Обрізка винограду восени: покрокове керівництво для початківців виноградарів

Меню

• Обрізка винограду восени - гарантія гарного врожаю в наступному сезоні
• Шпаргалка для початківця виноградаря по термінології
• Який підготовки вимагає обрізка винограду восени
• Коли можна приступати до обрізання
• Як правильно обрізати виноград
• У чому полягають основні принципи обрізки
• Які є способи обрізки
• Обрізка винограду восени для початківців - від року до трьох
• Схема обрізки дорослого винограду (з 4 років і старше)
• Обрізка винограду восени для омолодження куща
• Відео про терміни обрізки винограду

Обрізка винограду восени - гарантія гарного врожаю в наступному сезоні

Почнемо ми, мабуть, з того, чого можна досягти, провівши обрізку саме восени. Перш за все, однією з основних цілей є регулювання плодоношення в бік поліпшення як смакових, так і якісних показників врожаю, а саме:

• грона дозріють раніше, ніж на кущах, обрізаних навесні;
• і ягоди, і грона будуть більшими;
• підвищиться вміст цукрів, а значить, виноград буде солодшим, що має не останнє значення для столових сортів.

Ще один плюс осінньої обрізки безпосередньо стосується питання зимівлі винограда. За сезон кущ значно розростається як у висоту, так і в ширину, і вкрити його цілком достатньо складно. Зате підстрижені рослини набувають компактні габарити і ховаються без проблем. Не варто забувати і про те, що обрізка навесні завжди закінчується «плачем» винограду. Що випливає з місць зрізів сік впливає на загальне "самопочуття" куща, послаблюючи його. Обрізані ж восени кущі не плачуть.

Також обрізка допомагає знизити вплив полярності винограду, який за своєю природою розвивається спочатку у верхній частині. Для цього ще з осені ви маєте можливість сформувати плодові ланки.

Шпаргалка для початківця виноградаря по термінології

плодове ланка - це частина старої деревини (багаторічного втечі). Після обрізки на ній залишаються два втечі: 1 довга і 1 коротка лоза.

Довга лоза - це втечу плодоношення (Вона ж плодова стрілка), на якій після укорочення залишиться до 10 нирок. З них в наступному сезоні і з`являться молоді пагони, на яких і зав`яжеться новий урожай.

Коротка лоза - це сучок заміщення з максимум чотирма очками. Його залишають, щоб отримати пару молодих пагонів для формування плодового ланки наступної осені. Лоза, що з`явилася на сучку заміщення, в майбутньому сезоні плодоносити не повинна, щоб накопичити достатньо поживних речовин.

вічко - то, що багато хто називає ниркою, але насправді в ньому може бути кілька нирок. Навесні з одного очка виростає не один, а кілька молодих пагонів.

Згодом на старому кущі винограду формуються рукава, як у дерева - скелетні гілки. При цьому на кожному рукаві обрізається молода лоза для формування нових плодових ланок, що складаються з стрілки плодоношення і сучка заміщення.

Виноград плодоносить на молодий лозі, яка виростає на стрілці плодоношення, сформованої восени. Найбільші грона будуть на центральних пагонах, що з`явилися із залишених очок. Бічні ж нирки дадуть дрібніший урожай, який поступається і за смаковими характеристиками. З цієї причини їх зазвичай видаляють під час пасинкування.

Який підготовки вимагає обрізка винограду восени

Як ви вже, напевно, здогадалися, восени обрізають переважно укривние сорти культури. Якщо на півдні клімат цілком дозволяє обійтися без укриття виноградника на зиму, то в більш північних широтах це невід`ємна процедура догляду за ним. Але, щоб рослини добре пережили зиму, недостатньо просто обрізати і вкрити їх.

Виноград потребує більш ретельної підготовки, особливо щодо профілактичних заходів проти хвороб і шкідників. І для грибка, і для личинок різних комах під укриттям створюється сприятливий мікроклімат. Тому не забудьте обробити посадки, але не раніше, ніж опаде листя і закриються нирки, інакше вони згорять. Одне з кращих засобів - розчин на основі залізного купоросу і сечовини. Перший знищить грибки, а друга - личинки шкідників.

Обрізка - це майже фінальна частина процедури відправлення виноградника на зимівлю. Завершується вона безпосередньо пригибании лози і спорудою самого укриття. Але їй передують ще одне обязательноеосеннее захід - підгодівля. Після збору врожаю перекопайте міжряддя з внесенням таких добрив:

• перегній;
• суперфосфат;
• сульфат калію.

Що стосується вологозарядні поливу, то його рекомендується проводити після обрізки, але за тиждень до споруди укриття. Орієнтовні терміни - листопад місяць. Суха земля промерзає сильніше, а значить, є ризик, що у винограду постраждає коренева система. У той же час, якщо осінь була дощовою, потреби в додатковому зволоженні немає.

Якщо вам потрібно розмножити улюблений сорт, осінь - найбільш підходяща пора для заготівлі живців. Після обрізки залишається багато матеріалу, тому не складе проблем нарізати з лози живці.

Коли можна приступати до обрізання

Терміни обрізки залежать від регіону вирощування винограду, але в цілому ви повинні встигнути зробити це до встановлення стабільних морозів. Перемерзлі лоза стає ламкою, та й холодна погода не сприяє садовим робіт. Але і поспішати з обрізкою не варто - пагони повинні встигнути визріти. Кущ сам дасть вам зрозуміти, коли це станеться. Віддавши поживні речовини лозі, листя пожовтіє і почнуть обсипатися. І ось після листопаду якраз і настає час для осінньої стрижки.

Після першого заморозка, який «допоможе» листі опасть, можете починати обрізати. Орієнтовно це відбувається в жовтні місяці.

Разом з тим багато садівників стверджують, що після обрізки виноград слабшає і гірше переносить зимівлю. В якій - то мірою мають рацію, але давайте не будемо забувати, що восени обрізають ті сорти, які будуть ховатися. А укриття і є тим самим допоміжним заходом, який і допоможе кущах перезимувати без шкоди для них.

Як правильно обрізати виноград

Осіння обрізка винограду має свої тонкощі, і це стосується не тільки різновікових рослин. Перш ніж досконально вивчити її подробиці, давайте згадаємо деякі нюанси: що можна, а що не можна вирізати, а також як це робити правильно.

Крім того, існують кілька способів обрізки в залежності від того, яка кількість очок залишається. Це має важливе значення, адже для кожного виду винограду застосовується своя технологія. Особливо важливо використовувати правильний спосіб для столових та винних сортів.

У чому полягають основні принципи обрізки

Отже, головні правила і весняної, і осінньої, обрізок винограду свідчать:

1. Чи не обрізайте лозу на каблучку. На відміну від садових дерев, на лозі повинен залишитися пенечек не менш 1,5 см у висоту. Якщо ви зріжете коротко, втеча може вимерзнуть або усохнути.
2. Робіть зріз в междоузлиях, але не посередині. Він повинен розташовуватися нижче, у напрямку до нижньої нирці (вічка).
3. Повністю виріжте всю хвору, поламану, занадто тонку (менше 5 мм в діаметрі) і коротку лозу. Вона тільки загущающих кущ і робить його вразливим перед хворобами. Це називається санітарної обрізанням.
4. Також повністю видаліть отплодоносившие плодові стрілки поточного сезону.
5. При обрізанні молодої лози уважно дивіться, щоб вона була визріли. Такий втечу дерев`яніє, тому замикайте до зрілого ділянки, навіть якщо доведеться залишити менше очок.
6. Нову родючого Краю стрілку формуйте на втечу, який в минулому році служив сучком заміщення. При цьому залишайте на ньому ту лозу, яка ближче до основи сучка.
7. Якщо ж сучок заміщення не дав розвинених пагонів, допускається формування нового сучка з лози на плодової стрілкою.
8. Робіть новий сучок заміщення тільки нижче плодової стрілки. В іншому випадку кущ навесні почне розвивати саме його, адже основне живлення йде ниркам, які перебувають вище.
9. Не залишайте занадто довгу лозу - вона повинна поміститися на шпалеру. Тоді кущ буде виглядати доглянутим і його буде зручно підв`язати.
10. Позбавляйтеся від крайніх пагонів, що йдуть в сторону від шпалери. Навесні їх не буде до чого підв`язувати, коли лоза почне рости в довжину.

Таким чином, після обрізки у вас піде більше половини лози, але це не повинно лякати. Для одного дорослого куща, сформованого віялом і має 5 рукавів, досить мати на кожній лозі до 10 очок при загальному їх колічестве- до 50. Однак в цьому і полягає основний нюанс осінньої обрізки: замість однієї лози плодоношення рекомендується залишити дві. Другий втечу буде запасним на випадок підмерзання першого.

Які є способи обрізки

Кожен сорт винограду має свої вимоги по вирощуванню і обрізку. Від цього залежить, який урожай ви отримаєте, тому уважно вивчайте інформацію. Часто занадто велика кількість залишених очок суттєво послаблює кущ. Він починає активно нарощувати лиственную масу на шкоду плодоношення, зав`язуючи дрібні грона.

В цілому ж існує 3 способи обрізки виноградника, кожна з них правильна, але рекомендується для різних видів культури:

1. Коротка. Застосовується для винних сортів. Мета: видалити більшу частину лози, залишивши на плодових стрілках не більш 4 очок.
2. Середня. Використовується для столових сортів. Мета: залишити на обрізаної лози 8 очок.
3. Довга. Також підходить для їдалень, а ще для азіатських сортів. Мета: вкоротити плодову стрілку до 12 очок.
4. За Гюйо (вона ж змішана). Рекомендується для початківців садівників. Мета: спочатку сформувати кущ без штамба, залишаючи сучки заміщення на 3-4 очка і плодову стрілку на 6 - 8 очок.

Обрізка по Гюйо підходить як для винних, так і для столових сортів. Тому, якщо ви не знаєте, який саме виноград у вас росте, можете сміливо її застосовувати.

Обрізка винограду восени для початківців - від року до трьох

Ось ми і дісталися до самого головного питання: як саме обрізати виноград, щоб через 3 роки сформувати кілька рукавів з плодовими ланками? Саме в цьому і полягає мета процедури.

Отже, давайте розглянемо покрокове формування молодого куща, починаючи з першого року посадки і до досягнення нею трирічного віку:

1. Перша осінь, винограду 1 рік. Навесні ви посадили саджанець, і він дав один молодий пагін. Після листопада укоротите його до 4 очок. Якщо ж у кущика дві лози, чиніть аналогічним чином: кожну обріжте, залишивши не більше 4 очок.
2. Друга осінь, кущу 2 роки. До цього часу на кожному обрізаному пагоні вже є мінімум по два молодих, в загальному - до 5 лоз молодого приросту. Якщо влітку виноград дає сильну поросль, обов`язково проводите карбування, видаляючи пасинки. Ви повинні залишити не більш як 5 пагонів, причому добре визріли. На наступний рік саме вони стануть рукавами, але для цього укоротите кожен знову до 3 - 4 очок. Лоза повинна бути якомога ближче до шпалери, до її нижнього дроту, щоб влітку її зручно було підв`язувати.
3. Третя осінь, винограду 3 роки. До цього часу на 4 торішніх пагонах виростає молода лоза, тобто, завершується формування повноцінних чотирьох рукавів. На кожному з них ви повинні залишити тільки по дві молодих лози, вибравши найсильніші. Потім із залишених двох пагонів сформуйте плодове ланка. Для цього нижній з них укоротите до 4 очок - це буде сучок заміщення. Розташовану ж зверху лозу обріжте до 6 очок - це майбутня плодова стрілка.

Якщо зими у вас осінь морозні, в перші два роки допускається оставлятьне 4, а 6 очок. Три з них будуть запасними на випадок підмерзання лози. З приходом весни ви проведете повторну обрізку і укоротите пагони. Таким же чином ви робите з чагарником на 3 та 4 рік життя, залишаючи замість однієї плодової стрілки дві, про запас, а навесні видаляючи запасну.

Схема обрізки дорослого винограду (з 4 років і старше)

Обрізка винограду восени при подальшому формуванні куща полягає в щорічному видаленні отплодоносивших лози. А також в закладці нових плодових ланок. Найчастіше виноград вирощують на шпалері в один або два ряди дроту. Сам же кущ формують многорукавности віялом з 3 або 5 рукавами в залежності від висоти самої шпалери. При цьому кожен рукав ви будете обрізати по черзі, залежно від того, який приріст він дав, наприклад:

1. На першому рукаві до осені зросла 4 молодих міцних втечі, 5 слабких, і є 1 отплодоносивших лоза. Її ви видаляєте в першій, а також всі 5 гілочок з числа слабкою поросли. З чотирьох молодих пагонів залишаєте тільки 3, 1 також прибираєте. А з залишених трьох пагонів найнижчий обрізаєте до 3 нирок на сучок заміщення. Дві верхніх лози укорочуєте до 6 - 10 очок. Це плодові стрілки (1 запасна, яку навесні потрібно буде вирізати).
2. Другий рукав дав тільки 2 молодих лози і має ще одну отплодоносивших. Її ви прибираєте, а з наявних двох пагонів формуєте ще одне плодове ланка за тим же принципом. Нижня лоза йде на сучок заміщення, верхня - на плодоношення.
3. На третьому рукаві за сезон виросло 2 міцних молодих лози і 1 слабша, знизу, а також гілка з гронами. Вирізуєте останню, з 3 пагонів молодого приросту сучком заміщення робите той, що слабший, нижній. Решта два переводите на плодові стрілки, скоротивши до 6 нирок.
4. Четвертий рукав також дав невеликий приріст всього з 2 пагонів і одну отплодоносивших лозу. Нижній залишаєте на сучок заміщення, але обрізаєте його з невеликим запасом, 6 очок замість 3. Верхній втечу укорочуєте до 10 очок на стрілку плодоношення. Лозу, яка вже дала урожай, прибираєте повністю.

Навесні вам залишиться тільки злегка підкоригувати форму куща і прибрати запасні плодові стрілки, якщо перезимують все. Також не забудьте видалити очі, які розпустяться нижче рівня шпалери (першої дроту), за винятком, якщо це сучок заміщення.

Обрізка винограду восени для омолодження куща

Коли ж вашому винограду виповниться 8 років і його рукава сильно удлинятся, омолодити кущ. Без жалю виріжте старий рукав на пеньок. А замість нього сформуйте молодий з кореневої порослі, яка з`явилася біля стовбура. У перший рік омолоджуючої обрізки вона послужить сучком відновлення. Якщо ж такої немає, обріжте рукав в повному обсязі, а до найнижчої лози (дзиги). В цьому випадку молодий рукав буде формуватися з Волочкової лози.

Ось і всі хитрощі обрізки винограду восени, які вам потрібно знати. Спочатку може здаватися, що це дуже складно, але з часом ви у всьому розберетеся і «наб`єте» руку, адже практика - завжди краще теорії. Високих вам врожаїв!

Відео про терміни обрізки винограду