Томати `буденовка` - що за сорт

Вісім років тому я вийшла на пенсію і перетворила свою дачу в невелику ферму, де я вирощую і продаю через Інтернет овочі і фрукти. Багато фермерів такого формату вибирають рідкісні, екзотичні види, а я навпаки, віддаю перевагу більш прості різновиди.

Моя аудиторія - це люди, які хочуть їсти свіжі, смачні фрукти і овочі, але при цьому відчувати знайомий смак, а не екзотику. Я вирощую всі рослини без хімії і використання будь-яких стимуляторів, показую весь процес на сторінці в Інстаграме і тому мені довіряють.

У цій статті я вирішила допомогти тим, хто не має можливості купити хороші плоди, але у кого є дача або іншу ділянку землі, щоб виростити їх. Я розповім про один з найстаріших, перевірених і популярних сортів томатів - Будьонівка.

Відразу скажу, що сорт цей дуже простий у догляді. За походженням він не відноситься до гібридів, але по стійкості до хвороб цілком може з ними конкурувати. Якщо ви живете в теплому або хоча б помірному кліматі - Будьонівка не завдасть вам проблем і дасть хороші врожаї якісних плодів.

Якщо ви тільки починаєте вирощувати свої продукти - Будьонівка стане хорошим варіантом перших помідорів. Зіпсувати урожай майже неможливо.

Зовні кущ досить приємний, в висоту зазвичай близько метра, іноді може доростити і до півтора. Пагони потужні, зеленого кольору, міцні. Рослина стає дедалі більше, тому верхівки треба прищипують. У період дозрівання врожаю кущ потребує підтримки - навіть сильні стебла не витримують ваги плодів.

Листя на кущі трохи, вони класичної для більшості томатів форми. Корінь потужний і міцний, розростається на півметра під землею.

Вирощувати рослину можна і в відкритому, і в закритому грунті - ніяких особливих рекомендацій в цьому сенсі немає.

Плоди

Плоди будьонівці просто дивно гарні. Сорт старий, з тих пір було виведено багато новий, але далеко не всі з них можуть змагатися з цим різновидом.

Середня маса плоди - близько 230 грамів, але часто помідори виростають вагою понад 300 грамів. Шкірочка щільна, гладка, яскраво-червоного кольору. Чи не схильні до розтріскування - навіть стиглі плоди в умовах високої вологості довго залишаються відмінної якості.

Форма більшості плодів нагадує сердечко - що часто дуже подобається садівникам. На смак томати солодкі, присутній досить помітна кислинка.

Як використовувати і зберігати врожай

Будьонівка зріє довго - плоди можуть дозрівати з кінця липня і до початку осені. Урожай має цікаву особливість - починає зріти зсередини. Тобто зовні помідор може виглядати абсолютно зеленим, а зсередини бути вже стиглим - цей момент важливо враховувати при зборі врожаю.

Коли помідори фарбуються в бурий відтінок їх треба збирати - зсередини вони вже стиглі. За кілька днів плід дозріє і стане типовим для помідора, червоним.

Перший час зібраний урожай краще зберігати в світлому місці - так він швидше дозріє.

У кулінарії можна використовувати практично як завгодно. Томати гарні в свіжому вигляді як частина салату, прекрасний для консервації і переробки. І будьонівки виходить і сік, і томатна паста, і різні соуси. Непоганий смак у запечених помідорів.

посадка

Як і більшість помідорів, Будьонівка висаджується розсадним способом. Робиться це в певній послідовності, в в цілому процедура нескладна.

• Купуйте насіння в перевіреному місці. Перед посадкою їх у будь-якому випадку треба обробити - покладіть їх в легкий розчин з марганцівки.
• Коли у вашому регіоні починає теплішати і проходять морози, можна починати вирощувати розсаду. Температура грунту обов`язково повинна бути більше 20 градусів - інакше рослини не зможуть вирости.
• Ідеальна глибина - близько 3 міліметрів, щоб молоді паростки було легше пробитися.
• Коли розсада зміцніла, а на вулиці вже зовсім тепло, можна пересадити томати в грунт. Глибина лунки - близько 2 сантиметрів, краще трохи менше.
• Рекомендується залишити між кущами досить велику відстань - десь 60 сантиметрів. В майбутньому коріння куща почнуть розростатися і будуть заважати один одному.
• У вже викопану лунку додають добрива. Хороший варіант - звичайний перегній або приблизно 10 грамів суперфосфату.
• Обережно помістіть рослина в лунку і обережно утрамбувати землю.

догляд

Як вже було сказано вище, Будьонівка - дуже невибагливий в догляді сорт. Є лише кілька нюансів, які допоможуть збільшити тож дуже хороший урожай:

• Кущ буде постійно зростати, особливо перший час. Його треба часто підв`язувати, встановивши близько рослини невеликі кілки.
• Томати треба поливати приблизно раз в тиждень. Рекомендація дуже середня, завжди орієнтуйтеся по своєму регіону - якщо на вулиці дуже жарко, води треба більше, якщо дощитиме - то навпаки, менше.
• Після поливу землю рекомендується розпушувати. Молодим рослинам зовсім чуть чуть, а дорослим - більш інтенсивно.
• У період цвітіння і дозрівання не завадять добрива. Будьонівка любить суперфосфат, але можна обійтися домашньої меленої яєчною шкаралупою.

Відгуки

• Валерія. Що сказати, відмінні помідори, одні з кращих. Сорт не самий «модний», зате перевірений часом - садівники б його так не любили, якби він не був і справді дуже хорошим. Збираю з одного куща по відру томатів! Невеликий грядки вистачає всієї сім`ї, а у нас троє дітей. При цьому на грядці я витрачаю на низ максимум годину в тиждень, ростуть майже самі по собі, найскладніше - просто підв`язати.
• Микола. Будьонівку все знають як один з кращих сортів помідорів і я цю думку підтримую. Виховую на своїй ділянці тільки їх, вистачає з головою для будь-яких цілей - роблю різні соуси, томатну пасту, сік і, звичайно, консервацію. Рекомендую як легкий у догляді і урожайний сорт.

Коротко про головне

• Будьонівка - старий, перевірений часом і досвідом тисяч дачників сорт;
• Рослина невибаглива, в помірному або теплому кліматі росте практично саме по собі, великої уваги від садівників не вимагає;
• Дає вражаюче великі і стабільні врожаї;
• Плоди непогано зберігаються, але мають деякі нюанси в їх зборі;
• Томати мають відмінний смак і добре підходять для будь-якого використання в кулінарії;
• Сорт практично не має негативних відгуків, більшість садівників залишаються задоволені.