Сучок заміщення і плодову ланку на кущі винограду: азбука обрізки

Після першої моєї обрізки винограду ягід на кущі не було. Довелося втратити урожай першого року, щоб розібратися, які лози треба зрізати з куща, а які залишити. Сьогодні з зав`язаними очима відрізню молоду лозу від старої. Накопичений досвід дозволяє щорічно збирати урожай винограду. Хочу розповісти вам про найпростіший спосіб обрізки, званому «обрізанням на сучок заміщення».

Для того щоб ростові пагони сучка заміщення на наступний рік «займалися» ростом і «не відволікалися» на плодоношення, сучок заміщення розташовують вертикально вгору. Також вертикально розташовують лози, які з початком майбутнього сезону будуть з`являтися з нирок на «сучку». При такому розташуванні лоз і «сучка заміщення» ліани, зростаючі вгору, «жиріють» (набирають товщину, стають довгими). У них добре визріває деревина. Внаслідок чого жиріють лози виявляються добре підготовлені до зими.

На замітку: вертикальні ростові гілки зазвичай не плодоносять. Їх функція - захопити простір, зайняти більше території. Плодоносити будуть інші лози - слабші, бічні, спрямовані горизонтально до поверхні грунту.

Що таке плодова стрілка

«Плодової стрілкою» називають однорічну лозу, обрізану на 4-5 нирок. Ця лоза призначається для плодоношення. Планується, що з її бруньок навесні наступного року будуть рости лози, на яких далі будуть формуватися ягоди-плоди.

Для того щоб лоза плодоносила, її саму і пагони, що з`являються з нирок, мають у своєму розпорядженні на шпалері горизонтально до землі. В такому випадку, лози припиняють бурхливе зростання і спрямовують усі свої сили на формування врожаю.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Сучок заміщення + плодова стрілка = плодове ланка

Розташовані поруч сучок заміщення і плодова стрілка утворюють так зване плодове ланка. Для правильного розподілу ролей між сучком і плодоносному лозою важливо правильно розташувати їх один щодо одного. Першою по ходу руху соків від коренів куща повинна виявитися лоза зростання (сучок заміщення). Вона буде отримувати більше поживних речовин. І це дасть її можливість сильно рости і формувати визріла деревину.

Другий по ходу руху соків виноградника повинна виявитися плодова лоза. Їй дістанеться менше соків, але цієї кількості вистачить для вирощування ягід. Крім того, зниження кількості харчування ініціюватиме плодоношення лози.

Обрізка винограду на сучок заміщення

Формування в винограднику сучків заміщення і плодоносних лоз відбувається під час обрізки кущів. Зазвичай - це робиться в кінці осені, під час осінньої обрізки. У деяких регіонах цю операцію залишають на кінець зими і початок весни, коли добре видно перезимували живі лози.

Форміровку куща на «сучок заміщення» виконують наступним чином:

• Беруть в руки дворічну лозу, на якій виросли кілька однорічних лоз.
• Оцінювати якість однорічних лоз-пагонів. Зазвичай найбільш визріли - ті лози, які розташовані ближче до основи гілки і до коріння. Якщо це так, то залишають частину дворічної лози з двома однорічними лозами. Частину дворічної лози з усіма іншими однорічними пагонами обрізають. Таким чином, «обсяг» куща зменшується в троє або в четвер.
• Оцінюють залишилися дві однорічні лози. Перша з них, розташована ближче до кореня, обрізається на 2-3 нирки. Це і буде сучок заміщення.
• Друга по ходу від коренів лоза обрізається на 4-5 нирок, це буде лоза плодоношення. На замітку: в деяких сортах винограду плодову лозу обрізають на більшу кількість нирок. Наприклад, на 8-10. Але це вже - особливості виноградного сорту.

Після обрізки виноградні ланки вкривають на зиму. На майбутній рік з настанням тепла плодове ланка піднімають і мають у своєму розпорядженні на шпалері таким чином, щоб нижній пагін - сучок виявився спрямованим вертикально. А верхній втечу (плодовий) виявився горизонтальним.

Обрізка через рік: «дежавю»

Через рік повторюють обрізку винограду аналогічним чином. Для цього зрізають всю отплодоносивших частина. Її деревина до осені вже виснажена. Весь сезон лоза була зайнята вирощуванням плодових ягід. І не готувалася до зимівлі, що не запасаються під корою поживних речовин.

Тому навіть якщо залишити отплодоносивших лозу на кущі, є велика ймовірність її замерзання взимку. Крім того, навіть ті, що вижили взимку слабкі лози не дадуть хороших сильних пагонів на наступний сезон.

Що залишився сучок заміщення являє собою дворічну лозу, на якій виросли два або більше потужних ростових втечі. Ці пагони обрізаємо аналогічно минулому році:

1. Нижній, ближній до коріння - на 2 нирки. Це - майбутній сучок заміщення.
2. Верхній, віддалений від коренів - на 4-5 нирок. Це - майбутні плодові ланки.

Так історія обрізки і закладання плодових ланок повторюється щороку. Звідси «дежавю» - позначення психічного стану пацієнта, при якому йому здається, що все це він уже бачив.

Коли обрізати на сучок: навесні або восени

Даний метод обрізки винограду придумав 150 років тому виноградар з Франції на прізвище Гюйо. Його система найкращим чином підходила до умов вирощування винограду у Франції. Де - м`який клімат, нехолодні зими, відсутність тривалих заморозків і заледеніння.

У кліматі Франції при приховуванні винограду існує майже 100% -а гарантія зимостійкості очок. В умовах помірного клімату Росії вирощування винограду має інші умови. Тривалі заморозки і холодні зими можуть погубити навіть укритий виноград. Тому обрізка лоз на сучок і голову виконується в іншу пору року.

На території з суворими зимами подібну обрізку краще проводити навесні. У цей час уже добре видно вдало перезимували лози. На їх основі і формують плодові ланки. Все погано визріли лози просто вирізують.

Отже, підсумуємо

Метод обрізки Гюйо на сучок заміщення і плодову ланку - найпростіший спосіб обрізки виноградника. Навчитися йому просто. Треба залишити на дворічної лозі по два однорічних втечі. При цьому перша втеча вкоротити на дві нирки. А другий - на 4-5 нирок. Всі інші пагони зрізати. Ось така проста обрізка.