Вибираємо породи перепелів для свого господарства за фото з описом

Диких перепілок практично неможливо помітити в траві не тільки завдяки строкатою, добре маскує птахів забарвленням, а й через дуже скромних розмірів. Сучасні породи перепелів і численні породні лінії - це більші, пристосовані до життя в неволі птахи, що дають, в залежності від спрямованості, велика кількість дієтичного яйця і поставляють на стіл ніжне м`ясо.

Хоча широко поширені в світі дикі види перепелів здавна були предметом полювання, інтерес до одомашнення птиці першими проявили жителі південного сходу Азії. Тому вважається, що родоначальниками основних порід перепелів є пернаті мешканці Японських островів. Надалі, в ході штучного відбору і завдяки безлічі мутацій швидко розмножується птиці цікаві з точки зору розведення різновиди з`явилися і в інших частинах світу.

Які сучасні породи перепелів і їх характеристики? Яких птахів краще вирощуватися на власному обійсті?

Яскраві фото та описи порід перепелів, найбільш популярних в світі і у наших птахівників допоможуть розібратися у величезній різноманітності цієї домашньої птиці і придбати пернатих до душі і потребам.

японський перепел

У різних частинах світу живуть свої унікальні різновиди звичайного перепела. Дикі перепілки, колись вперше одомашнені японцями, і сьогодні зустрічаються в багатьох районах російського Далекого Сходу і Примор`я, в Китаї і на батьківщині - в Країні Вранішнього сонця.

Японські перепели - це невеликі строкато-забарвлених птахів з подовженим тулубом, короткими, практично не придатними для польоту крилами і майже непомітним хвостовим оперенням.

Як і у більшості родичів, самці японських перепелів мають більш яскраву, ніж самки, забарвлення. Грудка у них коричнева, а у курочок - світла.

Вага дорослої птиці досягає 130 грам, а несучість самки доходить до 300 яєць за календарний рік. Потрапивши в руки селекціонерів, японські перепела сьогодні стали активніше і довше нестися, були отримані різновиди з великою вагою. При цьому були максимально збережені позитивні риси цієї породи: невибагливість до умов утримання і несприйнятливість до ряду небезпечних для птахів захворювань.

Маньчжурський золотистий перепел

Красиві золотисті птиці зовні нагадують японських побратимів, але їх оперення набагато світліше і має виразний жовтуватий відтінок. Серед птахівників Росії ця порода перепелів користується заслуженою популярністю завдяки універсальності. Птахи відрізняються і хорошими м`ясними показниками, і пристойною яйценоскостью. До того ж схрещування м`ясних маньчжурських перепелів з самками інших порід дає дуже корисні результати. Потомство таких спілок виділяється великими розмірами і швидким приростом ваги.

За рік самка цієї породи перепелів приносить до 220 дуже великих для цього виду птиці яєць. Середня маса однієї штуки дорівнює 16 грамам, коли у більшості родичів яйце важить від 9 до 12 грам.

Така вага яєць недивний, якщо знати іншу характеристику породи перепелів. Самка маньчжурської різновиди може виростати до 300 грам, що більш ніж в два рази вище маси тушки японського перепела. Показники самців трохи менше, їх вгодовані, привабливі для кулінарів тушки важать близько 200 грамів.

Сьогодні птахівники застосовують дві відмінні одна від одної методики вирощування маньчжурського, золотистого перепела. Для отримання великих столових яєць поголів`я несучок міститься далеко від самців. Батьківські сім`ї створюються тільки при необхідності отримання яєць для інкубації.

Перепілка фараон

М`ясні перепела фараон - результат роботи американських селекціонерів. Зовнішній вигляд птиці мало відрізняється від природного «дикої» забарвлення, при цьому перепела значно масивніший японських предків. Як і їх маньчжурські родичі, ці птахи прекрасно нарощують вагу, який у самок досягає 300, а у самців - 240 грам. Несучість у цієї породи перепелів відносно невисока. За рік самка приносить до 220 великих столових яєць.

Прекрасні характеристики породи перепелів, заявлені селекціонерами і американськими птахівникам, були підтверджені в Європі і Росії. На сьогоднішній день існує кілька ліній породи фараон, отриманих птахівниками різних країн. Та й американські селекціонери не зупинилися в своїй роботі.

Техаський перепел

На основі перепелів фараон в Техасі були виведені птиці іншої м`ясної породи, відразу зацікавила птахівників світу. Це білі техаські перепела або білі фараони, по вазі навіть перевершують своїх предків.

Доросла самка цього різновиду виростає до рекордних 400 грам, самці ж трохи дрібніше. Однак відрізнити птахів можна не тільки по вгодованості і розмірами, а й за зовнішнім виглядом. У техаських перепелів густе біле оперення, іноді з невеликими одиничними плямами, широка спинка і груди. Незвичайна для виду забарвлення вплинула на колір шкіри птиці, тому тушки білого техаського фараона привабливіше для любителів вишуканої гастрономії, ніж м`ясо темних або строкатих перепелів.

Птахівники відгукуються про техаських білих перепелах як про невибагливих, швидко зростаючих вихованців, надзвичайно помірних в харчуванні.

естонський перепел

На базі кровей таких порід перепелів як фараон, англійські білі японські були отримані естонські перепела. Це прекрасна м`ясо-яєчних різновид домашньої птиці, що отримала від своїх предків здатність рекордно довго зберігати несучість, витривалість і невибагливість.

У представників це породи перепелів округле тулуб, короткі, як у всіх родинних птахів, крила, недовга шия і опукла спина. Забарвлення птиці близька природного. Самці яскравіше і виразніше більших самок. Розповідаючи все про перепелах родом з Естонії, не можна не згадати про їх чудовою рано виявляється яєчної продуктивності.

Починала нестися в 37-40 днів від народження самка за рік може дати до 30 десятків яєць вагою по 9-12 грам кожне. Самі птиці важать менше м`ясних родичів. Середня маса тушки становить 120-130 грам, але при такому невеликому вазі м`ясо дуже смачне.

Англійська чорний перепел

Від японських перепелів в Великобританії була отримана популяція досить темних птахів з коричневим, а іноді майже чорним оперенням. Порода отримала назву англійських чорних перепелів і досить швидко поширилася по європейським країнам, потрапивши і в Росію. У порівнянні з предками ця порода перепелів більш вгодований, але відстає в швидкості росту і не настільки охоче мчить.

Самки англійських чорних перепелів виростають до 200 грам живої ваги, самці мають середню масу близько 170 грам. Щорічно несучка приносить по 260-280 невеликих делікатесних яєць. Завдяки невибагливості і стабільної несучості птиці популярні у птахівників-любителів.

Англійська білий перепел

Друга британська порода перепелів зовні разюче відрізняється від чорно-коричневих побратимів. Білі англійські перепела відносяться до яєчної різновиди, але опиняючись на кухні, їх тушки виглядають краще, ніж темні, що підвищує інтерес любителів до цієї домашньої птиці.

У перепілок переважно біле оперення, хоча допустимі плями коричневого, чорного або золотистого відтінку. Починаючи нестися у віці 40-45 днів, перепілки протягом календарного року дають 280 штук яєць. Жива маса самок англійської білого перепела дорівнює 160-180 грамам, а півники виростають до 160 грам.

смокінгову перепел

Оригінальний вигляд смокінгову перепелів привертає до цієї породи безліч зацікавлених поглядів птахівників. Отримана при схрещуванні білих і чорних англійських птахів різновид має яєчну спрямованість, але представляє і м`ясну цінність для приватних господарств.

Незвичайною, темної зверху і білої знизу, забарвленням представники породи зобов`язані схильності перепелів до мутацій, завдяки яким останнім часом селекціонерами були отримані не тільки смокінгову перепела, а й птахи з красивим «мармуровим оперенням». У таких перепілок на білому тлі добре помітний блакитно-сірий відблиск на пір`ї. Не рідкість на подвір`ях піци золотистої, блакитний, палевого забарвлення. Середня самка смокінгову перепела важить не більше 160 грам, а півники ще дрібніше. Але це не заважає цікавою птиці приносити до 280 яєць на рік.

Китайський розписного перепел

Крім японських перепелів в світі сьогодні широко відомі розписні китайські птиці з рудим черевцем і багатими переливами фарб на шиї і спинці. На відміну про японських перепелів, які полігамні, цей птах воліє проводити все своє життя з єдиним обранцем. Перепелиці невибагливі і легко пристосовуються до різних умов утримання, ревно ставлячись до власного житла і його захисту.

Оскільки ці перепела досить дрібні, в Азії і Європі сьогодні ведеться селекційна робота по виведенню порід з кращими м`ясними і яєчними характеристиками.

віргінський перепел

Домігшись вагомих результатів в одомашнивании звичайних перепелів, птахівники роблять успішні спроби вирощувати на приватних подвір`ях птахів, що раніше вважалися екзотичними. Прикладом може служити місцевий американський вид - віргінський перепел. Від звичних уже порід його відрізняє подовжене тіло, великі очі і укорочений дзьоб. У птахів рудо-коричневе забарвлення з яскравими чорними і білими мітками на пір`ї. На головах самців добре помітні білі смуги.

Ці перепела крупніше звичайних, але говорити про їх м`ясної спрямованості і закріпленні породних ознак рано, хоча після хорошого відгодівлі мають певну кулінарну цінність. Несучість також не велика. Зате любителі декоративної птиці оцінять золотистих і снігових віргінських перепелів.

Каліфорнійський перепел

Самим незвичайним і красивим з перепелів вважається каліфорнійська різновид. Голову представників цієї породи перепелів вінчає мініатюрний султан з декількох темних пір`їнок. Тіло великих, до 25 см завдовжки, птахів округле, щільне, хвіст, хоч і довше, ніж у інших родичів, але все ж короткий. У перепілок опукла груди, прикрашена білими або жовтими пір`ям з чорною облямівкою, білі контрастні смуги на лобі і щоках. Оливкова спинка і строката шия. Самки не настільки яскраві, ніж самці, але помітно яскравіше багатьох одомашнених побратимів.

Птахів вже сьогодні виводять і вирощують на м`ясо, а також для прикраси садово-пакових зон. Птахи моногамні і скоростиглі. Пташенята каліфорнійського перепела можуть починати доросле життя вже в 35-добовому віці.

Відео про расписном китайському перепелів