Персик

Рослина персик (Prunus persica) відноситься до підроду мигдаль сімейства рожеві. На сьогоднішній день немає точних даних про те, звідки походить ця рослина. Відомо, що в природних умовах персик Давида зустрічається на території Північного Китаю, він є дикоростучої формою персика звичайного. Вирощують цю культуру в регіонах з теплим кліматом, при цьому лідером з промислового вирощування персиків вважається Китай.

Система коренів у персика знаходиться близько до поверхні ділянки на глибині 0,2-0,5 метра. Такі рослини в середньому мають висоту 4 метри, при цьому діаметр їх крони може становити 6 метрів. Ланцетоподібні листові пластини мають дрібнозубчастий кромку. Практично сидячі квітки мають червоним або рожевим забарвленням. Їх розкриття спостерігається в другій половині квітня до появи листя. У зв`язку з цим видали персикове дерево покрите квітками дуже схоже з сакурою. Як правило, плід оксамитовий, його форма може бути округлої, плоскою або подовжено-еліптичної, при цьому на одній зі сторін знаходиться борозенка. Борозниста, зморшкувата кісточка має загострену верхівку.

Після того як дерево буде посаджено, через 2-4 роки воно почне плодоносити. Тривалість періоду плодоношення становить від 10 до 15 років. Персик поряд з апельсином і манго входить в число найбільш смачних плодів, він володіє освіжаючим смаком і дуже тонким запахом. Родичами персика є такі плодові дерева: мигдаль (розрізняються лише плодами), абрикос, ірга, айва, аронія, слива, горобина, глід, шипшина, кизильник, яблуня, груша та мушмула.

Посадка персика у відкритий грунт

В який час садити

На вибір відповідного часу для висадки персика у відкритий грунт сильний вплив надають кліматичні умови вашого регіону. У більш південних областях його рекомендується висаджувати восени. У більш північних регіонах висадкою даної культури рекомендується зайнятися навесні, тому що за весну і літо рослинка встигне добре прижитися і рушити в зростання. У середній смузі дану процедуру можна проводити і навесні, і восени, але досвідчені садівники воліють осінню посадку.

Ділянка для посадки повинен бути добре освітленим, розташовуватися в південній частині саду на височини і мати захист від сильних поривів вітру. Простежте за тим, щоб саджанець НЕ притіняти інші великі дерева, будівлі або чагарники. Мінімальна дистанція між персиком і будь-яким іншим рослиною повинно бути 300 см. Ділянка, де до цього вирощувалася люцерна, полуниця, полуниця, конюшина, баштанні і пасльонові культури, не підходить для посадки такого дерева, тому що велика ймовірність його зараження вертіціллезом. Такі ділянки будуть придатні для посадки персика лише через 3 або 4 роки.

Посадка персика навесні

Підготовкою посадкового котловану потрібно зайнятися якомога раніше. Тому що чим раніше підготувати котлован, тим краще буде грунт. Підготовкою котловану для весняної посадки слід зайнятися восени приблизно за 6 місяців до дня висадки. Величина котловану безпосередньо залежить від розміру системи коренів саджанця, в середньому його глибина і діаметр рівні 0,5-0,7 м. В центр дна котловану потрібно встановити потужний і досить довгий кілочок, він повинен підніматися над поверхнею грунту не менше, ніж на 50 см.

Якщо на ділянці грунт неродючий, то при викопуванні ями верхній шар грунту слід відкинути окремо. Його з`єднують з перегноєм, гноєм, що перепрів або компостом, при цьому беруть від 5 до 8 кілограм, також додають по 50 грам хлористого калію і суперфосфату, а ще від 200 до 300 грам деревної золи. Якщо грунт на ділянці живильний, то в нього слід всипати тільки деревну золу і мінеральні добрива. Дану грунтосуміш потрібно насипати в центр котловану, щоб вийшов горбок.

Вибираючи саджанець персика, спробуйте з`ясувати у продавця, чи адаптований він до вашого регіону або немає. Огляньте місце щеплення, воно повинно бути гладким і не мати напливів. Також зробіть ретельний огляд системи коренів саджанця і його кору, вони повинні бути абсолютно здоровими. Відламайте маленький шматочок кори і перевірте забарвлення його виворітного поверхні, якщо вона зелена, то саджанець живий, а коричневий колір може означати, що рослина загинуло. Коренева система не повинна бути пересохлої або загнили. Для посадки рекомендується вибрати однорічні саджанці, тому що вони дуже добре приживаються у відкритому ґрунті.

Саджанець потрібно встановити на горбок, насипаний в центр дна ями. Після того як коріння будуть акуратно розправлені, яму потрібно заповнити грунтом. Простежте за тим, щоб після посадки місце щеплення височіла над поверхнею грунту на кілька сантиметрів. Пристовбурні кола слід втоптати у напрямку від країв до саджанця. Після цього в утворену лунку потрібно вилити 20-30 л води. Після того як рідина повністю вбереться в землю, а грунт осяде, треба буде провести підв`язку рослини до кілочка, а також мульчування пристовбурного кола, для цього його засипають товстим шаром гною (від 8 до 10 сантиметрів). При цьому слід врахувати, що ствол рослини не повинен стикатися з гноєм.

Посадка персика восени

Для посадки персика восени котлован готують за 15-20 днів, при цьому грунт слід з`єднати лише з деревною золою і мінеральними добривами. Отриману поживну грунтосуміш потрібно насипати горбком навколо кілочка, встановленого в центрі дна котловану. Подальший порядок посадки рослини точно такий же, як і навесні. Висаджений персик слід високо підгорнути (на висоту від 0,2 до 0,3 м). Перед сильними заморозками стовбур деревця слід закутати мішковиною, при цьому з південного боку в ній потрібно зробити кілька дірок для вентиляції.

Догляд за персиком

Догляд за персиком навесні

За персиковим деревом починають доглядати вже в середині квітня. Спочатку рослина по набухають нирках потрібно обприскати від попелиці, плодожерки та інших шкідливих комах. Після цього його обробляють бордоською сумішшю (3%), щоб знищити грибки. Обрізку на заміщення слід провести по рожевому бутоні, в цей же час рослину обприскують від грибків засобом, здатним замістити бордоскую суміш. Справа в тому, що в період вегетації для обробки дерев засоби містять мідь використовувати забороняється.

Коли рослина відцвіте, йому знадобиться комбіноване обприскування від захворювань і шкідників.

У тому випадку, якщо в зимовий час практично не було снігу, а навесні - дощів, то дерево потрібно буде рясно полити в травні.

Догляд за персиком влітку

Коли осипання зайвої зав`язі закінчиться, треба буде приступити до розподілу навантаження плодів на рослину. При цьому слід пам`ятати, що на кожному плодоносному пагоні має бути по 1 зав`язі на 8-10 сантиметрів довжини. Зайві зав`язі слід вищипнути. Поверхня пристовбурного кола треба систематично рихлити і прополювати. У літню пору персик потрібно регулярно поливати тим більше, якщо спостерігається тривала спекотна погода. Але починати поливати цю культуру можна тільки після того, як затвердіє кісточка, в іншому випадку велика ймовірність розтріскування плодів. Систематично оглядайте дерево і при необхідності обприскуйте від шкідників і хвороб.

Досвідчені садівники радять до збору врожаю провести 2 або 3 позакореневих підживлення, використовують для цього калійне добриво. Це дозволить збільшити кількість цукру в плодах. Таку підгодівлю можна поєднати з обприскуванням рослини від борошнистої роси і шкідників. Чи не пізніше, ніж за 4 тижні до збору плодів, дерево необхідно полити. В цьому випадку плоди стануть більше приблизно на 1/3.

Догляд за персиком восени

У серпні-вересні спостерігається закладка і формування квіткових бруньок. Слід пам`ятати, що їх морозостійкість залежить від того, скільки вологи буде в грунті в цей час. У зв`язку з цим в даний період дуже важливо провести вологозарядковий полив.

У тому випадку, якщо захворювання грибковими хворобами для вашого рослини не рідкість, в осінню пору приблизно в жовтні, коли у листя почнеться зміна кольору, його потрібно буде обприскати бордоською сумішшю (3%). А коли опаде все листя, дерево треба буде обробити розчином сечовини (7%) або мідного купоросу (1%).

Також восени в грунт пристовбурного кола слід закласти мінеральні добрива та органіку. Вони будуть живити персик до самої весни.

полив персика

На число поливів протягом усього періоду вегетації значний вплив мають погодні умови. В середньому пізньостиглі сорти поливають 5 або 6 разів, а ранньостиглі - 2 або 3 рази на протязі всього сезону. Під одну рослину за 1 полив виливають 20-50 л води. Поливати персик потрібно дуже рано вранці або у вечірній час. Перший полив доводиться на початок червня. Однак якщо в зимовий час було мало снігу, а у весняно - дощів, то полити персик треба буде вже в останні дні травня. Другий раз полити дерево треба буде з початку до середини липня. Потім його поливають з початку до середини серпня. При поливі постарайтеся, щоб грунт промокла на глибину залягання кореневої системи (близько 0,6-0,7 м).

Щоб плоди були більшими, потрібно обов`язково полити персик за 20-30 днів до збору врожаю. У цьому випадку вони встигнуть наростити масу. При поливі на 1 квадратний метр слід брати 3-6 відер води в залежності від віку рослини. Пам`ятайте, що потім полити персик можна буде тільки після збору плодів, в іншому випадку вони будуть водянистими і не такими солодкими.

Також особливу увагу слід приділити влагозарядковий підзимові поливу рослини, який покращує його морозостійкість. При цьому на 1 квадратний метр пристовбурного кола береться 9-10 відер води.

підживлення персика

Підгодовувати персик необхідно щороку. Обсяг і склад добрив безпосередньо залежить від якості ґрунту на ділянці. Наприклад, якщо грунт бідна, то в неї потрібно вносити і органічні, і мінеральні добрива щороку. Якщо ж грунт живильний, то органіку в нього слід вносити 1 раз в 2 або 3 роки. Якщо дерево поливається порівняно часто, то обсяг внесених в грунт добрив слід збільшити, тому що під час поливу спостерігається їх вимивання.

Навесні до набрякання бруньок персик можна обприскати розчином сечовини (7%). Цей препарат не тільки стане джерелом азоту для рослини, а й знищить всіх шкідників і патогенні мікроорганізми, які влаштувалися на зимівлю в корі, а також у верхньому шарі пристовбурного кола. Пам`ятайте, що подібну обробку можна проводити в тому випадку, якщо нирки почали розкриватися, так як вони можуть бути спалені. У тому випадку, якщо з обприскуванням куща сечовиною ви запізнилися, то потрібно провести перекопування пристовбурного кола, при цьому внісши в грунт під молоде дерево 50 грам сечовини і 70 грам аміачної селітри з розрахунку на 1 квадратний метр пристовбурного кола. У міру дорослішання рослини кількість добрив на одиницю площі слід поступово збільшувати. Так, 1 раз в 2 або 3 роки необхідно збільшувати дозування кожного з добрив на 15-20 грам.

Влітку персик рекомендується підгодовувати позакореневого способом. Під час росту і дозрівання плодів досвідчені садівники рекомендують використовувати для підгодівлі наступну живильну суміш: на 1 відро води береться від 30 до 50 грам сечовини або 50 до 60 грам аміачної селітри, 100-150 грам водної витяжки суперфосфату, 50-70 грам сірчанокислого калію або 30-60 грам хлористого калію, 50-80 грам сірчанокислого амонію, 10 грам бури і 15 грам марганцю. У тому випадку, якщо дозрівання плодів вже добігає кінця, то в дану поживну суміш не потрібно додавати буру і азотовмісна добриво.

Під час дозрівання плодів дерево підгодовують позакореневого способом розчином сірчанокислого калію або калійної солі (на 1 відро води 30 грам речовини). Це дозволить збільшити цукристість плодів, а також зробить їх колір більш насиченим.

Восени пристовбурні кола перекопується, при цьому в грунт вноситься 50 грам хлористого кальцію і 40 грам суперфосфату з розрахунку на 1 квадратний метр. 1 раз в 2 або 3 роки восени в грунт слід внести органіку (компост або перегній). Замінити подібну підгодівлю можна вирощуванням в міжряддях сидератів (наприклад: суріпиці, ріпаку, олійної редьки або люпину).

зимівля персика

Дана культура є теплолюбивой, тому на зиму її слід обов`язково вкривати. У безпосередній близькості від стовбура потрібно вбити 2 кола, в висоту досягають штамба рослини. Потім і кілки, і штамб слід обмотати мішком з під цукру. Дану конструкцію можна замінити картонним коробом, який встановлюється навколо стовбура, його обмотують плівкою. У тому випадку якщо в вашому регіоні зими досить м`які, то можна обійтися підгортання штамба рослини на висоту 0,5-0,6 м. На зиму поверхню пристовбурного кола потрібно засипати шаром мульчі (перегноєм або торфом), товщина якого повинна бути від 10 до 15 сантиметрів.

обрізка персика

В який час проводиться обрізка

Обрізати персикове дерево рекомендується у часовий проміжок в 15-20 днів між початком сокоруху і початком цвітіння. Якщо ви хочете, щоб дерево досить легко перенесло обрізку, то її потрібно провести з початку формування рожевих бутонів до початку їх розпускання, тривалість даного часового проміжку приблизно 7 днів. В даний час ризик зараження персика цитоспорозом самий мінімальний. Коли з дерева будуть зібрані всі плоди, треба зробити санітарну обрізку.

Приступити до формуванню дерева потрібно буде з першого року зростання. Крона буде повністю сформована лише через 4 роки. Так чи потрібна формує обрізка крони? В першу чергу така процедура регулює баланс між системою коренів і кроною. Також завдяки даній обрізку підтримується здоров`я рослини. Ще така обрізка сприяє тому, що персик починає плодоносити раніше, ніж зазвичай, при цьому збирати плоди з даної рослини легше і зручніше.

Як обрізати персик

Правила обрізки різних за віком персикових дерев розрізняються. Як правило, кроні надають чашеобразную форму. Для цього після того як саджанець буде висаджено у відкритий грунт, його провідник слід обрізати на висоті 0,6-0,7 м. У галузі, яка розташовується вище всіх інших, кут відходження повинен бути широким. Пошукайте ще 2 приросту, які повинні розташовуватися трохи нижче і під таким же кутом. Всі 3 гілки слід вкоротити до 10 сантиметрів на зовнішні нирки. Решта пагони, які розміщуються на провіднику і штамбі потрібно обрізати відразу ж після розпускання бруньок.

Дуже важливо щоб зберігся оптимальний нахил на скелетних гілках рослин другого року життя. Укоротите прирости продовження до 0,6-0,7 м. Потужні нижні і верхні прирости потрібно вирізати, а бічні - піддати проріджування. А решта прирости необхідно вкоротити на 2 нирки.

У рослини третього року життя на верхній скелетної гілки необхідно відшукати 2 найбільш міцних відгалуження другого порядку, їх укорочують до 0,6 м від роздвоєння основної гілки. Ту частину провідника, яка розташовується вище верхньої гілки, слід видалити. З нижніх і верхніх сторін скелетних гілок слід обрізати всі міцні прирости. Ті однорічні прирости, що в довжину досягли 0,8 м, слід підрізати на пару нирок, що сприяє формуванню плодової ланки. Укоротите нижній пагін до півметра. Прирости, що розташовуються на гілках, які були вкорочені в минулому сезоні на 2 нирки, і зростаючі вгору слід вкоротити на плодоношення, при цьому нижні обрізають на 2 нирки. У майбутньому сезоні вони будуть використані для формування плодових ланок.

У дерева четвертого року життя на розгалуженнях другого порядку скелетних гілок слід відшукати по парі вдалих розгалужень третього порядку, їх треба обрізати на 1/3 частину первісної довжини. Завершіть форміровку плодових ланок на розгалуженнях другого порядку. Розташовані на розгалуженнях третього порядку прирости потрібно прорідити, при цьому деякі з них вкорочують на 2 нирки, при цьому залишилися потрібно використовувати в якості плодоносних непостійних гілок, тому обрізати їх не слід. Виріжте всі плодоносить частини, розташовані на плодових ланках першого порядку. Сильно укорочені в минулому сезоні гілки нижнього приросту зрізають на 2 нирки, які розташовуються знизу. Щоб стимулювати майбутнє плодоношення, на верхніх приростах необхідно обрізати 7 або 8 груп нирок.

Обрізка персика навесні

Описана вище формує обрізка проводиться навесні. В результаті крона придбає чашоподібну форму, що полегшить догляд за деревом, а також спростить збір плодів. Даній культурі також необхідна і санітарна обрізка. Для цього слід вирізати всі травмовані, пошкоджені морозом або хворобою гілки і стебла. Місця зрізів потрібно обов`язково обробити садовим варом.

Обрізка персика восени

Восени потрібно зайнятися підготовкою персика до зимівлі. Акуратно зріжте все засохлі, травмовані, старі і пошкоджені хворобою плодові гілки, а також зростаючі всередину крони і сприяють її загущення. На рослині повинні залишитися лише повністю здорові гілки і стебла, які в майбутньому сезоні будуть плодоносити. Восени формуванням крони не займаються.

У літню пору плодоносні дерево обрізають тільки при гострій потребі.

розмноження персика

Дану культуру можна розмножити насінням, живцями і щепленням. Вирощуванням кореневласних рослин з живців займаються лише фахівці в умовах садівничих господарств, тому що простому садівникові вкрай важко створити ті умови, які необхідні для їх вкорінення.

У насіннєвого розмноження персика є кілька значних недоліків. Так, отриманий з насіння саджанець не завжди зберігає всі сортові ознаки батьківської рослини. Відшукати якісне насіння персика досить складно, ті фрукти, що продаються на ринку або в супермаркеті, для цієї мети використовувати небажано, до того ж вони рідко відповідають необхідним вимогам. Оптимальним варіантом стане плід персика від дерева, що росте в вашому регіоні.

Так само не є ідеальним і спосіб розмноження щепленням. Досить складно відшукати і купити правильний підщепу, проте його можна виростити своїми руками, але цей процес займе, щонайменше, 1 рік. Для того щоб щепу і підщепу зрослися потрібно, щоб їх тканини були сумісними. Також слід строго дотримуватися інструкції, тому що навіть невелика помилка може призвести до плачевного результату.

Розмноження персика насінням

Вирощування персика з насіння має як недоліками, так і незаперечними перевагами:

• тривалість життя виросли з насіння кореневласних персиків в 2 рази більше в порівнянні з прищепленими рослинами;
• такі рослини мають більшу засухо- і морозостійкістю, а також стійкістю до камедетечение і інших захворювань;
• буває, що корнесобственні дерева мають характеристики більш кращими, ніж батьківські рослини.

Перш за все, для персика необхідно відшукати найбільш підходящу ділянку. При цьому слід врахувати, що дистанція між майбутнім саджанцем і будь-яким іншим чагарником, деревом або будовою повинна бути не менше 300-400 см. Він повинен бути добре освітленим і володіти надійним захистом від холодних вітрів в зимовий час. Кращий подзимний посів. Висів насіння виробляють в жовтні або листопаді, в цьому випадку в зимові місяці насіння зможуть пройти природну стратифікацію.

Перед висіванням кісточки слід підсушити, розмістивши їх в затіненому місці. Після того як вони будуть акуратно розкриті, з них слід дістати ядра. На обраному заздалегідь ділянці потрібно зробити траншею, в яку всипають поживну пухкий грунт. У цю траншею слід висадити вийняті ядра, дистанція між ними повинна бути від 25 до 30 сантиметрів, а заглиблювати в грунт їх потрібно на 50-60 мм. В самому кінці закладіть насіння і полийте ділянку. Сіянці можуть не показуватися досить довго. Справа в тому, що на початку у сіянця формується корінець, і лише потім паросток. У зв`язку з цим для засипки траншеї слід використовувати обов`язково дуже пухкий і м`який грунт. Спочатку посіви потребують щоденних поливах. Після того як навесні з`являться сіянці, їм знадобиться підгодівля слабким розчином перегною. А ще їх листочки обприскують розчином Тіовіта або Ридоміла, при цьому слід врахувати, що він повинен бути дуже слабкої концентрації.

Сходам знадобиться 3 пересадки. Після того як у рослинки виросте від 8 до 10 справжніх листових пластин, його потрібно буде витягти з грунту разом з грудкою землі. Центральний корінець рослини необхідно акуратно обрізати на 60 мм нижче кореневої шийки. Після цього рослинка садять на теж місце, грунт біля нього слід гарненько утрамбувати. Потім сіянці поливають.

Коли висота растеньиц буде дорівнює 0,9-1 м, їх слід пересадити вдруге. Проводять цю процедуру навесні до того, як почнеться сокорух. Рослинки потрібно обкопати по периметру, відступивши від стовбура 0,25-0,3 м. Потім персики витягують разом з грудкою землі і пересаджують, для цього їх слід поміняти місцями один з одним.

Зміцнілі і підросли сіянці слід пересадити втретє вже на постійне місце.

щеплення персика

Дана культура не відрізняється хорошою стійкістю до морозів, проте вона є посухостійкою. Для щеплення сортового персика рекомендується вибрати один з наступних підщеп: саджанець сливи, айви, абрикоса або мигдалю. Який би ви підщепу не обрали, правила щеплення одні й ті ж. Для початку підготуйте держак необхідного вам сорту персика, після чого його прищеплюють на одно- або дворічна саджанець (підщепу).

Заготівлю живців проводять глибокої осені перед тим, як настануть заморозки. На зберігання їх поміщають безпосередньо в саду або прибирають в льох. Зверху живці накривають будь-яким теплим матеріалом, який засипається товстим (близько 20 сантиметрів) шаром тирси. Після того як на вулиці потепліє, живці слід прибрати в холодильник на полицю для овочів. Сама процедура щеплення проводиться у весняний час, при цьому потрібно дочекатися початку сокоруху.

Як підщепу можна використовувати саджанець персика, який виростили з кісточки, або дички культур, перерахованих вище. Товщина підщепи не повинна бути менше 15 мм. Підщепа вкорочують до необхідної висоти, при цьому огляньте кору, вона повинна бути гладкою і не мати нирок. Який метод щеплення найбільше підходить в конкретному випадку, безпосередньо залежить від товщини прищепи та підщепи, а точніше, збігаються вони чи ні. Можливі способи щеплення: держаком, ниркою або в розщепів.

хвороби персика

Персик відрізняється тим, що може захворіти незліченною кількістю самих різних хвороб. Нижче будуть детально описані лише ті з них, які є найбільш поширеними, а також представляють досить велику небезпеку для даної культури.

клястероспоріоз

Клястероспоріоз - ця дуже небезпечна хвороба є грибкової, їй схильний так само нектарин. Дане захворювання вражає всі частини рослини, які розташовуються над землею. На поверхні листових пластин утворюються цятки блідо-коричневого забарвлення з брудно-червоним або малиновим облямівкою. Згодом тканина, що знаходиться всередині цяток, засихає, далі відбувається її відмирання і випадання. В результаті на листі з`являються дірочки, через що дане захворювання ще називають дірчастій плямистістю. У однорічних саджанців на корі, що покриває молоденькі пагони, з`являються лаковані цятки оранжевого кольору, що розпливаються в довжину по волокнам. Сама кора розтріскується, а з з`явилися тріщин випливає камедь. Спостерігається відмирання уражених пагонів, дерево починає засихати.

курчавість листя

Найбільшу небезпеку для даної культури являє хвороба, іменована курчавістю листя. Найчастіше вона з`являється в тому випадку, якщо весняний період затяжної і сирої. На поверхні листових пластин зараженого рослини утворюються здуття блідо-червоного забарвлення, вона стає хвилястою, нерівній. Здуття поступово набухають, на виворітного поверхні листя з`являється білий наліт. Листя стає бурою і облітає. Відбувається поступове оголення стебел, вони стають схожими з левовим хвостом, тому що на їх верхівках замість кінчиків залишається пучок листя. Спостерігається викривлення, потовщення і пожовтіння пагонів. Якщо не вжити жодних заходів по боротьбі з цією хворобою, то у дерева буде спостерігатися відставання в розвитку, що призведе до його загибелі.

Борошниста роса

Якщо на виворітного поверхні листових пластин, на плодах і верхньої частини стебел поточного сезону утворився повстяний наліт білого забарвлення, то це означає, що персик вражений борошнистою росою. Спостерігається деформування, відставання в рості і часткове відмирання стебел. Перші ознаки борошнистої роси на рослині можна помітити з останніх днів квітня по другу половину травня. У найбільш жарку пору в середині літнього періоду ця хвороба досягає максимального розвитку.

моніліоз

Досить часто персик захворює моніліозом кісточкових. У ураженого примірника спостерігається всихання стебел і окремих гілок, на плодах утворюються цятки темного забарвлення, які поступово збільшуються. Забарвлення м`якоті ураженого плоду змінює свій колір на бурий, загнили персики зморщуються і засихають. Вражений плід може заразити даним захворюванням здорові.

Обробка персика

Щоб вилікувати рослину від клястероспоріоза, перше обприскування потрібно зробити до того, як набухнуть бруньки (обов`язково до їх розкриття) і використовують для цього препарат Метеор або хлорокись міді. Потім рослину обприскують до цвітіння і після того, як воно закінчиться, при цьому використовують Топсин М або Хорус (дотримуйтесь прикладеної інструкції). Навесні до того як персик зацвіте, потрібно зрізати всі заражені стебла і гілки, при цьому місця зрізів слід обробити розчином вапна (8%), в який додають розчин мідного або залізного купоросу (2%). Потім місця зрізів потрібно промазати садовим варом.

Уражена курчавістю дерево слід обробити Метеором або хлорокисью міді. Дане обприскування проводять після того, як буде зібраний весь урожай і почнуть опадати листя. Таку ж обробку слід провести ранньою весною і в період початку появи рожевих бутонів, при цьому замість даних засобів, що містять мідь, можна взяти Хорус або Скор з додаванням Делана. Заражені стебла і листя потрібно вирізати і знищити до того, як почнеться спороношение.

Щоб захистити дерево від борошнистої роси, його слід обприскати в кінці цвітіння топсин М, Вектра, Топазом, швидко чи Строби. З метою профілактики навесні та восени потрібно обрізати і знищити заражені стебла, також зберіть і спаліть всі опале плоди і облетіла листя. Грунт в пристовбурних кругах необхідно перекопати.

Зараженому моніліозом рослині потрібно 3 обробки. Перед тим як рослина зацвіте в фазі рожевого бутона, його слід обприскати Хорусом. Другу обробку проводять Топазом по закінченню цвітіння. Третій раз персик обробляють через півмісяця після другого обприскування і використовують для цього Топсин. Заражені ділянки рослини потрібно вирізати і спалити.

Також дана культура досить часто страждає від коккомікоза, парші, плодової або сірої гнилі, Цитоспороз, молочного блиску, камедетеченія, вертіціллезу, гомозится або грибного опіку.

шкідники персика

Як правило, у всіх кісточкових культур шкідники загальні. Однак існують такі шкідливі комахи, які шкодять тільки персикам. Нижче будуть описані ті шкідники, які найчастіше селяться на персиковому дереві.

сливова плодожерка

Сливова і східна плодожерки є маленьких метеликів. Їм потрібен персик для того, щоб прогодувати своє потомство, а також вони ховаються в нього на зиму. Їх гусениці з`їдають молоденькі пагони рослини, при цьому дорослі особини поїдають кісточки плодів. На зиму такі шкідники ховаються в тріщинах кори або під облетіли листям в пристовбурних кіл, при цьому зимують вони в коконах. Щоб знищити плодожорку, рослина потрібно обприскати 3 рази з інтервалом між обробками в півмісяця. Для цього використовують такі інсектицидні засоби, як Метафос, Дурбан, Хлорофос і Карбофос.

попелиця

Попелиця здатна оселитися на будь-якій культурі, при цьому вона харчується рослинною соком. Даний сосущий шкідник сприяє ослаблення імунної системи рослини. На продуктах життєдіяльності даного комахи практично завжди селиться грибок сажі, який покриває стебла і листові пластини дерева нальотом темного забарвлення. Також слід знати, що тля є головним переносником невиліковних вірусних хвороб. У зв`язку з цим, як тільки на рослині будуть виявлені такі комахи, відразу ж слід вжити всіх необхідних заходів для їх знищення. На даній культурі може оселитися зелена персикова (оранжерейна), чорна персикова і велика персикова попелиця. Якщо попелиці дуже мало, то прибрати її з рослини можна механічним шляхом, потім уражені місця потрібно ретельно промити мильним розчином. У разі сильного ураження рослину обприскують актеллика, карбофос або іншим засобом схожого дії. При необхідності через 1,5-2 тижні обприскування проводять повторно. За 15-20 днів до збору врожаю все обробки слід припинити.

щитівка

Щитівка здатна пошкодити будь-яку наземну частину персика. Через 24 годин після того, як щитівка присмоктуватиме до дерева, на поверхні плодів і кори утворюються цятки червоного кольору. Шкідники селяться на верхніх частинах пагонів, на скелетних гілках і корі і сприяють виснаження рослини. В результаті життєдіяльності щитівок спостерігається розтріскування і відмирання кори персикового дерева, всихання приростів, мельчанія і деформація плодів, також завчасно облітають листя. Щоб знищити таких шкідників, рослину слід обприскати Актара, Інта-Віром, актеллика, Банколом або Моспіланом (дотримуйтесь прикладеної до препарату інструкції). Також досить часто використовується луковая вода або перцева настоянка, але такі народні засоби є низькоефективними.

смугаста моль

Також особливу небезпеку для рослини являє смугаста моль. Гусениці такого шкідника, вгризаючись в молоденькі пагони і бруньки, виїдають їх серцевину, через це вони засихають і відмирають. Якщо гусениці зашкодять плоди в районі плодоніжки, то вони починають спливати камеддю. 1 гусениця може завдати шкоди 3-5 паросткам. Щоб позбутися від молі необхідно в період розкриття нирок обприскати дерево Хлорофос, карбофос або Золоном. Регулярно оглядайте рослини, вирізуйте і знищуйте уражені пагони.

Також на персиковому дереві дуже часто селяться довгоносики-квіткоїд, фруктова і мінуюча міль, кліщі та інші шкідники.

Сорти персика з описом

підвиди персика

Вид персик поділяють на кілька підвидів:

1. персик звичайний. Опис даного підвиду можна відшукати на початку статті.
2. Персик (або мигдаль) Потаніна. Висота такого низькорослого рослини близько 200 см. Кора блідо-червона, квітки великі рожевого або білого кольору. Форма плодів округла, в них знаходиться подовжена кісточка. Плоди неїстівні. Даний різновид в природних умовах можна зустріти тільки на території Китаю. Дане рослина не культивується садівниками, тому що його плоди не придатні в їжу.
3. персик Давида. У висоту таке дерево досягає 300 см. Маленькі плоди мають сухий околоплодник і малосочная м`якоть солодко-кислого смаку. У зв`язку з цим даний підвид культивують, як правило, як декоративну рослину.
4. персик гасуанскій. У природних умовах зустрічається тільки на території Китаю. Висота такого середньорослі рослини від 300 до 400 см. Коли дерево обліплено маленькими квітками білого або рожевого забарвлення, воно виглядає дуже ефектно. Маленькі світло-жовті плоди мають округлу форму. Біла м`якоть порівняно жорстка і має досить низькими смаковими якостями. Даний підвид дуже часто використовують при виведенні цінних сортів персика звичайного. Справа в тому, що він здатний наділити персик стійкістю до морозів і захворювань.
5. персик світу. Даний підвид є східним. Висота такого високорослої дикорослого рослини може доходити до 8 метрів. Форма плодів куляста, вони володіють низькими смаковими якостями. Садівниками НЕ культивується.
6. нектарин. Має масу подібностей з персиком. Найважливіша відмінність нектарина від персика полягає в тому, що його плід покриває слизька і гладка шкірка. Вони можуть бути пофарбовані в білий, жовтий або червонувато-жовтий колір. Жовта соковита м`якоть менш солодка, ніж у персика. Однак насіння, що знаходяться в кісточках нектарина, дуже солодкі, і їх при бажанні можна використовувати, як і ядра мигдалю.
7. Персик ферганський, або інжировим. Така рослина в окремий підвид виділяє лише частина вчених. У висоту дерево може досягати близько 5 метрів. Крона шірокораскідістая. Даний підвид не пов`язаний з інжиром. Сплюснуті округлі плоди мають втиснула вершиною. Щільна слабоопушені шкірка забарвлена ​​в зеленувато-жовтий колір. Волокниста блідо-жовта м`якоть дуже запашна і солодка. Кісточка порівняно маленька. Цей підвид є стійким до вимерзання бутонів і нирок.

сорти персика

На сьогоднішній день відомо велика кількість сортів персика звичайного. Вони різняться між собою величиною, смаком, формою, запахом, забарвленням і текстурою м`якоті і шкірки.

Плоди по виду розділяють на 4 класи:

• справжні персики - шкірка плодів оксамитова, кісточка добре відділяється від м`якоті;
• Павії - шкірка оксамитова, кісточка не відділяється від м`якоті;
• нектарини - шкірка гола, кісточка добре відділяється від м`якоті;
• бруньони - шкірка гола, кісточка не відділяється від м`якоті.

Сорти так само поділяють по окрасу плодів:

• зелені, наприклад: Грісборо, Соковитий;
• червоні, наприклад: Санкрест, Хармоні, Краснодарец;
• жовті, наприклад: Пам`яті Родіонова, Сонячний, Донецький жовтий, Гло Хейвен і Богун.

У число найкращих сортів нектарина входять: Рясний, Рожева принцеса, Осінній рум`янець, Рілайнс, Скіф, Лола. Кращі морозостійкі сорти нектарина: Скіф, Краснодарец, Фодор, Улюбленець 1 і Улюбленець 2.

Сорти персика також поділяють за термінами дозрівання на ранньостиглі, середньостиглі і пізньостиглі.

Ранні сорти персика

Найбільш популярні ранньостиглі сорти персика:

1. Мореттіні. Даний сверхранний скороплідних сорт, створений селекціонерами з Італії, є самозапильних. Він починає плодоносити через 2 або 3 роки після того, як буде посаджений у відкритий грунт. З 1 рослини збирають до 30 кілограм плодів. Середньої величини плоди важать близько 115 грам. На поверхні насичено-жовтою шкірки є ніжне опушення. На 60 відсотках поверхні плоду розташовується рум`янець у вигляді точок і цяток яскраво-червоного забарвлення. Запашна соковита м`якоть з ніжними волокнами пофарбована в кремово-жовтий колір. Середнього розміру кісточку досить складно відокремити від м`якоті.
2. оксамитовий. Цей середньорослий сорт відрізняється врожайністю. Плоди великі і середнього розміру важать близько 140 грам. Вони пофарбовані в насичено-жовтий колір, мають округлу форму і рум`янець кармінного забарвлення, який покриває практично весь плід. На поверхні шкірки знаходиться слабке замшеве опушення. Жовто-золотава з ніжними волокнами м`якоть дуже соковита і смачна. Погано відділяється від м`якоті кісточка має невеликий розмір.
3. Київський ранній. Даний український скоростиглий сорт відрізняється високою врожайністю і морозостійкістю, а також невибагливістю до умов вирощування. Блідо-жовті середньої величини плоди подовжено-округлої форми важать близько 100 грам, в деяких випадках їх може покривати яскравий рум`янець. Соковита і смачна м`якоть забарвлена ​​в біло-зелений колір.
4. Редхейвен. Даний сорт має стійкість до кучерявості і холодів. На поверхні жовто-помаранчевих великих плодів є цятки і цяточки червоного кольору, важать вони близько 150 грам. Ніжна м`якоть жовтого кольору дуже запашна. Якщо садівник не дотримуватимуться правил агротехніки вирощування цієї культури, то дерево легко уражається грибними хворобами.
5. Коллінз. Даний сорт відрізняється врожайністю і стійкістю до морозів, кучерявості і борошнистої роси. На поверхні жовто-червоних плодів є опушення, важать вони близько 150 грам. М`якоть солодка з приємною кислинкою. Таким рослинам необхідний хороший догляд: треба часто поливати, підгодовувати і вчасно обрізати.

Також досить популярні такі сорти: Лісостеповій ранній, Соковитий, Пухнастий ранній, Пам`яті Родіонова, Грінсборо, Новоселівська, Травневий квітка, Арп, Ранній Ріверса, Вітчизняний, Відмінник, Ред Берд Клинг і ін.

Середні сорти персика

Найбільш популярні середньостиглі сорти:

1. Ветеран. Цей канадський сорт відрізняється високою врожайністю і морозостійкістю. Жовті округлі плоди слабоопушени, вони важать близько 130 грам, велика частина їх поверхні покрита червоним рум`янцем. Середньої щільності запашна соковита м`якоть має жовтий окрас і солодко-кислий смак. М`якоть добре відділяється від кісточки. Рослина має стійкість до борошнистої роси.
2. посол світу. Самоплодовий сорт, що відрізняється врожайністю і морозостійкістю. Кармін-жовті плоди дуже великі, вони важать близько 220 грам. Волокниста жовта м`якоть соковита і смачна. Відокремити її від кісточки досить складно. Дозрівання плодів спостерігається в середині серпня.
3. нектарин Краснодарец. Округлі маленькі плоди важать близько 50 грам, мають практично непомітний шов. Вони пофарбовані в жовтий колір і мають насичено-червоний рум`янець, представлений у вигляді смужок і точок. Гладка шкірка не має опушення. Смачна соковита жовта м`якоть володіє ніжними волокнами.
4. радянський. Даний сорт районований для південних областей України. Форма плодів овально-притуплена, трохи здавлена ​​з боків, важать вони близько 170 грам. Жовта середньої бархатистости шкірка має рум`янцем кармінного забарвлення. Средневолокністий запашна дуже соковита м`якоть забарвлена ​​в жовтий колір. Середньої величини кісточка добре від неї відділяється.
5. Дружба. Цей морозостійкий сорт був отриманий з використанням китайського матеріалу. Плоди округлої форми мають ребристий черевної шов і важать 140-250 грам. На поверхні еластичною ніжної шкірки є невелика опушення, вона пофарбована в жовто-кремовий колір і має червоний рум`янець, що складається з штришків і точок. Солодка біло-кремова дуже соковита м`якоть добре відділяється від кісточки.

Також досить популярні такі сорти, як: Білий лебідь, Золотий ювілей, Чемпіон, Дакота, Тоскан Клинг, Подвійний гірський, Новий урожайний, Прекрасний, Нектарин ананасовий, Саламі і ін.

Пізні сорти персика

Пізньостиглих сортів в порівнянні з ранніми і середніми зовсім небагато. Але так як дана культура теплолюбна, то в цьому немає нічого дивного. Найпопулярніші пізньостиглі сорти:

1. Джамінат. Даний сорт має високою врожайністю. Подовжені плоди з боків трохи здавлені. Вони пофарбовані в насичено-жовтий колір з мармурової червоністю. Дуже соковита і солодка середньої щільності м`якоть має насичено-оранжевий колір і ледве помітну кислинку. М`якоть можна легко відокремити від кісточки.
2. Ірганайська пізній. Цей холодостійкий сорт може легко дивуватися курчавістю або клястероспоріозом. Плоди округлої форми важать близько 160 грам. На поверхні насичено-жовтою шкірки знаходиться замшеве опушення і красиві цятки червоного кольору. Ніжноволокнистою солодка м`якоть має оранжево-жовте забарвлення. Маленьку кісточку можна легко відокремити від м`якоті.
3. кремлівський. Даний сорт, що відрізняється врожайністю, районований для південних областей України і Криму. Форма плодів округла, важать вони близько 200 грам. Більшу частину оранжево-жовтої шкірки з м`яким опушенням займає мармуровий бордово-кармін рум`янець. Середній соковитості і щільності запашна жовто-оранжева м`якоть дуже смачна. Кісточка не дуже велика і легко відділяється від м`якоті.
4. Золота Москва. Даний сорт відрізняється високою врожайністю і стійкістю до морозів. Насичено-жовті плоди важать близько 180 грам, більша частина поверхні шкірки покрита розмитим рум`янцем червоного кольору. Бархатисте опушення на шкірці порівняно слабке. Запашна щільна середньої соковитості м`якоть жовтого забарвлення легко відділяється від кісточки.
5. турист. Сорт середньої морозостійкості районирован спеціально для південної частини України і для Криму. Широкоовальні округлі плоди важать близько 200 грам, вони пофарбовані в кремово-зеленуватий відтінок і мають розмитий бордовий рум`янець, який може покривати близько ½ частини поверхні шкірки, яка має слабким замшевим опушенням. Середньої щільності волокниста біло-зелена м`якоть запашна, соковита і солодка, має невеликою кислинкою. М`якоть легко відстає від великої кісточки.

Ще досить часто культивують такі пізні сорти, як: Айдіновскій довгастий, Чемпіон пізній, Худіставскій пізній жовтий, Геокчайскій пізній, Жовтневий і ін.