Город на підвіконні для початківців: які овочі і зелень можна виростити вдома

Моя мама, коли була в моєму віці, щоліта їздила на електричці на дачу. Овочів в магазинах тоді було - не напасешся, а сім`ю годувати треба ... У наш час купити можна все: навіть взимку в будь-якому супермаркеті є і томати, і капуста - про картоплю взагалі мовчу.

Тому на маминій дачі ми зробили ландшафтну красу - квіточки, травичка, пара яблуньок. Однак цілий рік годувати дітей несезонного тепличної хімією теж не хочеться. Тому влітку купуємо все у бабусь, а взимку вирощуємо самі на утепленому балконі. На салати сім`ї з 6 чоловік вистачає!

Для цибулі підійдуть більш демократичні вирізані пляшки і навіть одноразові стаканчики - подивіться, яку красу можна зробити для дітей з їх допомогою!

Грунт

Не всі покупні суміші хорошої якості, так що якщо у вас є можливість накопати на дачі нормальної грунту, прекрасно. Але її дуже бажано перед використанням прожарити в духовці, або хоча б гарненько пролити окропом і просушити. Хочете купити?

У деяких магазинах пропонують вже зібрані суміші для городик, в інших - окремо дерен, компост і торф. Змішайте їх - і готово.

Захист від зайвої вологи

Наші квіти ми висаджуємо в горщики з дренажними отворами і піддонами. Якщо овочі ростуть в широкому ящику, піддону до нього немає. Тому ящик краще вибрати глибокий, і на дно помістити побільше дренажу (керамзиту).

Це недорого, але дуже важливо - дренаж захистить коріння наших дорогоцінних овочів від гнилі. До речі, якщо це не ящик, а кашпо, дренаж можна зробити з битих яєчних шкаралуп.

додаткове освітлення

У нас вдома весь час хтось є, і в темний час дня на кухні світло взимку не вимикається, тому фітолампи ми не купуємо. Але якщо ви весь час на роботі, над городик краще повісити світлодіод. Та не простий, а саме фітолампи, створену для наших зелених вихованців. Під неї можна і вазони ставити, їм це теж сподобається.

Підпірки і підв`язування

Якщо хочете ростити помідори чи огірки, заздалегідь подбайте про те, куди направите їх високі гілки. Пам`ятайте: на скло кущик спирати не можна, взимку воно буде крижаним, і рослина перемерзнет. Тому огляньте вікно - чи є там місце для розміщення гачків, за які можна зачепити «мотузкові сходи» для огірків?

Або може, ви краще купіть насіння низькорослих помідорів, яким буде достатньо увіткненою в горщик дерев`яною драбинки?

стелажі

Якщо немає балкона, а ви хочете виростити всього по максимуму, в балкон можна перетворити вікно. Просто зробіть на вікні стелаж (або купіть готовий - народні умільці давно продають їх через інтернет). При бажанні все полки можна забезпечити підсвічуванням.

насіння

Найголовніше! Навіть якщо на дачі деякі овочі відмінно плодоносять, не факт, що ті ж сорти будуть прекрасно рости в квартирі. Так що краще пошукайте в продажу сорти з позначкою «балконні» або «для вирощування в квартирі». Вони невисокі, з неглибокими корінням, скоростиглі.

У наш час це досить ходовий товар, так що купити їх можна в багатьох магазинах.

До речі, навіть якщо на пакетику немає такої рекомендації, перед висаджуванням замочіть їх (в воді або розчині янтарної кислоти) - звичайно, якщо насіння не покриті глазур`ю.

Отже, вони вже посаджені ... Ваші дії!

По-перше, взимку повітря в квартирі сухе, а більшості овочів до душі підвищена вологість. Якщо в холодну пору року у вас не працює зволожувач (хороша штука, купила такий для дітей за порадою доктора Комаровського), просто обприскуйте свій городик.

Якщо вогкість ви не переносите, можете спорудити теплицю (або купити її - скажімо, в Икее продаються наймиліші прозорі теплички для квітів і овочів у вигляді будиночків). Але в такому разі можете розраховувати на щось низькоросла - петрушку, гіркий перець.

У кімнаті з городом повинен бути свіже повітря. Але при провітрюванні обережно - все овочі бояться протягів. І вже ні в якому разі не відкривайте кватирку відразу після обприскування.

Готуйтеся до того, що без добрив овочі якщо і почнуть народити, то дуже бідно. Боїтеся купувати «хімію»? Можна заховати вдома невеликий пакет гранульованого курячого посліду. Коли рідні не будуть бачити, діставайте його, розводьте гранули у воді (вони не смердять) і поливайте овочі, але без фанатизму. Також можете використовувати кісткову муку.

І останнє. Коли частина овочів дозріє, збирати урожай потрібно дуже обережно, щоб не пошкодити рослину. Нічого не зривайте, користуйтеся ножем (гострим) або ножицями.

Яку зелень можна виростити на вікні

• Кріп. Єдина проблема кропу - погана схожість насіння. Їх перед посадкою потрібно замочити на 2 доби, міняючи воду кілька разів. Після цього висадіть їх, часто поливайте, тримаєте на світлі, провітрюйте кімнату. Повноцінні гілочки виростуть вже через 30 днів.
• Петрушка. Її насіння теж варто замочувати. Зате у вигляді зелені вона невибаглива, так що вирощувати її можна і влітку на відкритому балконі, і взимку - на утепленому.
• Базилік. Теплолюбна культура - на утепленому балконі взимку йому може бути холодно, а в кухні на вікні - в самий раз.
• Мелісса. Дуже невибаглива зелень. Світло і постійні поливи - і вона не тільки зеленіє, а й пахне на всю кімнату.
• М`ята. досить примхлива.
• Зелена цибуля. Тут не потрібно ніяких насіння. Поставте цибулину «носиком» в стакан з водою, і вона наростить зелень. Багато наповнюють землею 5-літрову пляшку з-під води, прорізають її з боків, висаджують туди цибулинки і отримують масу зеленого пір`я. До речі, крім звичайного лука на підвіконні можна виростити і резанец (шніт-цибуля). Його вже вирощують з насіння. Важливо: цю культуру не можна дозволяти зацвітати.

Овочі для вирощування взимку в будинку

огірки

Це досить незвично, але все більше наших співвітчизників викладають фото- і відеоогляди огіркової грядки в квартирі. А чому б і ні? Культура дозріває за 2 місяці, невибаглива.

Насіння: обов`язково повинні бути ранньостиглими, самозапилюватися. Також непогано б знайти кущові, тіньовитривалі сорти, з ними у вас буде менше мороки.

Вам підійдуть: Сергій, Тетяна, Клавдія, Конні, Маша, Марінда, Легенда (всі - з позначкою F1, яка говорить про їх гибридности і невибагливості).

Базові вимоги:

• постійно зволожений ґрунт (але без калюж і болота),
• тепло (від 20 до 24 градусів),
• багато світла (південне або східне вікно або фітолампи).

помідори

Знову ж таки, це повинен бути карликовий самозапилюватися сорт, найкраще - з дрібними плодами.

Хороші варіанти: Балконне диво, Балконний червоний (F1), Бонсай, Японський кімнатний, Флорида петит, Черрі пігмей, Піноккіо і багато інших.

Втім, це можуть бути і ампельні рослини, такі як: Перуанський домашній, Черрі, Жовта груша.

Помідори люблять:

• побільше світла,
• свіжий, не сирий повітря (кімнату, в якій ростуть одні тільки помідори, можна сміливо провітрювати - вони єдині не бояться протягів),
• рідкісний, але рясний полив,
• температуру близько 23 вдень і 17 вночі до появи квітів, а потім близько 25 вдень і 29 вночі.

гіркий перець

У горщик висаджується 1 кущик перца- тут він зможе плодоносити до 5 років. Йому вистачить всього 4 годин світла, а плоди з`являться вже 2,5 місяці по тому.

Глянцеві листочки, яскраві плоди - він ще й інтер`єр прикрасить.

Вам підійдуть майже всі сорти такого перцю (але все ж шукайте пакетики з позначкою «ранній» і «самозапилюватися»).

Вимоги до догляду:

• максимально світле вікно,
• постійно зволожений грунт,
• «Жирна» грунт + підгодівлі під час плодоношення,
• перець не варто пасинкувати.

Пам`ятайте: ця культура агресивна до інших. Якщо поруч з гірким ви будете вирощувати солодкий перець, пилок гіркого буде перелітати на квітки солодкого, і його плоди теж будуть гіркими на смак.

морквина

Ця культура в будинку росте довше інших - 3,5 місяця. Вона вважається трохи капризною. Але плюс моркви в тому, що навіть самі крихітні коренеплоди вже можна пустити в салат.

Сорти беріть з міні-серії: Внучка, Пармекс, Софі, Раунд бебі (останній сорт - це смішна округла морквина).

Для щастя цій культурі потрібні:

• повітряна, легка грунт,
• глибокий горщик з дренажними отворами (підійде навіть обрізана пляшка з-під газованої води),
• температура від 14 до 24 градусів,
• розсіяний сонячне світло без прямого попадання променів,
• частий полив,
• мульчування,
• підгодівля з малою кількістю азоту.

Інші види овочів

• Солодкий перець. Культура всім хороша, але після висівання плоди ви отримаєте аж 5 місяців по тому. Зате він багаторічний: посадили раз, і 3 роки кущ буде народити. Головне - максимум світла і тепла, ніяких протягів, розпушування грунту.
• Квасоля. 2 місяці, і ви вже тушкуйте молоді стручки. Сорти можете купувати як кучеряве (якщо є куди пускати «струни» для них), так і кущові Спаржеві. Головне - на кожен кущик виділити не менше 2 л грунту, підгодовувати квасоля суперфосфатом і тримати її на світлі.

Все написане вище в повній мірі може підкріпити і доповнити ось цей ролик. Тут вам покажуть зелень, вирощену в квартирі в не сезон. Як вам такий городик?