Посадка овочів під зиму: як виконати подзимний посів овочів за всіма правилами

Отримати ранній урожай можна без облаштування теплиць, висаджуючи насіння перед початком морозів. Тому коли час рухається до заморозків і холодів, досвідчені городники готуються до другої посівної.

Подзимний посів - це досить старий метод вирощування ранніх овочів і зелені. Особливо актуальний в місцях, де грунт по весні встигає повільно, і посів доводиться відкладати.

Щоб затія не виглядала авантюрно, в цій статті я розповім про всі секрети агротехніки: про терміни посіву, виборі посадкового матеріалу, підготовці грядок.

Посадка овочевих культур під зиму дає городнику багато переваг:

• Економить час під час планових весняних робіт.
• Урожай готовий до збирання раніше, ніж при весняній посадці. Різниця в термінах - 1.5-2 тижні, а при використанні укривной плівки - 3-4 тижні.
• За зимовий період насіннєвий матеріал проходить природну відбраковування, гартується, за рахунок чого ви отримуєте сходи, стійкі до зворотних заморозків, шкідників, хвороб.
• Культури, посіяні з осені, сходять дружніше, ніж при весняній сівбі, оскільки використовують всю доступну грунтову вологу.
• Після збору подзимних рослин грядку можна засівати повторно.

Подзімніе посіви набагато менше страждають при нестійкій весни. При звичайній посадці під час весняної посухи схожість сповільнюється, в холоди - затягується на невизначений час. А паростки овочів, посіяних під зиму, з`являться незалежно від погодних умов.

Аргументів «проти» всього два. По-перше, посів під зиму - справа ризикована, оскільки стовідсотково передбачити погодні примхи неможливо. Зіпсувати всю справу можуть тривалі зимові відлиги, безсніжні морози, несподівані осінні потепління. По-друге, ранні овочі зійдуть одночасно з бур`янами, що спричинить за собою додатковий цикл прополок.

Важливо! Оскільки результат подзимней посадки залежить не тільки від вашого вміння, а й від погоди, не користуйтеся під неї занадто великі площі. Тоді в разі форс-мажору ви зможете засадити їх звичайним способом.

Підготовка до посіву під зиму

Оскільки ви збираєтеся сіяти не теплий навесні, а зі сталого осінньому морозцем, підготуйтеся до заходу заздалегідь.

визначення термінів

Правильний вибір часу посадки - 99% успішного результату. Точну дату не під силу назвати навіть досвідченим городникам, терміни сівби доведеться визначати стосовно до конкретних умов.

Важливо зловити момент початку стабільних холодів, оскільки раптові потепління після подзимнего сівби небажані. На відміну від озимої пшениці, якщо насіннєвий матеріал проросте ще восени, то при морозах він загине.

Кращий час для подзимнего посіву - коли температура повітря стійко тримається близько 0º C, а грунту +2 .. + 3º C вдень. При таких умовах насіння злегка набухають, але не проростає. Якщо вранці на землі присутній підмерзла кірка - можна сміливо братися за справу. Нехай вас не лякає, що ще вчора було + 3º, а сьогодні вже -5º C, при таких умовах сіяти можна.

Важливо! головне правило подзимнего сівби - краще запізнитися, ніж поспішити. Паростки насіння не повинні з`явитися восени.

вибір місця

Оскільки висаджувати насіннєвий матеріал доведеться перед настанням морозів, то подбати про ділянку слід заздалегідь. Щоб по весні сходи були дружними, місце посадки повинно відповідати таким умовам:

1. вибирайте ділянку вище, щоб з приходом тепла на ньому не застоювалася волога;
2. розбивайте грядку з підвітряного, сонячної сторони, де земля швидше прогрівається;
3. найкраще підійдуть ділянки з пухкими родючими ґрунтами - супіщаними, піщаними;
4. грунтові води не повинні залягати близько до поверхні;
5. вибирайте ділянки, де в літній час росли інші культури (не ті, що ви збираєтеся вирощувати).

Найбільша ефективність посівів під зиму спостерігається в місцях, де грунт рівномірно прогрівається і надовго залишається вологим, але без застою води.

підготовка грядок

Для подзимней посадки грунт готують завчасно і роблять це набагато серйозніше, ніж навесні. Для цього восени виконують глибоку перекопування, вносять збільшену дозу добрив. Вид і кількість підгодівлі залежить від ступеня родючості, типу грунтів, виду вирощуваних культур. Ви можете об`єднувати як перегній, компост, так і мінеральні комплекси. Універсальний набір підгодівлі на кв. метр виглядає так:

• компосту (або хорошого перегною) - 8 кг (відро);
• золи деревної - 100 г (стакан);
• суперфосфату - 17-18 г (1 ст. л.);
• калійної добавки - 5 г (1 ч. л.);
• добавки піску, глинозему, торфу для структури грунту вносять в залежності від необхідності.

Зверніть увагу: якщо ваша ділянка сируватий, підійміть грядки на висоту 15-20 см, зробіть їх вузькими, не ширше 100-110 см. Коли город розташований в низині, робити гряди доведеться не нижче 30-35 см.

Після підгодівлі і перекопування поверхню грядок вирівнюють граблями, формують борозни дещо глибше, ніж при весняній сівбі - 3-5 см. Щоб уникнути розмивання і висівання бур`янів, підготовлені гряди захищають укривним покриттям. Також заздалегідь слід приготувати матеріал для мульчування і сухий грунт. До посіву їх краще зберігати в приміщенні або під навісом.

Підзимова посадка овочів і зелені

Висівати з осені можна як столову зелень, так і овочеві культури. При такій посадці вигідно вирощувати моркву, різноманітні сорти луків, редиски, буряків, а також щавель, кріп, петрушку, салат.

підготовка насіння

До вибору насіннєвого матеріалу підходите обдумано: купуйте ранньостиглі холодостійкі сорти, несхильні до стрілкування, здатні розвиватися при короткому світловому дні. Економити на посівному матеріалі не варто, для подзимнего сівби вибирайте сортову якісну продукцію.

Відсоток схожості хорошого насіння - не менш 70-80%. Перевірити його в домашніх умовах можна дослідним шляхом. Для цього з приготованих насіння візьміть 100 штук і замочіть. Кількість пророслих буде відповідати відсотку схожості. Виходячи з цього розраховується норма висіву.

На замітку: зазвичай для подзимней посадки витрата насіннєвого матеріалу вище стандартних норм в 1.5-2 рази.

На 10 м2 вам буде потрібно:

• моркви, селери, пастернаку, петрушки - 8-12 г;
• чорнушки (лука) на перо 25-27 г, на ріпку - 15-20 г;
• буряка столового - 15-18 г;
• салату листового - 4-6 г;
• кропу - 20-25 г.

Оскільки врожайність повновагих насіння значно вище, проведіть відбраковування. Для цього всипте їх в розчин харчової солі (5%) і перемішайте. Ті, що спливли - видаліть, що потонули промийте і висушіть.

Важливо! Для посадки під зиму годяться тільки сухе насіння. Намоклі, набряклі, а особливо пророслі при морозі загинуть.

алгоритм посіву

1. Відібрані, абсолютно сухе насіння, посійте в підготовлені борозни. Зверху присипте сухим ґрунтом шаром близько 2 см.
2. Засіяну грядку на 3-4 см замульчируйте перегноєм або торфом (4-5 кг на м2).
3. Потім утеплите посіви сухий опалим листям, тирсою або ялиновим гіллям.
4. Листовий опад придавите гілками.
5. Товщина укриття в залежності від клімату - 10-20 см.

Мульчирующий шар знижує випаровування вологи, запобігає утворенню кірки на грунті. Завдяки мульчі, навесні насіння сходить дружно, оскільки вона захищає розвиваються коріння від температурних перепадів при поперемінному відтаванні і замерзанні землі.

Що робити навесні?

З приходом весняного тепла посадки очищають від снігу. Залежно від регіону цей момент припадає на кінець березня або початок квітня. Снігову масу можна прибрати лопатою або розкидати по її поверхні торф`яну крихту. Темні частинки швидко нагріються, сніг буде танути швидше.

Для прискорення відтавання шару, що утеплює, його накривають плівкою. Через кілька днів лапник і листя видаляють граблями. Потім грунт буде поступово прогріватися, і насіння підуть у ріст. Щоб прискорити проростання, над грядкою можна натягнути будь нетканий матеріал або встановити низькі дуги і накрити їх плівкою.

З`явилися сходам необхідний стандартний догляд: регулярне розпушування, прополка, підживлення. При правильному підході і стабільній погоді зелень кропу, салатного листя, зеленої цибулі готова до зрізку до травневих свят. Цибулини ріпки з дрібного севка дозріває до серпня.

На замітку: подзимние коренеплоди не розраховані на зимове зберігання. Овочі, призначені для запасів на зиму, вирощуйте традиційним посівом навесні.

Як домогтися схожості при подзимней посадці?

При посіві в осінній період головне - не посадити насіння занадто рано, оскільки головним ворогом подзимних культур вважається ще одне потепління. Імовірність позитивного результату буде більше, якщо сіяти в промерзлу борозну, а не у вологу при плюсовій температурі.

Якщо ваша ділянка далекий від ідеалу, зробіть високі гряди і підвищить родючість грунту. Для подзимнего посіву використовуйте тільки кращі перевірені насіння. Не забувайте про сівозміну - не сійте в часник після картоплі і цибулі, морква на місці селери, буряк, де росла капуста. Такі нехитрі прийоми допоможуть підвищити схожість і домогтися гарного врожаю.