Що таке паратиф птахів і чому виникає сальмонельоз у курей?

Паратиф є небезпечне бактеріальне захворювання. Однією його спалаху досить, щоб інфікувати весь молодняк, що мешкає на птахофермі.

Більш того, він може легко переходить на дорослих курей, приносячи ще більший збиток. Саме тому всім заводчикам птиці потрібно знати абсолютно все про цю хворобу.

Сальмонельоз або паратифом називають групу бактеріальних захворювань молодняку ​​сільськогосподарської птиці у віці від тижня до декількох місяців.

Ця хвороба викликається патологічна мікрофлорою у вигляді сальмонел. Вони швидко вражають організм курчати, стаючи причиною токсикозу і поразки кишечника, запалення легенів і серйозного ураження суглобів.

Що таке паратиф птахів?

Сальмонели давно відомі людству, як небезпечні мікроорганізми, здатні привести до смерті.

Паратифом або сальмонельоз можуть страждати всі домашні птахи, але за статистикою це захворювання найчастіше проявляється у курей.

Високий рівень захворюваності паратифом відзначається в багатьох країнах світу, тому фермери намагаються спільними зусиллями попереджати спалахи цього захворювання.

Сальмонельоз частіше проявляється у курей через те, що їх розводять на дуже великих птахофермах, де навіть одна інфікована птиця може стати причиною загибелі всього поголів`я, яке міститься на фермі, так як інфекція швидко поширюється серед здорових особин.

Крім того, сальмонельоз може стати інфікувати людину, тому під час боротьби з цим захворюванням потрібно бути особливо уважним, щоб не стати переносником захворювання для інших сільськогосподарських тварин і людей.

Як правило, найбільше від паратифу страждає молодняк. В середньому захворюваність досягає 50%, а кількість летальних випадків прагне до 80%. Через стрімке розвитку інфекції можуть захворіти практично всі курчата на фермі, що може привести до їх загибелі.

Висока смертність серед курчат може поставити під загрозу рівень продуктивності ферми, а також може стати причиною повного інфікування поголів`я.

збудники захворювання

Збудниками цього захворювання вважаються бактерії з роду Сальмонела.

Ці бактерії можуть місяцями жити і розмножуватися в довкіллі У гної і грунті сальмонели живуть до 10 місяців, у питній воді - до 120 днів, в пилу - 18 місяців.

При цьому вони здатні переносити заморожування протягом півроку, а під час нагрівання до 70-ти градусів гинуть тільки через 20 хвилин.

Сальмонели легко переносять копчення і консервацію м`яса, тому ці методи не використовується під час приготування зараженого м`яса. Однак вони нестійкі до дезінфікуючих засобів: можна застосовувати їдкий натр, формальдегід, хлорне вапно.

Перебіг і симптоми

Найчастіше на сальмонельоз або паратифом хворіють курчата.

Вони заражаються сальмонелами через стравохід під час вживання в їжу інфікованих кормів, води, шкаралупи яєць, а також під час контакту з хворими особинами.

Також зараження сальмонелами може статися через пошкоджені дихальні шляхи і шкіру. Відзначено, що зараження відбувається з набагато більшою швидкістю в брудних і погано провітрюваних пташниках з великою кількістю курей.

Інкубаційний період цієї хвороби може тривати від доби до тижня. Як правило, у молодняку ​​паратиф може протікати в гострій, підгострій і хронічній формі.

Гостре протягом характеризується загальним ослабленням організму, підвищенням температури до 42 градусів, постійною жагою і сильною діареєю. У молодих особин розвивається артрит, дихання стає поверхневим, відзначається синюшність шкіри на животі і шиї. Через тиждень інфіковані курчата гинуть.

Підгострий перебіг паратифу може тривати до 14 днів. Симптоми виражаються слабше і в основному представлені пневмонією, чергуванням запору з проносами, кон`юктивіту.

У деяких випадках ця форма переходить в хронічну, яка характеризується запаленням легенів, відставанням у розвитку. Такі особини навіть після повного одужання залишаються носіями сальмонели.

Окремі особини можуть страждати від судомних нападів, під час яких курчата починають безладно рухати головою, лягати на спину, робити плавальні рухи кінцівками. Летальний результат наступає майже в 70% випадків.

Також фермерам не варто забувати про обробку вигульній майданчики та інвентарю, так як вони теж можуть стати переносниками сальмонели. Всі обмеження знімаються з птахоферми тільки через місяць після останнього випадку паратифів.

висновок

Сальмонельоз або паратиф особливо небезпечний для курчат. Саме це захворювання стає причиною загибелі 70% молодняку ​​в разі інфікування. Щоб уникнути виникнення цього захворювання необхідно строго дотримуватися всіх профілактичних заходів, які допоможуть уберегти здоров`я молодих птахів від паратифу.