Примхливий виноград з неповторним смаком - сорт різамат

Щороку завдяки старанням селекціонерів з`являється більшу кількість нових сортів винограду. Покращені версії старих видів радують як покупців, так і садівників.

Однак за всім цим губляться старі види, які не дивлячись на свої невеликі недоліки можуть приємно здивувати виноградарів. Одним з таких сортів і є «Різамат».

Опис сорту Різамат

є столово-ізюмні сортом, виведений в науково-дослідному інституті Узбекистану при схрещуванні сортів Паркентскій і Катта-Курган.

Названий на честь виноградаря Різамата Мусамухамедова. Є частиною східної географічної групи європейського вигляду. За смаковими і зовнішнім якостям значно обійшов своїх «батьків».

період дозрівання ранній - плоди повністю виростають до кінця серпня - початку вересня.

До ранніх сортів також відносяться Мускат Білий, кишмиш 342 і Юліан.

Перетримувати їх не варто, а збирати урожай відразу після дозрівання. В середньому за нормальних умов рослина проходить повний вегетаційний період за 150 днів.

Позитивною особливістю цього винограду є його родючість. Це саме те, за що його особливо люблять. З одного куща нерідко отримують по 50 - 70 кг винограду.

Схожу врожайність демонструють подарунок Магарача, пам`яті Домбковской і подарунок Запоріжжю.

А якщо за ним правильно доглядати і вирощувати, то плоди будуть радувати чудовим смаком і видом. Самі виноградини мають дуже соковиту м`якоть, цукристість в районі 18 - 25%, кислотність 5 - 6 г / л. Плодючість пагонів близько 50%, навантаження на кущ 35 - 40 очок при обрізанні. Плодові різки варто обрізати на 15 - 20 очок.

Однак є у сорту і негативні якості. Головні з яких погана морозостійкість (15 - 18 ° С) і низька опірність оїдіуму. При різких змінах вологості грунту плоди можуть дуже швидко розтріскуватися. Через цих недоліків виноград вимагає надійного і частого догляду за собою.

Різамат погано сумісний з іншими сортами і тому практично не розмножується шляхом щеплення.

Зовнішній вигляд винограду

кущі дуже великі і вимагають до 10 метрів вільного місця, однак це компенсується багатими врожайними властивостями.

листи середніх розмірів, округлі і п`ятипалі. грона конічної форми, гіллясті і дуже великі (можуть важити до 3 кг). Самі ягоди великі, циліндричні, вагою до 15 г.

колір рожевий, сторона, яка перебувала обличчям до сонця, зазвичай має більш інтенсивне забарвлення. Товщина шкірки невелика і покрита невеликим шаром воску. Однак на смакові якості це ніяк не впливає, так само як і кісточки, яких в плодах майже немає.

В цілому, презентабельний зовнішній вигляд і відмінні смакові якості є великими плюсами цього сорту.

фото

Посадка і догляд

Багато виноградарів недооцінюють великі розміри кущів Різамата, що згодом викликає серйозні проблеми.

Краще заздалегідь, при виборі посадкового місця, очистіть достатній вільний простір для куща. Звідси ж випливає, що даному сорту найбільше підходить одиночна посадка, далеко від інших сортів.

Якщо ж такий варіант неможливий, то садіть його крайнім в ряду, відступаючи близько 6 метрів від інших кущів. Якщо садите поблизу будівель, то відступайте від фундаменту хоча б 1 метр. Садити найкраще на південній або південно-західній частині присадибної будови.

Що до вибору часу посадки, то тут можливі два варіанти і кожен зі своїми плюсами і мінусами.

навесні садити найкраще з кінця березня і до початку червня. При цьому поки саджанці не зможуть вкоренитися, будуть дуже сильно залежати від вологи і захисту. Однак добре зміцнившись, кущ зможе краще підготуватися до зимових морозів.

осінню посадку краще проводити в середині жовтня, коли саджанець досяг періоду спокою і погода ще не дуже холодна. Посадка восени забезпечить більш зволожений грунт і позбавить від необхідності рясних поливів в порівнянні з весною. А так як в зимовий період плід не росте, то це забезпечить сохранное стан рослини до весни.

В цілому є кілька основних порад по догляду за Різаматом:

• Дуже важливо поливати виноград перед періодом цвітіння і утворення ягід на кистях;
• Не лийте воду прямо під кущ, викопуйте невеликі поливальні ямки, які згодом закопуються і мульчують;
• Рясно удобрюйте виноград органікою і калійно-фосфорними речовинами;
• Не забувайте про обрізання куща і усунення пасинків;
• Ніколи не нехтуйте приховуванням кущів на зиму, бо морози без праці вб`ють ці рослини.

Захист від хвороб

Ще одним важливим фактором гарного росту винограду є його захист від хвороб і шкідників.

Хорошим і простим засобом захисту від оїдіуму (до якого у Різамата погана опірність) будуть агротехнічні засоби, які забезпечують гарне провітрювання кущів (підв`язка пагонів, пасинкування). Важливим засобом також є боротьба з бур`янами, не давайте їм обростати навколо куща вашого винограду.

Що до хімічних засобів захисту, то краще за все проводити профілактичну запилення кущів порошком сірки. Це дуже старий метод, який є дієвим і до сих пір. Також дуже ефективною є фунгіцидна обробка рослин.

вона проводиться три рази на рік: Перший - при досягненні паростків 20 см в дліну- друга - безпосередньо перед періодом цветенія- третя - після періоду цвітіння, коли ягоди виростають до розмірів горошини. З рекомендованих препаратів можна виділити: Хорус, Тіовіт Джет, Строби, Топаз.

Не забувайте проводити профілактику таких захворювань, як мілдью, антракноз, хлороз і бактеріоз. Ніколи не зашкодить вжити заходів і проти бактеріального раку і різних видів гнилей.

У висновку можна зробити висновок, що Різамат - дуже примхливий виноградний сорт. Догляд за ним зажадає велику кількість часу і сил. Але за всі ваші праці він відплатить найбагатшим урожаєм найвищого товарного вигляду і смаку. А з удосконаленням методів захисту, догляд за сортом перестав бути таким трудомістким як раніше.

Корисне відео

Подивіться корисне відео про сорт винограду Різамат: