Сорти томатів: кращі для теплиці та відкритого грунту

Помідори завжди були моєю пристрастю. Проводячи літо на півдні у тітки, я «паслася» на грядках з помідорами. Мені не потрібні були ні приправи, ні сметана, ні майонез. Я їла томати без солі, зриваючи з куща і встромлюючись зубами в соковиту цукристу м`якоть. На жаль, у себе, на Уралі, в «країні вічнозелених помідорів», доводилося задовольнятися кислятиною з магазину. Коли ж ми з чоловіком побудували першу теплицю зі старих віконних рам, я відразу поставила собі за мету виростити у себе такі ж смачні помідори, як в моєму дитинстві.

Найскладнішим виявилося відібрати підходящі сорти. Практика перших років показала, що є сорти для теплиць, які не дадуть хороших плодів на вулиці, але є виведені селекціонерами спеціальні сорти для відкритого грунту (якщо літо видасться спекотним), які немає сенсу садити під плівку. Про тих і інших кращих сортах читайте в цій статті.

• мета вирощування;
• подальше використання;
• види і розміри теплиць;
• слідування традиціям або експерименти.

Навіщо вирощувати томати

Вибір сорту і його врожайність залежить від того, навіщо ви займаєтеся розведенням помідорів. Для пенсіонерів це хороша можливість отримати додатковий дохід, тому багато на пенсії із задоволенням вирощують на продаж особливі сорти: транспортабельні, стандартної форми і величини, з високою врожайністю. Для потреб сім`ї підбирають сорти відповідно до встановлених смаками і традиціями.

Подальше використання врожаю

Готуючись до посіву насіння для розсади, потрібно представляти, скільки помідорів ви плануєте законсервувати, від яких сортів чекаєте раннього врожаю для перших салатів, що будете зберігати до глибокої осені. Саме від цих критеріїв буде залежати покупка насіння різних сортів.

В якій теплиці будуть рости

Якщо теплиця капітально побудована, є опалення і організований полив, то можна вирощувати пізньостиглі сорти (від 150 днів). Такі теплиці зазвичай будують біля приватних будинків і котеджів. Городники, які починають дачний сезон, зазвичай використовують среднеранние або ранні сорти, тому що навіть в теплицю з полікарбонату помідорову розсаду висаджують не раніше початку або середини травня. Грає роль і розмір теплиць: в невисоких можна вирощувати тільки низькорослі сорти, а у великих - високорослі.

Екзотика або традиції

Є дачники, з року в рік вирощують перевірені часом або власним досвідом сорти. Але є незламні експериментатори: їм тільки дай нові сорти, і вони забудуть про все на світі. Це цілком зрозуміло: кожен рік з`являються нові сорти і гібриди, тому завжди хочеться спробувати щось новеньке. Значить, і поняття «кращого сорту» для таких садівників не існує.

Кращі сорти томатів для теплиць

Зазвичай на Уралі і в Сибіру в теплицях прийнято розводити такі ранньостиглі і середньопізні сорти помідорів.

Чорномор

Один із сучасних антоціанових сортів. Антоціан - особливий пігмент, що міститься зазвичай в баклажанах. Саме він надає темне забарвлення плодам томата: досягнувши повної зрілості, вони стають темно-ліловими. Це середньостиглий сорт з терміном дозрівання до 120 днів. Висота куща досягає 1,5 метра, а плоди виростають масою до 300 г, хоча середній помідор зазвичай важить 180 г. М`якоть м`ясиста, що не водяниста. Продукти переробки (сік, кетчуп) мають незвичайний колір, тому краще вживати такі томати в сирому вигляді.

Король королів

Це один з среднепоздних сортів з терміном вегетації до 120 днів. Це складний гібрид, тому годиться тільки для теплиць. Помідори круглі, традиційного червоного кольору, як запевняють садівників, можуть виростати до кілограма, а з одного куща можна зняти до 5 кг врожаю. Помічено, що краще даний сорт росте під плівкою, ніж в скляній або полікарбонатною теплиці, хоча кущ досягає у висоту 1,8 м і вимагає підв`язки. Ще однією перевагою сорту є стійкість до фітофторозу.

бичаче серце

Добре відомий і давно улюблений багатьма дачниками сорт, тому має безліч гібридів, які відрізняються кольором: від рожевих до майже чорних. Сам же сорт відрізняється класичним червоним кольором і тонкою шкіркою, яку при бажанні можна легко зняти зі стиглого плоду. Це великоплідний сорт з томатами гігантських розмірів (до 500 г), за що і був внесений до Державного реєстру селекційних досягнень. Кущі потужні, розлогі, високі, але зростання припиняється, коли утворюються 5-6 кистей з плодами. Верхні томати зазвичай дрібніше нижніх.

Аврора F1

Універсальний скоростиглий сорт (дозрівання починається з 90 дня). Дрібний розмір плода і відмінний смак дозволяють використовувати томати з початку сезону в свіжих салатах, а пізніше - для засолювання. Приваблює і висока врожайність - до 5 кг з кожного куща. Невибагливість у догляді, кущі детермінантні (невисокі), які не потребують підв`язки, стійкість до різного роду захворювань - ось основні якості, за які цінують цей сорт все городники.

Малинове вино F1

Назва цього гібридного сорту помідорів говорить сама за себе: плоди в стадії зрілості яскраво-малинового кольору. Великі гладкі томати можуть досягати 600 г, але в середньому маса становить від 150 до 400 г. Кущі високі, до двох метрів, тому вимагають додаткової опори. Формовку роблять в два стебла, в подальшому пасинкують. Смак гібрида теж не розчарує: соковита м`якоть не кислий, навіть в недостиглому вигляді. Тому великі екземпляри краще вживати відразу з куща або в салатах, а середні і дрібні переробляти на соки і кетчуп.

Помаранчеве диво

Даний сорт не містить лікопін, що додає червоний колір плоду, значить, підходить дітям і людям з алергією на червоні помідори. Вегетаційний період триває до 100 днів, що дозволяє вважати сорт рано. Плоди яскраво-жовтого або оранжевого кольору виглядають святково, вони круглі, середнього розміру - до 250 г. При формуванні куща утворюють два ствола, що стимулює утворення більшої кількості кистей, а в подальшому - плодів. Томати щільні, м`ясисті, не кислий, навпаки, мають фруктовими нотками.

Ще більше про найулюбленіших сортах дізнавайтеся тут:

Кращі сорти томатів для відкритого грунту

Коли вирішив висадити томати на вулицю, завжди є ризик залишитися без врожаю. Пізні (в травні) і ранні (в серпні) заморозки можуть знищити листя і зав`язі плодів. Кущі можуть бути об`єднані личинками колорадського жука або білокрилкою з капусти. А в холодне і дощове літо навіть від ранніх сортів можна не дочекатися врожаю. І все-таки є популярні томати, залишають надію на отримання свіжих овочів навіть на вулиці.

Беніто F1

Цей сорт сміливо можна назвати ультраранні, тому що плоди на кущах починають утворюватися вже через 70 днів після посівних робіт. Це гібрид голландської селекції. Кущі детермінанти, висота доходить до 50 см, але велика кількість кистей гарантує непоганий урожай. Плоди у формі сливи досягають не більше 140 г, тому годяться для консервування цілком. Пружна шкірка дозволяє зберігати свіжі томати до пізньої осені. Найперші плоди відрізняються насиченим смаком, що радує справжніх гурманів.

Ріо де Гранде

Універсальність сорти привертає овочівників: вони використовують ці помідори і в свіжому вигляді, і для маринування, і для салатів або зимових заготовок. Дрібний розмір (близько 115 г) і слівовідной форма, червоний ошатний колір, а також м`ясиста консистенція і традиційна кислинка роблять цей сорт дуже затребуваним. Можна відзначити й інші переваги: ​​невисокі кущі - до 60 см - спрощують догляд за даними сортом, так як не вимагають підв`язки і обривання пасинків. А ще сорт стійкий до посухи.

апельсин

Сама назва говорить за себе: помідори цього сорту за зовнішнім виглядом нагадують цитрусові, адже вони такі ж круглі і помаранчеві. Кожен представник даного сорту найчастіше досягає маси 250 г. Не дуже довгий термін дозрівання дозволяє дачникам навіть на вулиці отримувати стиглі плоди, за умови, що організований правильний догляд. Кущ може досягти у висоту 1,5 метра, а це вимагає підв`язки до опори. Зберігається і необхідність в пасинкуванні зі збереженням найбільшого пасинка під першою квіткової пензлем.

висновок

• У кожного дачника своє уявлення про кращих сортах томатів, отримане дослідним шляхом.
• Хтось цінує сорти за врожайність, хтось - за скоростиглість, а для кого-то найважливіше смакові якості.
• При відборі кращих сортів важливо враховувати мета, заради якої все затіяно, плани щодо подальшої реалізації врожаю, терміни визрівання кожного окремого сорту.
• Розміри теплиці і матеріал, з якого вона зроблена, також можуть стати критерієм відбору. Є сорти для плівкових теплиць, а є для полікарбонатних.
• Дачники-експериментатори щорічно відкривають для себе все нові і нові сорти томатів, тому їх кращі результати ще попереду.
• Більшість городників відбирають для себе до десятка перевірених сортів, періодично їх чергуючи.