Ультраранні сорти картоплі сорту картоплі: плюси вирощування

Картопля висаджують на російських городах повсюдно, але «земляні яблука» стали вважати їстівними тільки в XVIII столітті, до цього він вважався отруйним.

Сьогодні картопля займає 4 місце по популярності як харчовий продукт, після пшениці, рису, кукурудзи.

З картоплі можна приготувати майже 2000 страв, він є сировиною для приготування крохмалю, їм знищують іржу, готують косметичні маски, шкіркою ліквідують плями на полірованих меблях, протирають до блиску вікна в будинках і скла автомобілів.

Я перестала вирощувати картоплю на ділянці після кількох невдалих спроб. Від прекрасних окученних кущів з потужною бадиллям до липня, коли урожай ще не готовий, у мене на картопляному полі залишалися знищені колорадським жуком обгризені стебла.

Я перепробувала всі інсектициди, збирала вручну, сіяла по периметру нігтики, і кожен раз перемагав колорадський жук.

Але минуле літо стало для мене перемогою в боротьбі з ним, я зібрала кілька мішків добірної молодої картоплі. Я здогадалася (причому сама), що мені потрібні такі види, які встигнуть дозріти раніше, ніж почнеться «атака колоради» на мої рослини.

Рішення: ультраранні і скоростиглі різновиди картоплі. Колорадський жук активізується в кінці травня - початку червня, а моя рання картопелька до цього часу практично вже готова.

У статті будуть описані 10 кращих ранніх сортів картоплі, їх властивості та переваги перед сортами пізніх термінів дозрівання.

• врожайність
• смак
• Колір поверхні плода і внутрішній склад
• цілі використання
• Зберігання та стійкість до перевезення
• тривалість дозрівання

За кольором, картопля ділиться на 3 групи: червоний, білий, жовтий. Залежно від забарвлення, він має різний склад і різні цілі використання.

Коренеплід червоний вважається найкориснішим, оскільки містить антиоксиданти, які уповільнюють старіння, покращують зір. Він містить малу кількість крохмалю, тому підходить для різних дієт. Його краще смажити.

Коренеплід жовтий найчастіше вирощують за відмінний смак. У ньому багато каротину, він не темніє і відмінно підходить для салатних заправок і перших страв.

Коренеплід білий багатий крохмалистими речовинами, аскорбінової кислотою, рослинним білком туберін, який сприяє поліпшенню стану людей з нирковою недостатністю і зайвою вагою, він добре розварюється і дає при збиванні пишне пюре.

По термінах дозрівання рання картопля ділять на 3 групи:

1. Ультраранній, інакше, його називають «сорокодневка», термін дозрівання врожаю - 45-55 діб. Володіє відмінними смаковими якостями, має презентабельний зовнішній вигляд, стійкий до більшості інфекцій, крім фітофторозу, але не підлягає тривалому зберіганню.
2. Скоростиглий або ранньостиглий, період готовності врожаю - 50-60 діб. Має високий імунітет проти грибкових захворювань, містить багато корисних мікроелементів, які не розварюється, призначення універсальне. Мінус - при зберіганні на початок зими бульби починають втрачати товарний вигляд і починають проростати очі.
3. Середньоранні різновиди, для яких період дозрівання бульб - 65-85 діб. Вирощуються для закладки в підпілля або овочесховище на весь зимовий період .. Мають товстою шкіркою, високим вмістом крохмалистих речовин і поліпшеними харчовими ознаками.

ультраранній

Вирощується найчастіше на півдні нашої країни, урожай збирають до настання спекотних місяців і нашестя комах-шкідників. Вживається для приготування картопляних страв відразу, так як зберіганню не підлягає.

Рів`єра

Рів`єра - результат роботи голландських селекціонерів. Рів`єру цінують багато городники за об`ємні врожаї і несприйнятливість до грибкових захворювань.

Кущ середньорослий, інтенсивний ріст відбувається в перший період вегетації, вже через півтора місяці плід набирає повну зрілість Коренеплоди пастельного відтінку, формою округлого овалу, шорсткі, вагою до 0,2 кг. М`якоть пісочного відтінку, розсипчаста.

Кущ дає до 15 картоплин, при промисловому вирощуванні збирають до 420 ц / га. Особливістю виду є відсутність цвітіння.

Імпала

Голландський сорт дозріває вже на 50 добу після посадки. Має високу стабільну врожайність, з сотки збирають до 180 кг овочу. Картоплина велика, світлого, бежевого кольору, гладка, округлої форми.

М`якоть жовтувата, смак відмінний, експертна оцінка - 4,9 балів з 5. В гнізді може формуватися 12-20 плодів. Висока опірність інфекційним захворюванням.

гала

Гала створений в Німеччині, має багато прихильників, практично у всіх областях країни. Головним плюсом сорти є чудові смакові якості. Може конкурувати з кращими білоруськими видами. При приготуванні страв залишається щільною консистенції, не змінює забарвлення плода.

Володіє високою врожайністю, може сформуватися до 25 плодів, а сотка «дає» майже півтонни картоплі. Гала практично не хворіє, але може пошкоджуватися шкідниками культури. Зберігається до весни, щоб збільшити тривалість зберігання, за 15 діб до збирання врожаю скошують бадилля.

Коломбо

Коломбо - ультраранні різновид, є результатом селекційної роботи голландців. Час дозрівання - 55-60 діб. У Росії збирають 450 ц / га, а в Білорусії - більше 800 ц / га. Може давати хороші врожаї при різних погодних параметрах, щорічно даючи відмінні показники.

В гнізді виростає до 15 бульб, масою 01-015 кг. Картоплини вирівняні, великі, світлі, без горбів. М`якоть жовтувата, при варінні тримає форму.

Посилання на відео:

Скоростиглі (ранньостиглі)

Ранньостиглі види вимагають додаткових підгодівлі в період вегетації. Мають хороші смакові показники. Відмінно зберігаються і переносять транспортування.

Каратоп

Каратоп - картопля створений в Німеччині, характеризується швидким розвитком кущів і освітою до 23-25 ​​плодів в гнізді. Плоди великі, вагою до 0,1 - 0,16 кг, пісочного кольору з невеликим числом очок і розсипом цяток на поверхні.

Форма - округла, поверхня картоплини гладка, матова. М`якоть ніжна, підходить для виготовлення страв пюреобразной консистенції, експертна оцінка - 4,7 балів з 5. При промисловому вирощуванні збирають до 500 ц / га. Погано переносить посушливі періоди, уражається фітофторою.

Алена

Скоростиглий рожевий сорт, створений для територій з суворими погодними умовами, перш за все Сибіру і північних регіонів.

Різновид має якісний товарний зовнішній вигляд, добре зберігається тривалий час, не пошкоджується при перевезенні. Шкірка малинового кольору, гладка, за формою нагадує велике авокадо. В гнізді утворюється до 9-10 картоплин, вагою 0,17-0,2 кг.

Смак м`якоті відмінний, вона бежевого кольору, при приготуванні разваривается, не втрачає забарвлення. Врожайність висока, стабільна, готовність коренеплоду - 60-70 діб. Високий імунітет до хвороб картоплі.

Уладар

Уладар - різновид картоплі, є гордістю агрономів - селекціонерів Білорусії. Володіє відмінною опірністю до захворювань, відмінним смаком і швидким нарощування врожаю. Він готовий через 65 днів. В гнізді знаходиться від 8 до 12 бульб округлої форми.

На шкірці багато дрібних ямок і плям, забарвлення шкірки і м`якоті одінаковая- кольору вершкового масла. Дуже врожайний сорт - до 600 ц / га.

середньоранні

Картопля середньоранніх різновидів за смаковими параметрами перевершує ультраранні і скоростиглі види. Відмінно зберігається довгий час і переносить транспортування. Має універсальне призначення.

чарівник

Вважається найсмачнішим серед російських і зарубіжних різновидів. Урожайний, з сотки збирають до 400 кг коренеплодів. Чи не вимогливий до грунту і погодних умов, стійкий до посухи. Має відмінний товарний вигляд, тому його часто вирощують для продажу.

В гнізді формується до 16 бульб, вага кожного досягає 0,2 кг. Колір плоду - жовтувато-бежевий, лушпиння тонка, гладка. М`якоть білуватого відтінку із солодким присмаком. Чи не розварюється і не темніє при варінні. Збір урожаю починається через 85 діб, відмінно зберігається до весни. Може дивуватися картопляної нематодою.

Лаура

Лаура - результат німецької селекції, широко поширений в країнах Балтії. Урожай забирається не пізніше 80 діб з часу посадки, хоча викопувати коренеплоди можна і раніше. Кожен кущ дає не менше 20 великих, овальних бульб вагою до 0,2 кг, з гектара можна зібрати 350-500 ц.

Має оригінальний буряковий колір бульби з крапками, поверхня - гладка, міцна. М`якоть ананасового відтінку, щільна, що не водяниста, підходить для приготування практично всіх картопляних страв. Погано переносить посуху, рекомендована автоматична система зрошення.

Микита

Картопля голландської селекції, дозріває через 105 діб, характеризується високою врожайністю, з сотки збирають до 500 кг коренеплодів. Цінується за дуже великі бульби, до 10 см в довжину, вагою до 0,2 кг.

Колір плодів світло-пісочний, шкірка шорстка, з неглибокими вічками. М`якоть світла, смакові якості відмінні, добре зберігається.

Основні висновки

1. Ранні сорти діляться на 3 групи: ультраранні, ранньостиглі, середньостиглі.
2. Сорти раннього дозрівання діляться за кольором шкірки на червоні, жовті, білі. Від кольору залежить область їх застосування.
3. Усі ранні сорти володіють відмінним смаком.