Як утеплити виноград на зиму: інструкція + відео

У мене досить великий виноградник, щорічно приносить 2,5-3 тонни плодів. Всі сорти винні, зимостійкі, тому мій виноград ніколи не утеплювати, та й живу в південному регіоні, де морози незначні.

Але років вісім назад армійський друг прислав мені навесні чубуки винограду із Середньої Азії, готові до висадки, з білими корінцями.

Послав на моє прохання, я вирішив випробувати, чи будуть азіатські сорти плодоносити у нас. Коли я був в гостях у друга, він показав мені грона вагою 3-3,5 кг, тоді як мої винні - Лідія, Мускат, Совіньон, Ізабелла, дають кисті в середньому 200 - 250 г.

Різноманітність типів, методів захисту винограду від холоду дуже велике, але у всіх є одна загальна закономірність - кущ повинен бути зняти з шпалер, акуратно обрізаний і пригнути якомога ближче до поверхні грунту. Для себе я виділив такі способи укриття:

Для молодих кущів

Молоді рослини найбільш сприйнятливі до холоду, тому утеплювати їх потрібно особливо уважно. Для цього збивав з дощок вузькі, 45 см, довгі короба. Підсапував кущ, поміщав батоги в короб і наповнював його соломою, тирсою, очеретом - що було під рукою. Короб потім переховував агроволокном і поліетиленовою плівкою.

Дворічні рослини у мене вже були підв`язані на шпалери. Я чекав заморозків, хоча б 00, протягом 2-3 днів «гартував» виноград, обрізав його і знову використав для утеплення короба, солому, агроволокно. Батога обов`язково фіксував дротяними скобами до землі.

Потрібно знати, що берегти від холоду більш ретельно потрібно коріння, а не батоги, а вкривати виноград не вузькими валиками (мороз підкрадеться збоку), а широкими. Якщо укривкі проводиться землею, то її беруть якнайдалі від утеплюється куща, щоб коріння були захищені широкою смугою грунту.

На саджанцях першого року висадки можна застосувати підгортання - для цього нижню частину майбутнього куща і місце спайки засипають шаром грунту заввишки 20-25 см. Такий спосіб не займає багато часу або залучення сторонніх матеріалів, але ефективний він тільки для кущів-одноліток.

Ще молоді кущі з короткими пагонами можна утеплювати за допомогою прийшли в непридатність предметів побуту - жерстяних і пластикових відер, фляг, тазів, каструль без дна і т.п. Пагони скручуються таким чином, щоб їх можна було помістити в посудину, заповнюють весь вільний простір утеплювачем, загортають плівкою і зверху засипають землею.

прикопки

Одним з ефективних способів захисту виноградної лози від морозів є прикопки батогів. Виглядає вона таким чином:

• Викопується траншея глибиною 10-15 см і заповнюється утеплювачем - соломою, опалим листям;
• На підготовлену основу укладаються пов`язані в пучок батоги;
• Батога ховаються землею. Можна робити пошарове утеплення: шар грунту - шар соломи - шар грунту. Досвідчені виноградарі застерігають, що на піщаних грунтах такий спосіб не працює - така грунт сильно промерзає;
• Зверху насипи рекомендується покласти агроволокно і поліетиленову плівку

утеплення поліетиленом

Використовувати одну плівку небажано, велика ймовірність вимерзання винограду. Поліетилен використовують наступним чином:

• Розстеляють по «маршруту» укладання батогів плівку;
• За нею роблять подушку з утеплювача - тирси, соломи, сіна, старих ковдр і фуфайок;
• Пов`язані в пучки батоги укладають на підготовлену основу, і засипають тим же утеплювачем;
• Плівка згортається в «ковбасу» і через 50-80 см зв`язується шпагатом.

Якщо на ділянці є старий шифер, дерев`яні щити, шматки плівки, не соромтеся покласти цей матеріал на вже утеплені кущі - зайвим він не буде.

утеплення напіввідкрите

У південних областях успішно працює спосіб напіввідкритій захисту винограду від холоду. Процес утеплення виглядає так:

• Частина куща, розташована біля поверхні грунту підгортати або поміщається в короб;
• Довгі батоги обертають очеретом, соломою, старими теплими речами, і стягують отримані валики шпагатом. Товщина захисного шару 3-6 см. Таким способом добре захищати батоги комбінованої форми, які неможливо зібрати в пучок.

Повний укриття

• Такий метод утеплення вимагає дотримання послідовності:
• Все батоги винограду знімаються зі шпалер, альтанок, арок;
• Не чекаючи природного скидання листя, їх видаляють;
• Проводиться грамотна обрізка пагонів;
• Батога збираються в пучок, ув`язуються і фіксуються за допомогою залізних скоб у поверхні грунту;

Ховаються батоги очеретом, старими теплими речами, які, в свою чергу, обмотуються плівкою і стягуються шпагатом.

Такий вид захисту винограду від морозу виноградарі одностайно вважають найбільш зручним і дієвим. Однак, якщо зима видалася тепла, укривкі слід іноді «вентилювати», впускати прохолодне повітря для того, щоб передчасно не розпустилися бруньки.

Укриття гілками хвойних дерев

Якщо є можливість, виноградарі вкривають рослини на зиму ялиновим гіллям, обов`язково, щоб на гілочках була зелена хвоя. Ялина, сосна, туя, значення не має. Гідність методу полягає в тому, що укриття добре вентилюється, а при відлизі хвоя НЕ засохне, і кущі не постраждають.

Всі способи укриття по-своєму гарні, але, на мій погляд, кожен виноградар повинен випробувати на своїй ділянці кожен з них. Таким чином можна визначити, як ефективно, без зайвих трудовитрат уберегти свій виноградник від зимових холодів.

Грамотно підібраний спосіб укриття, виконаний з урахуванням особливостей клімату області, допоможе рослинам безболісно перенести зимові холоди, щоб восени порадувати господаря красою батогів і великою кількістю врожаю.

Строго певної дати початку укривкі винограду немає. Орієнтуватися треба по погоді і прогнозами її в вашому регіоні. Але обрізку лози проводять до настання заморозків.

Що дає укривкі кущів на зиму

Вкриваючи теплолюбні середньоазіатські сорти, я подумав, а що буде, якщо захистити від холоду свої рідні, морозостійкі кущі?

Утеплив кілька рослин, і на наступний рік отримав на укритих Лідії і Совіньоні набагато більше грон, з більшими ягодами, ніж на інших, неукритих кущах. Та й зовнішній вигляд зимували під очеретяними матами батогів трохи вигравав у інших, які провели зиму на шпалерах.

Після цього експерименту вирішив для себе, що буду приховувати всі рослини. Все ж виноградарство і виноробство приносить хороший дохід, варто приділити рослинам більше уваги.