростання навесні.

Заглиблювати посадковий матеріал потрібно в землю на 3 см, після чого слід мульчувати грунт торфом. Він дозволить цибулі пережити морози.

Лук шалот досить стійке до холодів рослина, і не гине навіть при зниженні температури повітря до -20 ° С. Після промерзання він здатний ожити і рости далі. Але висаджувати його восени все ж краще в південних регіонах, де взимку не так холодно.

Висаджуючи цибулю восени в середній кліматичній смузі, слід очікувати втрату половини сіянців. При цьому дрібні рослини виживуть з більшою ймовірністю, ніж більші. Незважаючи на такі проблеми, осіння посадка все одно має ряд переваг. Найголовнішим серед них є те, що цибуля після зимівлі формує більше листя, ніж висаджений навесні. Тому, як тільки зійде сніг, осінній шалот почне активно зростати і можна розраховувати на швидкий збір першої зелені.

посадка навесні

Для цієї рослини заморозки не страшні. Посадку цибулі шалот навесні можна здійснювати, як тільки піде сніг і розтане грунт. Прекрасним місяцем для цієї процедури є квітень.

Якщо зробити все правильно, то цибулю буде отримувати достатню кількість талої вологи, і період активного росту буде збігатися з найдовшими світловими днями. Лук часто висаджують в цілях тільки збору зелені, і якщо це про вас, то створіть відстань між плодами в 8-10 см, а між рядками - 18-21 см.

Перед тим як садити цибулю шалот навесні, потрібно відібрати посадковий матеріал. Плоди повинні мати вагу близько 10 г, а їх діаметр трохи перевищувати 2-3 см.

Дотримуючись ці цифри, можна кожен третій кущик відвести для збору зелені, а інші залишити для формування плодів. Якщо ж планується збирати тільки самі цибулини, тоді посадка здійснюється рідше: між кущами має бути відстань від 15 до 17 см. Для великого посадкового матеріалу проміжки також рекомендується збільшити, щоб рослинам було простір і місце для розвитку кореневої системи. Заглиблювати цибулини в землю потрібно на 5 см не більше.

розмноження насінням

Плануючи вирощувати цибулю шалот в умовах дачі, слід вдатися до способу розмноження рослини насінням. Процес висадки в цьому випадку буде дещо відрізнятися. В землі робляться борозенки глибиною до 3 см, в які розкладаються насіння. Для швидкого їх проростання, зерна попередньо витримують у вологому марлі. Борозенки потрібно засипати торфом або органічними добривами.

Вирощування цибулі з насіння значно поступається вегетативного методу розмноження, адже зерна у шалот, найчастіше, погано визрівають і сходять.

Вирощування цибулі шалот і догляд за ним

Потрібно знати певні правила для вирощування цибулі шалот. Зокрема, це правильна обробка грунту, її добриво і полив.

Земляні роботи та зрошення

З приходом стабільного тепла слід поливати цибулю приблизно через два дня, якщо ж погода стане досить сухої та спекотної, кількість процедур можна збільшувати. З середини літа полив слід поступово зменшувати, а за 15 днів до збору врожаю взагалі припинити.

За загальними правилами зрошувати цибулю потрібно в разі потреби. Перед тим як приступити до поливу, слід перевірити стан грунту, який в ідеалі повинен бути злегка вологим.

Після кожної процедури рекомендується проводити розпушування між рядами, піднімаючи 4-5 см землі. Також кілька разів за теплий сезон слід здійснювати більш глибоку прополку.

В процесі розпушування не слід підсипати землю до стебла рослини, оскільки цими діями ви сповільніть дозрівання цибулі.

Якщо шалот виростає в теплиці, то після кожного поливу також буде потрібно проводити невелику розпушування. Таким чином, коріння отримають необхідну кількість кисню.

Щоб у вас виросли великі цибулини, потрібен час від часу видаляти з грядки дрібні екземпляри, залишаючи тільки великі. Процедура відбувається так: потрібно отгребті землю і взявши за пір`я, ближче до основи, вирвати рослину. Усе бур`яни, які виявляться поблизу, також повинні бути видалені.

добриво

Для нормального розвитку і росту цибулі слід провести за сезон два сеанси підгодівлі. Перша процедура проводиться через пару тижнів після відростання плодів. Для цього використовують гній або пташині екскременти, розведені з водою 1: 1. Наступна підгодівля проводиться після формування цибулин.

Відразу після внесення добрива краще не вживати зелень цибулі в їжу.

Крім органічних добрив для підживлення цибулі можна взяти і мінеральні. До них відносяться аміачна селітра або суперфосфат. На другому етапі добрива мінеральні комплекси навіть краще органічних. На 1 м² висаджених рослин, береться близько 10 г суперфосфату або хлористого калію.

Навесні цибуля шалот можна висаджувати в підготовлений грунт за технологією, схожою з посадкою ріпчастої цибулі. Щоб в кінці сезону зібрати щедрий урожай, потрібно проводити всі дії з висадження, догляду та підгодівлі рослин відповідно до агротехнічними правилами.

Вирощування і продаж лука шалот - відео