Вивчаємо вирощування лавра в відкритому грунті

Лавровий лист - незамінна пряність на кухні в кожної господині. Щоб мати його вдосталь, не обов`язково купувати цілі партії, адже вирощування лавра в відкритому грунті під силу кожному. Звичайно, в північних широтах деревце в саду садити безглуздо зважаючи на його теплолюбного характеру. Але на півдні і навіть у середній смузі лавр цілком непогано себе почуває в саду. Якщо ви вирішили завжди мати під рукою ароматні листочки, не обов`язково тіснити свої квіти на підвіконні. Можна посадити лавр серед садових дерев. А як це зробити і як доглядати за ним, ми вам сьогодні розповімо.

Способи посадки лавра на дачі

Посадити і розмножити лавровий лист на дачі можна двома способами:

• з насіння;
• вегетативно (укоріненням живців і відводок).

Обидва способи дають хороший результат, але в домашніх умовах, коли живці взяти ніде, найчастіше лавр садять насінням. Також готові саджанці при можливості можна придбати в розпліднику, що прискорить процес вирощування і отримання врожаю ароматних листя. Посадка саджанців проводиться навесні або восени. Давайте розглянемо детально, як же завести на ділянці цю благородну рослину.

Вирощування лавра з насіння

Насіння лавра мають високу схожістю (до 95%), але тільки свіжі. Потрібно встигнути використати їх протягом 6 місяців після збору. Через велику кількість ефірних масел сходять вони туговато і довго, але майже всі.

Трохи продовжити терміни зберігання насіння до наступного сезону можна, поклавши їх в холодильник.

Садити насіння можна:

1. Відразу у відкритий грунт. Роблять це безпосередньо після їх збору або набувають свіже насіння і в кінці осені висівають їх в саду. Зимують вони в грунті, а проростання починається з настанням стабільного тепла (не менше 20 ° С), в кінці весни. Коли сіянці підростуть, їх потрібно прорідити, а восени пересадити на постійне місце.
2. У горщики на розсаду. До посіву насіння потрібно приступати вже в кінці січня - початку лютого. Невеликі ємності заповнюються легкої і живильним грунтом і висівають насіння. Сильно поглиблювати їх не треба, достатньо 1,5 см. До появи паростків горщики тримають під плівкою, періодично провітрюючи тепличку і зволожуючи грунт. Коли сіянці підростуть, їх можна буде прорідити або відразу обережно розсадити по окремих вазонам для дорощування. В сад зміцнілу розсаду висаджують вже в поточному сезоні. На зиму рослини обов`язково слід укрити. При вирощуванні в середній смузі є сенс залишити саджанці лаврового листа зимувати в перший рік в домашніх умовах.

Прискорити проростання насіння лавра можна, попередньо очистивши їх від захисної оболонки і прорости у вологих тирсі.

При подзимнем посіві у відкритий грунт ця процедура не проводиться, інакше насіння загинуть.

Живцювання лаврового дерева

Молоді пагони лавра дуже живучі і добре вкорінюються. Шляхом живцювання виходить нова рослина з власної кореневою системою ж через пару місяців. Приступають до процедури в середині весни або на початку літа, нарізаючи зі дорослого лавра гілочки із зеленою корою, які ще не одревеснелі. Їх ділять на чубуки, при цьому кожен повинен мати не менше 3 междоузлий і косою нижній зріз. Зростаючі знизу листочки зрізаються повністю. У верхніх же листів обрізається половина пластини, щоб зменшити випаровування вологи.

Укореняти живці потрібно в почвосмеси на основі піску, листяної землі і торфу. Кожен садять в окрему ємність, накривши зверху банкою. Через пару місяців вкорінені живці лавра можна висаджувати на постійне місце.

Як виростити лавр з відведень

Укореняти відводок найкраще пізньої осені, вибравши здорову і добре гнеться нижню гілку. Поруч з дорослим кущем потрібно зробити канавку і укласти в неї відводок, закріпивши скобою. Зверху присипати землею.

Відокремлювати відведення від материнського куща і пересаджувати рекомендується навесні. Землю обережно відгортають і відрізають новий кущ, одночасно пріщіпнув його верхівку.

Вирощування лавра в відкритому грунті

Плануючи посадку культури на своїй ділянці, не варто забувати, звідки родом лавровий лист. Якщо ви проживаєте в південних регіонах, тоді турбуватися нема про що. Батьківщиною лавра є теплі середземноморські країни, хоча і в більш прохолодних умовах він теж може вижити. Правда, в теплі лавр росте у вигляді високого дерева, а в регіонах, де середні температурні значення нижче, він набуває форму чагарнику. У такому вигляді рослина легше переносить зиму, а якщо і вимерзає, то тільки зверху. Коренева система залишається живий і щорічно відрощує багато молодої порослі.

Щодо того, де росте лавровий лист в Росії в відкритому грунті, то це переважно південь країни (Чорноморське узбережжя, Краснодарський край, Закавказзя). У лавра непогана морозостійкість. Температуру навіть в -15 ° С він здатний перенести стійко. Однак при 25 ° С морозу відбувається повне вимерзання надземної частини і іноді навіть коренів.

В цілому ж вирощування лаврового дерева у відкритому грунті в саду особливого клопоту садівникам не завдасть. Єдине, до чого потрібно буде підійти відповідально - ретельно продумати організацію зимового укриття. Чим далі від південних регіонів і ближче до середніх широт, тим надійнішим воно повинно бути.

За великим рахунком до грунту лаврове дерево не вимогливо, проте краще і швидше зростатиме в легкому і живильному грунті. Якщо на вашій ділянці він не такий, при посадці в лунку замість викопаної землі потрібно засипати найбільш підходящий для лавра склад грунту. Це можуть бути:

• рівні частки листяної землі, піску і торфу;
• 2 частки піску і по одній частки перегною, листяної і дернової землі.

Непогано буде додати ще трохи деревної золи.

Висаджувати лавр краще на добре освітленій ділянці - саме там він буде рости у вигляді дерева. Втім, півтінь для рослини також не страшна, але тоді це буде пишний чагарник. У середніх широтах культуру вирощують саме в такому вигляді, що допомагає їй перенести холодні зими. А щоб стимулювати розвиток підземних нирок і формування чагарникового виду, кореневу шийку заглиблюють до 10 см.

Як доглядати за лавром у відкритому грунті

Вирощування лаврового листа на дачі передбачає невеликий комплекс заходів по догляду:

1. Полив. Рясний, але помірно частий, по сезону (приблизно раз в тиждень). Як посухостійка культура, лавр легше перенесе недолік вологи, ніж перезволоження грунту.
2. Підживлення. З середини весни і до кінця літа 2 рази в місяць вносити мінеральний комплекс. Крім того, допускається проведення одноразової підгодівлі протягом сезону фосфором і золою.
3. Обрізка. Найзручніше поєднати її зі збором врожаю, та й приховувати таке деревце буде легше. У середній смузі рекомендується кардинально обрізати кущі, залишаючи пеньки висотою до 10 см. Формуючому обрізку починають робити, коли лавру «виповниться» 2 роки. Проводять її в кінці червня - початку липня, надаючи кроні бажану форму (кулі, піраміди і так далі).

Коли збирати лавровий лист

До збирання врожаю лавра, вирощуваного в відкритому грунті, приступають, починаючи з четвертого року життя лавра. За цей час деревце обростає великою кількістю гілочок, які можна зрізати разом з листям. Крім того, листя, старше 3 років, містить більше корисних речовин і масел. До зрізку краще приступати, починаючи з жовтня, при цьому зрізати урожай можна аж до грудня, а на півдні - і до лютого.

«Перетримувати» листя на лаврі довше, залишаючи на 5 рік, не варто - вони втрачають товарний вигляд і жухнут.

Зрізані листя потрібно розкласти в один шар на підносі і залишити сушитися в теплому приміщенні, яке провітрюється. Гілочки можна зв`язати в пучки і підвісити. Висушені лаврове листя зберігаються до 2 років в скляній тарі під кришкою і до 1 року - в тканинних мішечках. При більш тривалому зберіганні вони їх насичений аромат поступово зникає.

Свіжозрізані лаврове листя в кулінарних цілях краще не використовувати. Хоча пахнуть вони приголомшливо, але зіпсують будь-яку страву, надавши йому гіркоти.

Як укрити лаврове дерево на зиму

У середній смузі, де рослина вирощують у вигляді куща, організувати зимове укриття не складе проблем. Підстрижений лавр (залишилися невисокі пеньки) потрібно просто підгорнути землею і засипати зверху листям або ялиновим гіллям. Коли випаде сніг, можна накидати ще зверху снігову шапку.

Якщо ж ви ростіть лавр у вигляді дерева і на зиму не обрізаєте його надземну частину, доведеться трохи повозитися. В даному випадку варто продумати, як укрити лавр, щоб його гілки і листя не стосувалися укриття. Адже воно буде промокати, промерзати і, відповідно, пагони теж. Зробити це можна в такий спосіб:

1. Акуратно, щоб не зламати, зв`язати гілки в пучок.
2. Обмотати агроспаном, підгорнути знизу землею, і зв`язавши верхівку.
3. З садової сітки змайструвати циліндр, діаметр якого повинен бути більше, ніж отриманий стовпчик з обмотаного деревця.
4. Обмотати циліндр агроспаном.
5. Надіти зверху на закутаний лавр і зв`язати верхівку.
6. Зверху накинути плівку і закріпити її.

Таким чином, гілки лаврового дерева не будуть контактувати з укриттям, навіть якщо воно і промокне. В результаті лавр благополучно перезимує і не підмерзне навіть при великих морозах (-20 ° С).

Як видно, вирощування лавра в відкритому грунті - завдання цілком здійсненне. Забезпечивши йому світле місце і надійне укриття на зиму, вам не потрібно буде купувати пряні листя в магазині. Вистачить і собі, і для всієї рідні, і навіть сусідам. Садіть і не пошкодуєте!

Стан лавра після зими - відео