Секрети вирощування редиски в теплиці взимку на стіл і продаж

Наявність простоюють взимку теплиці завжди не давало мені спокою: адже можна зробити там грамотне опалення та організувати систему досвічування, і тоді в прогрітій землі можна вирощувати щось для себе і на продаж. Наприклад, редиску. Овоч цей взимку досить затребуваний, адже його аромат і смак нагадує нам про весняні деньки. Смак редису, що продається в магазинах і овочевих крамницях, дуже далекий від оригіналу, тому, якщо ви виростите яскраво-червоні корнеплодікі з правильним гострим смаком, покупець завжди знайдеться.

Крім цього, редису потрібен особливий світловий день: короткий, до 12 годин, але при цьому інтенсивний. Зимового сонця коренеплоду явно не вистачить, тому вішаємо лампи біло-червоно-синього спектрів, які дадуть овочу необхідні «вітамінки». Якщо пропустити цей крок, редис буде чахлим і в підсумку піде в стрілку, а ваші старання і витрати пропадуть дарма.

Далі слід продумати систему опалення. Якби ми займалися вирощуємо редису на продаж в березні, досить було б просто накрити грядки всередині теплиці геотекстилем, але взимку цього заходу не вистачить, щоб забезпечити необхідну температуру. Так як же можна обігріти теплицю? Для цього існує кілька способів:

1. Біологічний. Самий трудомісткий, але економічний спосіб. Він заснований на особливому вислаіваніі грядок: весь грунт вилучається, на дно кладеться шар недопревшего гною (він і буде виділяти необхідну тепло, обігріваючи теплицю), далі формується шар живильної почвосмеси висотою 20 см.
2. Електричний. Для такого обігріву потрібно придбати особливий нагрівальний кабель і захисні сітки. Зайвий грунт вивозиться з теплиці, на рівну землю викладається сітка, на неї - кабель, який знову закривається захисним матеріалом. Після починається формування грядок: на сітку розсипається 5 см шар піску, а зверху - 20 см живильної почвосмеси.
3. Водяний. Цей спосіб вимагає ґрунтовного підходу і прокладання під грядками системи водопровідних труб. Нагрівати воду може електричний бойлер або саморобна піч з ємністю.

Грунт

Ще один важливий етап у підготовці теплиці - створення живильного почвосмеси. В ідеалі закласти її в теплицю потрібно по осені, змішавши звичайну городню землю з гнойовим перегноєм в рівних частинах, корисним буде додати сюди пару відер золи.

Така «заправлена» грунт не вимагає внесення добрив, хоча в багатьох джерелах рекомендується додати по інструкції суперфосфат і калієву селітру. За тиждень до запланованого посіву грядки потрібно збити вилами, пролити і накрити плівкою.

вибір сорту

Плануючи вирощувати редис на продаж, ви навряд чи зупиніться на пізньостиглих сортах, адже урожай потрібно зібрати і реалізувати якомога швидше. Оскільки в тепличних умовах в цей час року термін вегетації збільшиться вдвічі, логічно вибирати для посадки насіння скоростиглих коренеплодів: в звичайному «режимі» вони визрівають за 20 днів після появи сходів, а в зимовому дадуть урожай за 30-35 днів.

Найпростіше вибрати на посадку гібриди, оскільки вони характеризуються високою схожістю, стійкі до стрілкування та розтріскування і в більшості своїй готові до висадки без попередньої обробки. Позитивні відгуки від досвідчених садівників звучать про наступні сортах:

• «Спека»;
• «16 днів»;
• «Престо»;
• «Сакса»;
• «Французький сніданок»;
• «Кармен».

При бажанні насіння можна замочити в стимуляторе зростання, наприклад, «Епіне», розведеному водою відповідно до інструкції.

посадка редису

Після того, як теплиця буде повністю підготовлена, а насіння - закуплені, можна приступати до посадки. Бажано сіяти овоч не весь відразу, а з інтервалом в 1-2 тижні, так ви всю зиму і весну будете забезпечені врожаєм цього корисного коренеплоду.

З підготовленої грядки знімається плівка, після чого земля знову перекопується вилами. Садити редис краще на значній відстані: не потрібно ризикувати врожаєм, створюючи тісноту або витрачаючи час на проріджування. Дуже зручний спосіб посадки, який використовують багато садівників, заснований на застосуванні упаковки від яєць для продавлювання лунок. Виїмки в цьому «пристосуванні» створюють ідеальні поглиблення на оптимальної дистанції.

Після організації лунок в кожну з них поміщається одне зернятко редису, а потім ямка злегка присипається землею на 1-1,5 см. Грядка з посівами рясно проливається і закривається плівкою або геотекстилем на 4-5 днів.

догляд

Якщо ви забезпечили комфортну температуру в 120, облаштували систему поливу, яка не дозволить грунті пересохнути, а також організували 12-годинне яскраве досвечивание редису, то особливого догляду йому не буде потрібно. Після збору врожаю вам потрібно буде тільки «заправити» грядку новою порцією перепрілого гною або трирічного компосту під нові посіви.

Більше інформації про те, як побудувати бізнес на вирощуванні редису, ви дізнаєтеся з відео:

Збір урожаю

Редис важливо не перетримати в грядці: навіть хороші сорти при довгому знаходженні в землі можуть растрескаться або зовсім втратити свої цінні смакові якості. Не затягуйте з прибиранням і збирайте коренеплоди, коли вони досягнуть середніх розмірів.

Щоб редис довше зберігався, рекомендується пролити його з ранку, а приступити до збирання ближче до обіду. Зібрані пучки слід обмити в холодній воді, видаливши з них землю. Якщо реалізувати урожай ви будете не сьогодні, то бадилля краще обрізати, залишивши 5-7 см стебел: це дозволить продовжити термін зберігання, щоб ви встигли успішно реалізувати продати коренеплоди.

Пучки потрібно просушити, змотати ниткою, помістити в пакет і прибрати в холодильник, де вони зможуть зберігатися (за умови обрізаної бадилля) 2,5-3 тижні.

підсумок

Вирощування редису - досить успішний бізнес, який легко реалізується в опалювальній теплиці. Щоб збирати затребуваний взимку і навесні урожай, необхідно:

• облаштувати в теплиці опалення;
• заповнити грядки живильної почвосмесью на основі перепрілого гною або трирічного компосту;
• придбати сорти скоростиглих гібридів, стійких до стрілкування та розтріскування;
• забезпечити посадкам 12-годинний світловий день;
• підтримувати грунт на грядках з редискою в постійно зволоженому стані.

Ці заходи, безумовно, досить трудомісткий і вимагають вкладень, але при наявності можливостей для реалізації врожаю витрачені кошти швидко окупляться, а улюблене заняття і взимку буде приносити відчутний дохід.