Рукола: посадка і догляд у відкритому грунті, особливості вирощування

Я розповім вам, як правильно вирощувати руколу. Спочатку потрібно підготувати грунтову суміш: рекомендую продезінфікувати її в духовці або обробити розчином марганцівки.

Насіння краще сіяти в невеликі торф`яні горщики. Інші нюанси вирощування ми розглянемо далі. Ось така рукола у мене на грядці.

Якщо у вашому регіоні теплий клімат, сійте насіння на грядку: через деякий час побачите дружні сходи. В умовах суворого клімату краще вирощувати руколу розсадою, насіння потрібно сіяти на початку березня.

Грунт для рослини «Рукола» повинен бути:

• легеньким
• родючим;
• чистим;
• дренованим;
• повітропроникним.

Перед тим як сіяти насіння, необхідно продезінфікувати грунт. Помістіть її в духовку на 10 - 12 хвилин. Я використовувала покупну грунтову суміш, тому не виконувала таку процедуру. За пару годин до посіву замочіть насіння в слабкому розчині марганцівки.

Розсада приживається в горщику величиною 10 - 14 см. Перед тим як сіяти насіння, обов`язково зволожите грунтовий субстрат. Розкладіть насіння по поверхні субстрату і присипте піском. Горщики визначте в тепле приміщення, не накривайте їх, сходи побачите через 4 - 5 днів.

Щоб рослина прижилася в домашніх умовах, потрібно регулярно поливати і рихлити його. Через деякий час сіянці утворюють по 2 зміцнілих листочка: потрібно пересадити їх в окремі ємності (ідеально підходять торф`яні горщики).

Деякі садівники пікірують сіянці в загальну ємність: в даному випадку дотримуються дистанції між сіянцями в 20 см. Рукколу можна вирощувати на підвіконні. Слід сіяти насіння в нейтральний або слаболужною грунт. Для приготування потрібно взяти:

• 50% дернової грунту;
• 40% перегною;
• 10% піску.

Перед тим як сіяти насіння, не забудьте продезінфікувати грунтову суміш. Помістіть її в духовку, витримаєте 20 хвилин. Перед засипанням укладіть на дно ємності дренаж. Я використовувала бита цегла, поверх сипала невелика кількість грунтової суміші, після чого садила рослина.

Субстрат для руколи завжди повинен бути злегка зволоженим. Раджу поливати сіянці 1 раз в 2 - 3 дні. Можна зволожувати їх з пульверизатора. Якщо недостатньо поливати рукколу, листя стануть гіркими, відповідно, непридатними в їжу.

Рукола у відкритому грунті

Щоб рослина прижилася на грядці, потрібно періодично рихлити ґрунт біля нього. Проводячи процедуру, намагайтеся не травмувати коріння. Якщо ви сіяли насіння у відкритий грунт, через 12 днів прорідити сходи, залишивши тільки високі екземпляри.

Рукола в домашніх умовах добре росте при температурі + 18 градусів. Незалежно від умов зростання її можна підгодовувати органікою (я використовую 4% розчин коров`яку). Заборонено підгодовувати рукколу гноєм або мінеральними засобами, в іншому випадку вона почне накопичувати отрути.

висадка сіянців

Рукколу садять у відкритий грунт, коли температура повітря досягає позначки +10 градусів. Рослина воліють помірно сонячний ділянку. Краще не садити його в тіні! Що стосується грунту, вона може бути нейтральною або лужною. Сприятливі попередники для руколи:

• боби;
• помідори;
• картопля.

Небажані попередники:

• капуста;
• редис;
• ріпа.

Якщо на обраній грядці росли небажані культури, зачекайте 3 роки, і тільки потім висаджуйте рукколу. Зручно вирощувати розсаду в торф`яних горщиках, при висадці у відкритий грунт не потрібно виймати рослини.

Якщо ви вирощували руколу в загальній ємності, при посадці акуратно витягніть сіянці разом із земляною грудкою. Розміщуйте їх на дистанції 35 см, перед посадкою зволожите лунки. Рукола цінується за стійкість холодів.

Якщо температура на деякий час опускається до - 6 градусів, рослина виживає. Більш сильне похолодання небезпечно, так як може призвести до загибелі культури. Щоб сіянці були захищені від морозу, на ніч потрібно вкривати їх щільною плівкою.

Як доглядати за рослиною

Догляд передбачає:

• регулярний, але помірний полив;
• прополку грунту;
• проріджування рослин (якщо вони посаджені густо).

Повторю, що грунт завжди повинна бути трішки вологою. після поливу акуратно рихлите її між рядами. У спекотну погоду поливайте рослину кожен день. Коли листя виростуть на 9 см, обірвіть їх: через деякий час з`являться нові, придатні в їжу.

Рукола у відкритому грунті не вимагає підгодівлі - це ще одне її перевага. Але якщо потрібно підвищити родючість грунту, внесіть невелику кількість торфу під перекопування. Після даної рослини можна садити культури сімейства гарбузових і бобових. Не рекомендую садити культури сімейства хрестоцвітних.

Можливі проблеми при вирощуванні

Якщо на листової пластини з`являються темні плями, значить рукола уражається пероноспорозом. Фузаріоз проявляється прив`яданням листочків. Ці хвороби не піддаються лікуванню. Щоб їх уникнути, потрібно дотримуватися сівозміни. Заражені культури слід вилучити і утилізувати подалі від грядки.

Краща профілактика пероноспорозу і фузаріозу - видалення бур`янів. Якщо не своєчасно вносити в воду, рослина атакує хрестоцвіті блішки і капустяна міль. Шкідники відкладають личинки на різних частинах руколи, на листках залишають дірки.

Щоб уникнути комах треба накрити розсаду агроспаном. Для профілактики можна використовувати тютюновий пил: слід акуратно присипати рослину. У боротьбі з капустяної міллю слід використовувати розчин томатної гички.

різновиди руколи

Розглянемо популярні сорти.

1. Дивина. Цей сорт є середньостиглих: урожай збирають через 30 днів після висадки рослини в грунт. Висота руколи «Дивина» від 19 до 22 см. Стебло у рослини прямий, в нижній його частині розташовується листяна розетка. Квітки у цієї рослини кремові, листя смачні. Сорт руколи «Дивина» є одним з найбільш затребуваних.
2. Стріли Купідона. Рослина цього виду теж користується популярністю. Воно відрізняється жовтуватим відтінком. Рукола «Стріли Купідона» дозріває приблизно на 45 день після посіву насіння. Стебла у рослини прямостоячі, висотою від 35 см.
3. Рокет. Сорт є ранньостиглий. Його листя дозрівають через 32 дні після посіву насіння. Рукола «Рокет» відносно невисока, її листочки формою нагадують пір`я, відрізняються темним зеленим забарвленням. Сорт використовується для приготування справжніх кулінарних шедеврів!
4. Вікторія. Рослина цього сорту компактно. Воно стає придатним в їжу через 35 днів після посіву насіння. Рукола «Вікторія» має невеликі стеблинки (приблизна висота 1 шт. - 18 см). Сорт є вітамінним, часто використовується при приготування салатів.
5. Покер. Рукола, що належить до цього сорту, також є ранньостиглої. Урожай збирають через 27 днів після посіву насіння на грядку. Рослина відрізняється великими довгими листям, за кольором вони яскраво-зелені, на смак солодкуваті.
6. Спартак. Сорт популярний серед шанувальників дієтичних страв. Рукола «Спартак» дозріває через 35 днів після посіву насіння. Рослина містить велику кількість вітамінів і мікроелементів. Досвідчені дачники вирощують рукколу "Спартак" в парниках.

користь продукту

Рослина «Рукола» має багатий склад, при цьому є низькокалорійним: в 100 г всього 27 ккал. Даний харчовий продукт містить цинк, залізо, йод, марганець і вітаміни: С, Е, А.

Молоде рослина має в складі велику кількість йоду і флавоноїдів. Ці компоненти зміцнюють кровоносні судини, попереджаючи розвиток атеросклерозу.

Йод покращує функції щитовидної залози і попереджає захворювання, пов`язані з нею. Завдяки багатому складу, рукола чистить судини, забезпечує профілактику хвороб серця. Продукт нормалізує артеріальний тиск.

Було доведено, що при помірному вживанні рукола забезпечує профілактику онкологічних захворювань.

Харчовий продукт оцінили шанувальники здорового харчування: його включають до складу дієтичних страв.

Як впливає рукола на організм:

• покращує обмін речовин;
• прочищає кровоносні судини;
• попереджає онкологічні патології;
• дає заряд бадьорості;
• сприяє схудненню;
• забезпечує профілактику недокрів`я.

Рукола не протипоказане вагітним (за винятком індивідуальної непереносимості). Рослина покращує самопочуття при захворюванні «Подагра». Воно є незамінним джерелом вітаміну С, який підвищує захисні сили організму.

Якщо у пацієнта сечокам`яна хвороба, слід вживати рукколу з максимальною обережністю, попередньо проконсультувавшись з лікарем. Вагітним жінкам не можна зловживати даними харчовим продуктом.