Землеробство як бізнес: розраховуємо врожайність часнику в різних регіонах з 1 сотки і 1 га

У різні періоди виділені нам ділянки служили різним цілям: у 90-ті урожай з грядок допомагав нам виживати в непростій економічній обстановці, в 2000-ні город став свого роду хобі для тих, кому подобається копирсатися в землі.

Зараз землеробство навіть на 6-10 сотках здатне принести відчутний дохід. Свого часу я замислювалася про можливості реалізації врожаю, і в якості основної культури я б вибрала саме часник. Чому - дізнаєтеся з матеріалу.

1. Часник не вимагає зведення теплиць і парників, а значить, виростити його буде дешевше ніж, наприклад, огірки чи помідори.
2. Вартість посівного матеріалу цілком доступна.
3. Вирощування культури не вимагає специфічних навичок або досвіду, з роботою впорається навіть новачок.
4. Часник завжди користується попитом, тому ви зможете легко і швидко його реалізувати.
5. Ціни на часник до кінця зими-початку весни буквально «злітають», тому, вибравши лежкий сорт, ви зірвете в сезон досить значний «куш».
6. Часник невибагливий і росте в будь-якому грунті, але при правильному догляді і підгодівлі він дасть максимальний урожай.

Ви можете почати бізнес навіть на 6 сотках, стабільний і якісний урожай обраної культури принесе гарантований дохід.

Якщо ж ви хочете засіяти часником велику ділянку або орендувати землю у держави, то в таких великих масштабах навіть при витратах на робочих і техніку ваша справа окупиться після успішної реалізації врожаю.

сорти часнику

Всі існуючі сорти часнику поділяються на 2 типи:

1. Озимий. Висівається в середині осені і дає до середини літа багатий урожай з великими головками, але термін їх зберігання рідко перевищує 4 місяці.
2. Яровий. Садиться у відкритий грунт орієнтовно з середини квітня, коли мине загроза заморозків. Ярові сорти дають відносно невеликі головки, що зберігаються до року.

Перш ніж вибирати урожайний сорт, визначитеся з тим, коли вам буде зручніше висаджувати часник і чи буде у вас можливість його зберігати.

Кожен тип має свої переваги і недоліки, тому вам потрібно розробити певну стратегію: ви або отримуєте великий урожай і відразу його реалізуєте за середньою ринковою ціною, або «бережете» ярі головки, щоб продати їх подорожче ближче до весни.

Підбирати сорти часнику на посадку слід не тільки виходячи з часу посадки і врожайності, але і на підставі особливостей регіону. Купувати слід тільки районований посівний матеріал: великі зубчики, зібрані на півдні Росії, не дадуть великих і здорових головок в середній смузі.

Найбільш врожайні сорти для України і півдня Росії

Які ж сорти часнику характеризуються максимальною врожайністю для півдня Росії і України? Ще за радянських часів селекціонери по всьому союзу активно створювали гібриди, що відрізняються великими зубчиками, їх великим числом і стійкістю до специфічних захворювань.

Найбільш вдалі сорти продовжують культивуватися фермерами та садівниками в південних регіонах.

Це найбільш врожайні сорти часнику, призначені для вирощування в південних регіонах. Вибір посівного матеріалу повинен спиратися не тільки на максимальний розмір головок, ви повинні враховувати щільність посадки і планований період для реалізації.

Врожайні сорти для середньої смуги

Кліматичні умови середньої смуги вимагають ретельного підбору стійких сортів часнику для вирощування в малих і великих масштабах.

Орієнтуючись на дані, наведені в таблиці, ви зможете визначитися з сортом, який оптимально співвідносить в собі необхідні вами показники. Враховуйте, що внесення добрив на грядки з часником допоможе вам значно збільшити розмір головок і загальний урожай.

Способи та схеми посадки

Для посадки часнику можна використовувати два види посівного матеріалу:

1. Однозубкі. Це невеликі цибулинки, отримані після торішньої посадки повітряних насіння. Останні утворюються на необорванних стрілках стрілкових сортів.
2. Зубки. Безпосередньо перед посадкою часнику головки розбираються на зубчики, з яких в якості посівного матеріалу відбираються найбільші і міцні.

Багато садівники, вирощуючи часник на своїх городах, користуються тільки другим методом розмноження часнику, оскільки він найбільш швидкий. Вирощування однозубок з повітряних насіння - це довгий і кропіткий процес, що займає цілий сезон, а значить, повноцінні головки ви отримаєте тільки на другий рік.

Насправді, розмноження часнику через повітряні насіння - найбільш правильний метод, що дозволяє зберегти сортові якості цибулинного рослини.

Спосіб розщеплення головок на зубчики, в свою чергу, рік за роком призводить до виродження, обсяги врожаю неминуче знижуються, а цибулинні рослини піддаються хворобам.

Щоб отримати якісний і продуктивний посівний матеріал, у стрілки часнику слід залишити кілька квіткових стрілок. Після підсихання на грядці стебла обриваються, суцвіття з бульбочек просушиваются і розбираються на повітряні насіння.

Озимі сорти висаджуються в удобрений грунт в жовтні, а ярі - в середині квітня. В кінці сезону ви отримаєте однозубки, які на наступний рік дозволять зібрати вам прекрасні сортові головки часнику.

схеми посадки

Часнику, насправді, потрібно не так вже й багато місця для повноцінного харчування: його коренева система розростається не сильно, тому на одне цибулинна рослина досить виділити 2,5-5 см2 для повітряних насіння, 8-10 см2 - для однозубок і зубків.

Якщо ширина ваших грядок забезпечить зручний догляд за посадкою, можете для економії місця висаджувати культуру в шаховому порядку, витримуючи відстань між лунками 5 см для бульбочек і 10 см - для зубчиків.

При вирощуванні часнику в великих масштабах практикуються інші способи, що дозволяють забезпечити висадку за допомогою автоматизованих сівалок та іншої спеціалізованої техніки:

• при широкорядних способі ширина грядки становить 60 см, а відстань між ними - 45 см;
• при стрічковому способі можна застосовувати дворядний (20/50 см) або трьохрядовий (40/40/60 см) метод посадки;
• на перезволожених грунтах зубчики садять шестирядним способом, дотримуючись відстань між рядами в 20 см, а між рослинами в ряду 10 см.

На 1 п.м. грядки в середньому висаджується 50-60 повітряних насіння, на 1 га даного посівного матеріалу потрібно 50 кг.

При використанні однозубок або зубчиків норма висіву часнику на 1 га становить 300-2000 кг в залежності від планованих розмірів зрілих голівок, на 1 п.м. витрачається до 20 майбутніх цибулин.

Щоб зубчики озимих сортів НЕ згнили в період дощів і при таненні снігу, слід перед посадкою організувати борозни завглибшки 25 см, насипати в них піску і золи, прикрити шаром живильного ґрунту і заглибити строго вертикально посівний матеріал на 15-18 см.

Зверху ряди мульчують 7-сантиметровим шаром тирси або торфу, - дана міра необхідна, щоб посадки не постраждали від морозів.

Яровий часник можна садити щільніше, допустима схема посадки з відстанню 15 см між рядами і 8-10 см між цибулинними рослинами. Оптимальна глибина посадки становить 6-8 см.

Цікавий бізнес-план з розрахунком врожайності на 1 сотку представлений в наступному відео:

Способи підвищення врожайності

Щоб будь-який сорт дав максимальний урожай, слід створити для часнику комфортні умови:

• часник любить нейтральні або слабо-лужні суглинки, рясно удобрюють;
• Не саджайте поблизу часнику томати, морква, цибуля, бобові та огірки;
• перед посадкою обов`язково посійте сидерати - вони знезаразити грунт і збагатять її органікою;
• перед посадкою внесіть під перекопування азот, сульфат калію і фосфор відповідно до рекомендацій виробників добрив по витраті;
• часнику для якісного розвитку потрібне повітря, що надходить до коріння, тому регулярно рихлите посадки;
• вибирайте тільки якісний посівний матеріал - великі зубчики і здорові однозубки;
• в посушливі періоди вносите позакореневе підживлення комплексними мінеральними добривами;

Збільшення розміру головок на значні 30% допомагає своєчасне видалення квіткових стрілок. Але не потрібно обривати їх все - навіть якщо ви не плануєте збирати повітряні насіння, залиште на кожній грядці по 1-2 штуки. Станом стебел цих рослин ви зможете зорієнтуватися і вчасно прибрати культуру.